Đậu lăng đỏ: công thức ẩm thực chay

Tất cả các loại đậu cung cấp thậm chí lớn hơn trong protein và carbohydrate, mà rất cần thiết cho cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng trong cách thức ăn chay. Cần đặc biệt chú ý đến sản phẩm này vô cớ bị lãng quên như đậu lăng đỏ. Công thức nấu ăn nhiều món ăn trên thế giới đang sử dụng nó như là một rất hữu ích và dễ dàng để chuẩn bị. Chúng tôi cung cấp cho bạn để thử các món ăn từ đậu lăng đỏ, trong đó đa dạng hóa thành một thực đơn chay với hương vị mới.

soup cà chua

súp cà chua thông thường là khá phổ biến, nhưng lời đề nghị là khác nhau ở chỗ thành phần chính của nó là đậu lăng đỏ. Công thức nấu ăn có thể thay đổi chút ít do việc sử dụng các loại gia vị khác nhau. Hãy thử áp dụng mùa hè loang lổ lạnh món ăn đầu tiên này. hương vị của nó, nhẹ nhàng và một kết hợp cân bằng các loại rau và nước chanh là nhúng rất mới mẻ trong thời tiết nóng.

Thành phần:

- lăng - 0,5 kg;

- canh rau - 1,8-2 l;

- cà chua hoặc nước ép cà chua - 200 g;

- hướng dương hoặc dầu ô liu - 1,5-2 bảng. thìa;

- hành tây - 2 chiếc;

- tỏi - 4 tép nhỏ;

- một củ cà rốt cỡ trung bình - 3 chiếc;

- cần tây - 3 của bào gốc;

- Lemon - 1 pc;

- cà ri;

- tiêu đen bột hoặc hỗn hợp ớt;

- muối;

- ớt nóng ớt;

- mùi tây.

chuẩn bị:

1. Xắt nhỏ hành tây và cà rốt vào chảo chiên trong dầu thực vật để một bóng vàng.
2. Thêm tỏi băm nhuyễn và cà ri hỗn hợp bột đã được ninh trong dầu một vài phút cho đến khi hương vị tỏi.
3. Đổ nước dùng và sau khi sôi, Khuấy trong đậu lăng và cà chua xắt nhỏ. Nấu ăn cho 30-40 phút.
4. Nêm cần tây và cho phép đun nhỏ lửa thêm 10 phút.
5. Nếu cần thiết, đổ một chút nước để có được sự nhất quán mong muốn.
6. Bóp nước chanh vào súp, nêm thêm muối, thêm gia vị và rau mùi tây.
7. Ăn với rau mùi tây tươi.

"Sunny" bên món đậu lăng và rau quả

Rau quả thiết lập có thể khác nhau, nhưng phải tồn tại cà rốt, củ nghệ và đỏ đậu lăng. Công thức nấu ăn món ăn phụ như vậy rất dễ thực hiện và không đòi hỏi nhiều thời gian. bữa ăn nấu chín thông qua việc sử dụng củ nghệ tươi sáng màu cam bóng râm. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đó là phù hợp với các món ăn chay, cũng như đối với thức ăn trẻ em.

Thành phần:

- lăng - 170-200 gram;

- hành tây - 1 pc;

- một củ cà rốt cỡ trung bình - 1 pc;

- ớt chuông màu vàng hoặc đỏ - 1 mảnh;

- Nước - 0,2 0,5 L;

- nghệ - 0,5 muỗng cà phê. thìa;

- Dầu ô liu hoặc hướng dương - Bảng 1,5-2. thìa;

- muối, gia vị vừa ăn;

- thì là hoặc rau mùi tây.

chuẩn bị:

1. Trong dầu chiên hành tây.
2. Khuấy trong rau băm nhuyễn và ngâm nước. Lượng nước cần thiết để nấu ăn, cuộn tròn trên món gì bạn muốn nhận được kết quả là - món ăn phụ giàu dưới dạng cháo, hầm hoặc đấu thầu tây nghiền. Đun sôi cho đến khi một nửa.
3. Sau khi thêm đậu lăng nghệ và hơi sôi trong 15 phút. cho đến khi hoàn toàn mềm.
4. Spice muối và gia vị.
5. Đối với nước sốt trộn máy xay sinh tố hoặc trộn trần triệt để.
6. Trang trí với rau thơm.

Có rất nhiều người mới bắt đầu, món ăn phụ và ngũ cốc, trong đó bao gồm những lăng đỏ mặt. Công thức nấu ăn có thể được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn hoặc đi lên với chính mình. Đơn giản chỉ cần thay thế một loại rau khác, thêm các thành phần khác, hãy thử gia vị mới, và chế độ ăn uống của bạn rất đa dạng với các món ăn lành mạnh mới. Chúc may mắn!