Làm thế nào để nấu ăn mực nhồi

Cùng với việc tái cơ cấu lãnh thổ của Liên Xô cũ đến và các sản phẩm về mà nhân dân Liên Xô sử dụng để chỉ đọc trong cuốn sách: dứa, chuối, ô liu, vv Tất hải sản nhiều, trong đó xuất hiện trên bàn của những người bình thường, yêu thích nhất là mực, trai, sò điệp và bạch tuộc. . Hostess bắt đầu công thức nấu ăn tìm kiếm để ngạc nhiên khách hàng của bạn với các món ăn kỳ lạ. Một trong những vấn đề đã được nghe sau đó là: "Làm thế nào để nấu ăn mực nhồi?"

Mực cho tất cả các món ăn được chuẩn bị theo cùng một cách. Thứ nhất, họ đã tan ra và rửa sạch. Sau đó rót nước sôi cho một vài giây để Peel cuộn tròn. Sau khi bị bỏng, da tím này có thể dễ dàng gỡ bỏ. Xác tinh chế từ dây sống (bên trong suốt) và các mảnh vụn da dưới vòi nước chảy.

Do đó chuẩn bị động vật có vỏ, bạn đã sẵn sàng để nấu bất kỳ món ăn từ họ. Làm thế nào để nấu ăn mực nhồi, cho ví dụ?

Trước tiên hãy thử zafarshirovat gạo và rau quả của họ. Để làm điều này, mất tám xác mực, một vài củ hành, cà rốt và năm mươi gram pho mát cứng, hai muỗng canh dầu (tốt nhất là ô liu), một trăm gram gạo, nước tương, một muỗng canh mayonnaise, hạt tiêu và muối. Đun sôi gạo. Hành tây, cà rốt và sau đó mịn cắt và passeruem, thêm chúng vào gạo và băm nhuyễn cánh mực, ớt và nêm thêm muối. Thêm nước sốt nhồi đậu nành và pho mát grated, khuấy động mọi thứ.

Món này rất dễ dàng để chuẩn bị. Điền vào hỗn hợp chuẩn bị của thân thịt, đặt chúng trên một tấm nướng và lưới che mayonnaise. Gửi chảo trong thịt. Kể từ khi lò được làm nóng đến 200 ° C, cho một bữa ăn nấu chín hoàn toàn phút 10-14 trái. Lấy ra khỏi lò nướng và nhẹ nhàng loại bỏ các động vật có vỏ. Đặt chúng trên một tấm lớn, trang trí với cây xanh. Juicy, hương vị, cay món ăn nóng của mực sẵn sàng.

Yum, nếu mực để nấu nhồi với trứng. Đầu tiên mất món trứng tráng. Chúng tôi làm điều đó từ trứng, các loại thảo mộc và nấm (như nấm). trứng chiên đã sẵn sàng Để nguội và shinkuem thành dải mỏng, trộn với phô mai, trước khi nạo bào mịn. Pho mát là cần thiết cho một gói sản phẩm tốt hơn. Chuẩn bị sẵn sàng động vật có vỏ farshiruem omelette hỗn hợp và phô mai và nướng trong lò. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn mực nhồi với món trứng tráng.

Cả hai là người đầu tiên và công thức thứ hai là phù hợp với bảng snack, hoặc như một món chính. Nếu bạn quyết định nộp đơn nghêu nhồi như một món khai vị, họ nên được làm lạnh và cắt thành vòng.

Vì nhiều người làm ăn không ưa thích mà không cần thịt và hải sản họ không được liên kết với một bữa ăn thịnh soạn, hãy để họ nấu ăn cho mực với thịt băm. Dưới đây là công thức là không chính xác chế độ ăn uống và calo - tuy nhiên, nó cũng giống như dạ dày tình yêu nam. Viết ra cách nấu mực nhồi với thịt lợn và thịt bò xay.

Chúng tôi cần mười xác nghêu, ba trăm gram thịt bê thái nhỏ và thịt lợn, hai củ cà rốt nhỏ, một củ hành lớn, hai muỗng canh gạo nấu chín, nêm cho hải sản và trắng rượu. Fry trong thịt bò bơ, nó hơi prisolit. Trong một chảo riêng passeruem cà rốt bào và hành tây thái lát. Trộn thịt băm với hành tây và cà rốt, thêm gạo với gia vị. mực thịt nhồi thu được hỗn hợp và đưa vào một món ăn nướng, trước khi bôi trơn. Trên đầu trang của tất cả các rắc rượu vang trắng và đặt trong lò nướng, nơi có nhiệt độ không thấp hơn 200 ° C, cho ba mươi phút. mực sẵn sàng cắt thành lát và giáo dân, xen kẽ xanh trên một đĩa lớn.

Nhưng trước khi bạn làm một công thức chế độ ăn uống cho "Làm thế nào để nấu ăn mực nhồi với rau", mà sẽ chỉ mất một giờ và mười phút và thời gian.

Chúng ta cần sáu trăm gram động vật có vỏ, bốn trăm gram bắp cải, ba quả trứng và hành tây, chanh, ba trăm ml nước sốt cà chua, bốn muỗng canh dầu thực vật, rau mùi tây và rau mùi, gia vị cho hải sản, hạt tiêu đen mặt đất và muối.

Bóc vỏ và rửa thịt phải là muối và mùa với các loại gia vị. bắp cải cắt nhỏ dập tắt cho đến khi nửa trên chảo với dầu thực vật.

Trong khi bắp cải hầm, trứng luộc nên được cắt thành miếng vuông và rửa chanh. hành tây bóc vỏ cắt thành vòng nửa. Onion, trứng và bắp cải trộn, hạt tiêu và solyatsya.

Đó là thời gian để nhồi bắp cải với mực thịt thịt băm. Dầu để chiên trong năm phút. Gấp chúng vào chảo và đổ nước sốt cà chua. Mười phút sau, họ hầm trên lửa lớn, sau đó 15-20 phút - trên trung bình. Trong thời gian này, chúng tôi có thời gian để chuẩn bị loại thảo mộc tươi và chanh. Và nếu đủ rau ngò và rau mùi tây rửa sạch, cắt chanh trong một nửa. Từ một nửa để tồn tại trong nước trái cây và cắt khác vào vòng tròn. Đặt ra mực trong các món ăn, chỉ có thể rắc nước của họ và trang trí với lát chanh và thảo dược. Bon Appetit!