Nước sốt cà chua cho món nướng tại nhà: một công thức

Chuẩn bị nước sốt cho món nướng có thể các thành phần khác nhau ở nhà. Các công thức nấu ăn đơn giản nhất tiếp nhiên liệu như vậy sẽ được thảo luận trong bài viết này.

thông tin chung

Không có gì bí mật mà nướng nên mang đến cho bảng, cùng với một nước sốt thơm ngon và hương vị. Tất nhiên, người ta có thể mua mayonnaise và sốt cà chua, trộn đều các nguyên liệu và áp dụng dán dẫn đến một món ăn thịt. Tuy nhiên, một hỗn hợp như vậy là khó có thể làm nổi bật hương vị của thịt nướng, và sẽ làm cho nó thậm chí còn hoàn hảo hơn. Cùng với đó chúng tôi cung cấp các công thức mô tả dưới đây và thực hiện một nước sốt thực sự ngon.

Chuẩn bị nước sốt cà chua cho món nướng

Vật nuôi phôi trong các hình thức của nước sốt cà chua tốt để có trong tầm tay. Nhưng nó là tốt hơn nếu một thay đồ như vậy để sử dụng trong lành. Cần lưu ý rằng nó rất dễ dàng và đơn giản, và kết quả là một cực kỳ hương vị và ngon miệng.

Vì vậy, để chuẩn bị nước sốt cà chua cho món nướng ở nhà, chúng tôi sẽ cần các thành phần sau:

• dán cà chua tự nhiên (mất màu đỏ đậm) - 1 L;
• hành tây ngọt lớn - 1 đầu;
• nước uống ấm - 1 chén;
• hạt tiêu và muối - nếm thử để áp dụng;
• tép tỏi nhỏ - 5 chiếc;.
• loại thảo mộc tươi - một lượng nhỏ.

quá trình chuẩn bị

Ngay từ đầu, có vẻ như rằng nước sốt cà chua cho món nướng ở nhà chuẩn bị lâu dài và khó khăn. Nhưng đây không phải là trường hợp. Để thực hiện một điền ngon cho món thịt, bạn sẽ chỉ cần ¼ giờ.

Để chuẩn bị sốt mất một chảo sâu, nó đã được đổ vào 1 lít dán và 250 ml nước uống ấm. Cả hai thành phần triệt để trộn và đặt trên lửa vừa. Khi khối lượng cà chua sôi, sung được thêm hành tây thái nhỏ và hạt tiêu và muối ăn. Ngoài ra còn có một khối lượng lan cắt nhỏ rau thơm.

Trộn đều bao phủ bởi một nắp và cho phép đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút. Khi thời gian trôi qua, chảo ra khỏi nhiệt. Nó lây lan các tép tỏi nghiền, trộn đều một lần nữa và chờ làm mát hoàn toàn.

nước sốt sẵn sàng phục vụ cho bảng với thịt nướng, trước khi đẻ trong kremanochki nhỏ.

Từng bước công thức cho nước sốt thịt nướng tại nhà

sốt kem là rất thích hợp cho việc nướng BBQ. Ông làm cho các món ăn thịt bổ dưỡng hơn, cung cấp cho nó một hương vị tốt đẹp và hương vị.

Để chuẩn bị tiếp nhiên liệu như thế riêng của họ, chúng ta cần bộ sau đây của các sản phẩm:

• mayonnaise hàm lượng chất béo trung bình - 200 g;
• tỏi tươi - khoảng 3 tép;
• bơ - khoảng 5 thìa lớn;
• rượu vang trắng khô - khoảng 130 ml;
• ánh sáng đường - 1 muỗng lớn;
• nước chanh tươi - 4 thìa tráng miệng;
• hạt tiêu đen, muối, mù tạt - để áp dụng đối với khẩu vị của bạn;
• hành tây vừa - 1 đầu.

phương pháp chuẩn bị

Làm thế nào để làm cho nước sốt kem cho thịt nướng tại nhà? Tỏi và hành tây đã được tinh chế từ vỏ, lây lan trong một máy xay sinh tố và mặt đất với tốc độ tối đa cho đến khi bùn đồng nhất. Sau đó, lấy chảo, nó là mạnh mẽ nóng và lây lan bơ. Dầu ăn nhẹ chiên, thường xuyên can thiệp với một muỗng lớn (mà mua một màu nâu). Sau đó, trong một bát thêm rượu vang trắng khô và hầm trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cho đến khi giảm về khối lượng bằng một nửa.

