Phở với cá: một công thức nấu ăn

Ai không thích bánh với cá? Chắc chắn hầu như không có những người như vậy. Rốt lại, các sản phẩm nướng luôn có nhiều chất dinh dưỡng, thơm và ngon. Để xem điều này, chúng tôi khuyên bạn nên tự mình thực hiện.

Chúng tôi làm bánh với cá và gạo

Có rất nhiều cách khác nhau để làm bánh tự chế biến nhanh chóng và ngon. Trong bài này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn rẻ tiền và đơn giản nhất.

Vì vậy, chúng ta cần:

• Cửa hàng Kefir có hàm lượng chất béo lớn - 2 ly;
• Soda canteen - muỗng tráng miệng (làm nguội trong kefir);
• Đường hạt - 15 g;
• Ớt tiêu và muối - một số nhúm;
• Lớn trứng tươi - 1 pc;
• Bơ tan kem - 100 g;
• Bột trắng - một vài ly (thêm cho đến khi cơ sở dày lên);
• Cá hồi tươi - nhiều thịt nướng;
• Gạo hạt dài - thủy tinh không đầy đủ;
• Mỡ nấu ăn - 100g (đối với bánh mỳ bôi trơn);
• Hành ngọt - một cái đầu to.

Thử nghiệm Khô

Cá ngừ với cá đỏ nên được chuẩn bị theo từng giai đoạn. Đầu tiên chúng tôi nhào bột. Để làm được điều này, cần phải nung nóng nước sữa lên men ở nhiệt độ 40 độ và sau đó để nguội soda trong đó. Trong trường hợp này, sữa chua nên được bọt tốt. Tiếp theo, trong cùng một món ăn, bạn cần phải phá vỡ một quả trứng gà, thêm đường, ghee, muối và bột trắng. Sau khi khuấy dài, bạn sẽ nhận được một loại bột mềm rơi từ ngón tay của bạn.

Chuẩn bị điền

Để làm bánh với cá càng ngon càng tốt, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cá hồi tươi làm chất làm đầy. Nó phải được tách ra khỏi xương và da, và sau đó cắt bột còn lại thành từng miếng nhỏ. Hơn nữa, phải nấu riêng gạo hạt dài, bỏ nó trên một cái sàng, rửa sạch và lắc mạnh.

Cuối cùng, cả hai thành phần nên được kết hợp trong một bát, có hương vị với hành tây thái nhỏ, hạt tiêu và muối. Trộn các thành phần, bạn sẽ nhận được một hương thơm rất thơm và đáp ứng.

Chúng tôi hình thành các sản phẩm

Pies với cá được hình thành rất nhanh. Để làm được điều này, bạn cần lấy một mẩu nhỏ từ cơ sở, cuộn thành bánh tròn, sau đó đặt phần lót vào giữa, sửa các cạnh. Kết quả là, bạn nên có một sản phẩm bán thành phẩm đẹp và thu nhỏ.

Nướng như thế nào?

Sau khi hình thành tất cả các sản phẩm, chúng nên được đặt trên một tấm mỡ và ngay lập tức gửi đến một lò nung nóng. Nấu bánh với cá được khuyến khích trong hơn 40 phút. Trong thời gian này, sản phẩm nên được làm tròn, nâu và nướng hoàn toàn.

Quá trình cho ăn vào bàn

Sau khi xử lý nhiệt bánh nướng được thực hiện, chúng phải được loại bỏ và mỡ với nấu ăn nóng với bất kỳ dầu ăn. Thủ tục này sẽ làm cho baking mềm, đẹp và ngon. Phục vụ nó với các thành viên gia đình được đề nghị với trà đen hoặc một loại đồ uống ngọt. Bon ngon miệng!

Làm bánh với cá hộp

Các sản phẩm như vậy rất thơm, giàu calo và ngon. Và điều này không chỉ do thực tế là cá hộp đóng hộp làm đầy, mà còn bởi vì những chiếc bánh này cần phải được chiên trong rất nhiều dầu.

