Pho mát-Pigtail - một món ăn tinh tế

Ngược lại, bánh quy giòn, khoai tây chiên và một loạt các món ăn nhẹ, pho mát bím tóc là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe con người. Nhưng trong việc theo đuổi sản phẩm chất lượng cao ngày càng đến để nhận ra rằng pho mát phô mai xung đột. Sau khi tất cả, đôi khi một trong đó là thực hiện trong các hình thức của bím tóc, thu hút một hương vị hun khói dễ chịu, và đôi khi không phải là cao su và không thể được gọi. Tại sao điều này xảy ra? Chúng ta hãy thử cùng nhau để hiểu tất cả điều này.

Pho mát-Pigtail có tên khác - "Cecilia". Trong bản dịch từ phương tiện Armenia "nhầm lẫn". Không phải ai cũng biết rằng pho mát sợi là món ăn dân tộc của Armenia. Nó được làm hoàn toàn bằng tay, và tính nhất quán của nó là gợi nhớ mạnh mẽ của một loại phổ biến - suluguni. Tuy nhiên, trong một cửa hàng pho mát chỉ đơn giản là được công nhận. Nó bao gồm sợi xơ, strapped với nhau trong bó. Nhìn chung, phô mai nhắc nhở một Pigtail, đó là điều dễ hiểu từ tên của nó.

Tôi phải nói rằng "bím tóc" của sợi xơ được bện ở tất cả không phải vì ngoại hình. Ông chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm đã hoàn thành. Đó là đặc tính rất hữu ích của sữa tươi, nước trái cây và các chất dinh dưỡng có lợi cho nguyên tố vi lượng con người được tốt hơn nhiều bảo tồn. Chechil nên ăn những người thiếu canxi hoặc ngồi trên một chế độ ăn uống khá nghiêm ngặt. Pho mát có calo Pigtail 282 kcal mỗi 100g sản phẩm. Sản phẩm này có chứa một số lượng: 19,5 g chất béo, 21,6 g protein, và khoảng 1,6 gam carbohydrate. Có vẻ như, tất cả trong chừng mực. Nhưng chúng ta không nên quên chechil có chứa rất nhiều muối, vì nó được biết đến, giữ chất lỏng trong cơ thể, gây ra sự hình thành của phù nề. Vì vậy, đừng lạm dụng nó ở đây.

Chechil tiến phần, ví dụ dầm mà đạt được trọng lượng 5 kg. Tại bán từng bó được cắt cần thiết một cách chính xác phô mai lượng gram. Công nghệ sản xuất của nó rất phức tạp. Trước khi bạn bật trên các kệ của các cửa hàng tạp hóa và siêu thị, Cheese-Pigtail đi chất lượng đặc biệt thử nghiệm. Tốt nhất của chủ đề của nó phải đi qua các lỗ kim mà không gặp khó khăn. Nếu không, một tên sản phẩm và pho mát cứng.

Pho mát-Pigtail có các thành phần sau: muối, lên men vi khuẩn, và sữa (cừu, bò hoặc dê). Những thông tin này thường được ghi trên nhãn. Thông thường các nhà sản xuất sử dụng canxi clorua. Nó cho phép bạn để tạo thành một curd. Nếu bạn thấy rằng thành phần này được bao gồm với sản phẩm, thì đừng lo lắng bởi vì nó được coi là một phụ gia thực phẩm an toàn.

Pho mát-Pigtail có thể có một màu sắc khác nhau về màu sắc, từ sữa trắng và kết thúc với một ánh hơi vàng. Nếu cửa hàng bạn tìm thấy một pho mát tươi sáng và thậm chí giai điệu mạnh mẽ, sau đó trong mọi trường hợp, không mua nó. Sau khi tất cả, màu sắc tươi sáng chỉ việc sử dụng các thuốc nhuộm. Tóm lại, tôi muốn nói một vài lời về ngày hết hạn. Neutral chechil lưu trữ 60 ngày, và hun khói - tất cả 75 ngày. Nếu nhãn Đặt một khoảng thời gian dài, nó có nghĩa là pho mát đã được thực hiện với việc bổ sung các chất bảo quản nhân tạo.