Phôi mùa đông: gạo letcho

chuẩn bị tốt cho mùa đông sẽ Lecho và gạo. ớt ngọt đóng hộp - món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bảng. Letcho nấu cơm vào mùa đông có thể là một trong những công thức nấu ăn sau.

phương pháp 1

Công thức này không chứa giấm và cũng giữ trong lọ cho mùa đông. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 5-6 người đứng đầu lớn của hành tây (khoảng 1 kg);
• 5-6 mảnh lớn của cà rốt tươi (khoảng 1 kg);
• 7-8 miếng ớt lớn (khoảng 1 kg);
• cà chua chín khoảng 3 kg;
• 1 (khoảng 200 gram) gạo kính;
• 1 (khoảng 200 gram) của kính đường kính;
• muối - khoảng 2 thìa;
• 1,5 ly (khoảng 300 ml) dầu thực vật.

Công nghệ chuẩn bị

Lecho và gạo - một công thức đơn giản và nhanh chóng. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải làm sạch hành tây và cà rốt. Hành tây cắt thành vòng nửa, cà rốt, số đăng ký trên một vắt. Pepper, cắt, loại bỏ những hạt giống và phân vùng, đũa. Cà chua có thể hoặc xoay qua một máy xay thịt hoặc sử dụng một vắt. Tất cả các thành phần chuẩn bị được đặt trong container nấu ăn. Đặt trên ngọn lửa trong 20 phút. Sau đó, vo gạo và đặt rau. Nêm muối, đổ đường và đổ dầu thực vật. Tất cả hỗn hợp triệt để. Đun sôi trong 4 phút. Sau đó letcho gạo phân hủy vào lọ tiệt trùng và vít mũ. Các ngân hàng lật ngược xuống, để nguội. Sau đó lưu nó trong một nơi tối tăm.

phương pháp 2

Nấu Lecho sắc nét và gạo theo nhiều cách thú vị. Chúng tôi cung cấp một công thức. Nó bao gồm các sản phẩm sau:

• 500 ml dầu thực vật (hoặc 2,5 ly);
• 5-6 người đứng đầu lớn của hành tây (khoảng 1 kg);
• 5-6 miếng (khoảng 1 kg) cà rốt tươi lớn;
• ớt chuông 7-8 miếng (khoảng 1 kg);
• kính (khoảng 200 gram) của đường kính;
• 2 muỗng canh muối;
• gạo chưa nấu chín - 2 chén (khoảng 400 gram);
• 3 kg cà chua chín tươi;
• vị đắng ớt.

Công nghệ chuẩn bị

Cà chua rửa và cuộn bằng cách sử dụng máy xay hoặc chà xát chúng thông qua một vắt. Cà rốt gọt vỏ và chop. Onion cắt thành vòng / hình bán nguyệt. Của ớt, bỏ hạt và phân vùng, đũa. Ớt cay, mịn chặt với một con dao. Tất cả các loại rau chuẩn bị thêm lên trong một nồi lớn hay chảo để nấu ăn, đưa cơm trước rửa sạch. Nêm muối, đặt đường, đổ dầu. Bao gồm nhiệt vừa phải và hơi sôi trong khoảng 40 phút. Sau khi dập tắt letcho nằm trên các ngân hàng và mũ vít.

phương pháp 3

Bản gốc recipe Lecho và gạo bao gồm các thành phần sau đây:

• Chất béo - một mảnh nặng 80 gram;
• hành đầu (khoảng 60 gram);
• 8 ớt ngọt (lớn);
• 6-8 quả cà chua chín cỡ trung bình;
• ham xúc xích hoặc - một mảnh nặng khoảng 150 gram;
• trượt kính (khoảng 250 gram) của gạo;
• muối.

Công nghệ chuẩn bị

Công thức này có thể được sử dụng không chỉ đối với các chế mùa đông, mà còn cho việc chuẩn bị bữa ăn tươi để bàn. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ, đặt trong một cái chảo và đun nóng với chất béo của nó. Nó Fry thái lát mỏng hình bán nguyệt hành. Sau đó, thêm cà chua xắt nhỏ. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Trong thời gian này, loại bỏ hạt và hạt tiêu phân vùng, cắt thành dải mỏng nó. Đặt phần còn lại của các thành phần. Nêm muối. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Grind trên mảnh xúc xích đặt vào một cái chảo, đổ một lượng chỉ định gạo, điền vào một ly nước. mức độ của nó phải cao hơn mức gạo mỗi 1 cm. Khuấy chờ sôi. Sau đó, đặt chảo trong lò cho đến khi chín. Bạn có thể thiết lập chia tấm và thực sự tiếp tục đun nhỏ lửa cơm sôi. Khuấy không còn cần thiết. bữa ăn đã sẵn sàng trải ra trên bờ và nắp cuộn. Nếu bạn đang áp dụng letcho để bàn, sau đó đặt nó vào đĩa, rắc rau thơm.