Sau khi tất cả các bước trên để biến khối lượng kết quả đặt ra các nước chanh, nội dung mayonnaise trung bình chất béo, đường và mù tạt. Tất cả các thành phần là muối và hạt tiêu để hương vị, một cách nhanh chóng đun sôi, đậy bằng một nắp và nhắc khỏi bếp. Trong trạng thái này, nước sốt đứng cho đến khi mát mẻ. Nó được phục vụ tốt nhất với thịt hoặc lạnh.

Nấu ăn với nước sốt đậu nành thay đồ

Nó là một loại nước sốt, ướp cho thịt nướng. Có thể ngâm thịt, nhưng bạn có thể mang đến cho bảng riêng biệt. Trong việc chuẩn bị nhiên liệu như vậy là không có gì to tát. Nó rất đơn giản và vô cùng thơm ngon.

Các thành phần sau, chúng ta cần phải chuẩn bị nước sốt:

• mayonnaise trung bình chất béo nội dung - 1,5 ly;
• nước tương - ½ chén;
• tỏi tươi - 1 tép;
• hạt tiêu đen - một chút.

sự chuẩn bị

Để thực hiện một thay đồ ngon và thơm cho thịt, nước sốt đậu nành cũng gây trở ngại với mayonnaise. Sau đó, họ thêm tép tỏi nghiền và tiêu đen. Một lần nữa thành phần đánh long trộn hoặc ngã ba, là hương vị rất ngon.

nước sốt thịt nướng bằng tiếng Armenia

nước sốt cho món nướng để nấu ăn là gì? Câu hỏi này được hỏi chỉ đầu bếp có kinh nghiệm. Sau khi tất cả, các nữ tiếp viên có kinh nghiệm biết rằng nước sốt ngon nhất đối với nước sốt thịt là Armenia. Để làm cho nó ở nhà, bạn cần chuẩn bị:

• dán cà chua - 500 g;
• nước uống ấm - 2/3 cốc;
• Tỏi - đầu nhỏ hơn;
• rau mùi, thì là, rau mùi tây, hành lá - trên chùm trung bình;
• hạt tiêu và muối - để thêm nếm.

Làm thế nào để nấu ăn?

Armenia sốt thịt nướng được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng tại nhà. Bột cà chua pha loãng nước uống ấm, và sau đó gia nhiệt ở nhiệt độ trung bình và chờ đợi cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, khối lượng đồng nhất đã được bổ sung hẹ thái nhỏ, rau mùi, rau mùi tây và thì là. Cũng với nước sốt thêm gia vị khác nhau và hẹ grated.

Đun sôi các nguyên liệu cho khoảng ba phút, loại bỏ chúng khỏi nhiệt và làm lạnh. Phục vụ nước sốt thịt xong trong lạnh kremanki nhỏ.

Làm cho nước sốt Gruzia

sốt Gruzia cho thịt nướng hương vị đặc biệt và vị cay. Để chuẩn bị ở nhà, chúng tôi sẽ cần các thành phần sau:

• cà chua tươi thịt - khoảng 1,5 kg;
• tỏi - người đứng đầu trung bình;
• rau ngò, rau mùi tây, thì là, một thanh niên của húng quế và oregano - áp dụng cho nếm;
• adjika - ½ nhà nghỉ lớn;
• ớt đỏ mặt đất - một chút.