Vì vậy, chúng ta cần:

• Nước sôi nguội hoàn toàn - 3 chén;
• Nấm men khô - không tráng miệng;
• Đường hạt - 15 g;
• Muối - một vài nhúm;
• Lớn trứng tươi - 1 pc;
• Bơ tan kem - 100 g;
• Bột trắng - một vài ly (thêm cho đến khi cơ sở dày lên);
• Cá đóng hộp "Saira" - một vài bình;
• Cà rốt và hành tây ngọt - 1 pc.
• Dầu thực vật - 250 ml (đối với bánh nướng rang);

Bột nho Mesem

Để trộn cơ sở trong nước đun sôi làm mát sẽ hòa tan đường, sau đó thêm men khô và đợi một ít. Tiếp theo trong cùng một bát, bạn cần đặt ra trứng đánh đập, muối, ghee và bột trắng. Sau một đợt dài, bạn sẽ nhận được một khối mềm và hơi dính vào tay. Để chất này xuất hiện, bạn nên để nó được phủ và để ở nơi ấm khoảng 60-80 phút. Trong thời gian này, bột phải được lắc 3 lần với bàn tay của bạn, để nó lại settles.

Chuẩn bị điền

Việc làm bánh cho cá với cá hộp không phải là rất dài. Để làm điều này, sản phẩm nên được đặt trong một bát sâu (cùng với nước dùng) và nhào với một ngã ba. Bên cạnh khối lượng cá, cần phải đặt một củ cà rốt juicy grated và một hành tây cắt nhỏ. Cuối cùng, tất cả các thành phần nên được trộn lẫn. Nếu muốn, chúng có thể thêm hương vị bằng hạt tiêu.

Làm thế nào chính xác để hình thành bánh nướng yeast?

Sau khi phơi nắng trong một khoảng thời gian dài, bạn nên nhét một miếng, sau đó cuộn nó thành một chiếc bánh phẳng và đặt cá và rau quả ở giữa. Sau đó, các cạnh của sản phẩm là bắt buộc để snap. Bằng cách tương tự, nó là cần thiết để tạo thành tất cả các sản phẩm bán thành phẩm khác.

Quá trình chiên trong dầu

Các bánh mỳ nướng ngon nhất thu được trên bếp. Để làm điều này, trước khi nấu một chảo với dầu thực vật, và sau đó luân phiên đặt ra một số sản phẩm. Để chiên chúng từ hai bên là khuyến khích cho đến khi cơ sở được một bóng rudy vàng. Sau đó, các patties phải được gỡ bỏ và đặt trên một tấm, và trong một frying pan với dầu gửi một lô mới và nấu ăn theo cùng một cách.

Quá trình cho ăn đúng cách bàn ăn

Như đã nói ở trên, bánh nướng xào nhiều calo hơn so với bánh nướng trong lò. Phục vụ chúng vào bàn ăn ngay sau khi xử lý nhiệt. Thêm vào đó, bạn phải trình bày trà ngọt, ca cao, cà phê hoặc thức uống khác.

Hãy tổng kết các kết quả

Trong bài báo này, chúng tôi mô tả chi tiết cách dễ dàng và nhanh chóng tạo ra những chiếc bánh ngon nhất với cá hồi và cơm tươi, cũng như rau sa mạc và rau đóng hộp. Cần lưu ý đặc biệt là một số bà nội trợ chuẩn bị các sản phẩm như vậy không chỉ trên cơ sở nấm men hoặc kefir, mà còn sử dụng một sản phẩm như bánh puff. Loại thứ hai có thể dễ dàng mua tại cửa hàng, do đó rất thuận tiện cho quá trình tạo ra bánh tự chế.

Cũng nên lưu ý rằng bánh cá không chỉ ngon với cá hồi hay cá biển mà còn từ cá thu, cá hồi, cá hồi hồng và cả cá trích.