Làm nước mắm

Trước khi bạn nấu sốt Gruzia nên được làm tròn tốt và cà chua tươi. Họ được rửa kỹ lưỡng, gây bỏng bằng nước sôi và loại bỏ các da. Sau đó, cà chua cắt thành hai nửa, loại bỏ tất cả các hạt giống và đất còn nguyên vẹn trong một máy xay sinh tố.

nước trái cây dày thu được lan truyền trong một cái chảo và nấu chín sau khi sôi ở nhiệt độ thấp (khoảng 20 phút). Khối lượng nên được giảm nhẹ về khối lượng.

Trong 5 phút cho đến khi nước sốt nấu trong nó lây lan tất cả các hẹ chà xát trên, ngò xắt nhỏ, rau mùi tây, thì là, rau oregano và cành húng quế. Ngoài ra, để thêm một chút adzhika hỗn hợp cà chua và ớt đỏ.

Tất cả các thành phần là hỗn hợp muỗng lớn, đậy nắp và nắp ra khỏi tấm. Làm mát nước, nó được đưa vào bảng của kremanki trước mở rộng.

Làm cho nước sốt quả lựu

hương vị cay và độc đáo có đủ nước lựu. Đối với ông, chúng ta cần:

• rượu vang đỏ ngọt ngào - 2 chén;
• Nước ép quả lựu tươi - 1,5 ly;
• tép tỏi - 4 chiếc;.
• húng quế cắt nhỏ - 3 thìa lớn;
• tinh bột khoai tây - nhúm nhỏ;
• đường - muỗng cà phê;
• muối, đất tiêu đen và đốt - để áp dụng cho vừa ăn.

nước sốt nấu ăn

Để thực hiện một điền như vậy, phải mất một nồi và đổ vào nó tươi nước ép lựu, cũng như rượu ngọt màu đỏ. Bên cạnh các thành phần bổ sung các loại gia vị khác nhau (muối thông thường, rau xanh xắt nhỏ, cát, đường, tỏi nghiền, vv).

Khi sốt đến sôi, Bates lửa ở mức tối thiểu, bao che bằng một nắp và nấu ăn cho ¼ giờ.

Trong 5 phút để tắt bếp trong một chảo thêm tinh bột khoai tây, trước khi pha loãng với một lượng nhỏ rượu vang đỏ. Trộn các thành phần, họ dần dần ấm lên và điều chỉnh cho đến khi dày.

Kết quả là nước sốt màu đỏ được đưa vào bảng trong thời tiết lạnh.

sốt kem chua

Bây giờ bạn biết những gì bạn có thể sử dụng nước sốt và gia vị cho thịt nướng. Công thức nấu ăn để chuẩn bị băng như đã được mô tả ở trên. Tuy nhiên, chúng tôi đã quyết định giới thiệu với bạn một cách khác. Để thực hiện nó, chúng ta cần:

• chua và dày mỡ - khoảng 300 g;
• thịt canh - khoảng ½ chén;
• bơ - 4 thìa tráng miệng;
• rau mùi tây băm nhỏ và thì là - nhiều hơn một chút;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• allspice, và muối - nếm thử để áp dụng.

Chúng tôi làm đầy sữa để món thịt

Để chuẩn bị sốt kem chua sử dụng một xào chảo sâu. Nó được đặt trên một đám cháy lớn và một ấm tốt lên. Sau đó, trong một chảo chiên chậm tan chảy bơ và thêm bột. Các thành phần được chiên cho đến khi cho đến khi họ có được một màu vàng.

Bằng cách thực hiện các bước sau, trong một cái chảo đổ vào nước dùng. Trong phần này, sốt kem nấu trên lửa vừa cho đến khi nhà nước dày.

Sau khi khối lượng dày, sung đã được bổ sung số tiền yêu cầu của kem chua, muối và hạt tiêu, và rau xanh băm nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn lẫn và đun sôi khoảng ba phút. Phục vụ nước này tại bàn tốt nhất trong tình trạng nguội.