Ướp cá hồi hồng

Nhiều bà nội trợ những lúc có đến mong muốn làm điều gì đó không bình thường và ngon. Công thức nấu ăn, như bạn đã biết, một nhiều tuyệt vời cho nấu ăn thịt, và cá. Vì vậy, những gì để lựa chọn? Với câu hỏi này phải đối mặt với nhiều người. Nhưng chúng ta hãy cố gắng nấu hồng ướp cá hồi - dường như đơn giản, nhưng vẫn món ăn rất ngon.

Để chuẩn bị công thức này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

1. cá hồi tươi.
2. Hành tây.
3. Cà rốt.
4. ớt ngọt.
5. nước sốt đậu nành.
6. bột mì. Nhưng bạn có thể lấy và breadcrumbs - đó là một vấn đề của hương vị.
7. Bột cà chua.
8. Dầu thực vật.
9. Ớt chuông màu đen.
10. Salt.

Trước khi bạn bắt đầu để cá xốt, tôi muốn đưa ra một lời khuyên rất quan trọng và có giá trị, đó là tập trung rất thực tế và đơn giản của công thức này - còn là cá hồi trong nước xốt, đấu thầu ngày càng ngon hơn nó sẽ lần lượt ra cuối cùng.

Bây giờ chúng ta hãy trực tiếp đến cá công thức nấu ăn.

Trước tiên, bạn cần phải triệt để làm sạch cá trên quy mô và ruột nó. Ngoài ra hãy chắc chắn để cắt đứt đuôi, đầu và vây. cá hồi hồng nên được cắt thành hai philê với da.

Tiếp theo, rửa sạch philê cá và cắt ngang thành từng miếng nhỏ kích thước tùy ý. Bây giờ nó là cần thiết để đặt chảo trên lửa, đổ vào đó thì dầu ấm lên tốt. Chỉ khi đó lay cá trong chảo, chiên trên cả hai mặt cho đến khi chín.

Tại thời điểm đó, khi cá của bạn sẽ được chiên, nó là cần thiết trong ổ ghi tiếp theo trong chảo để dập tắt xốt tương lai, bởi vì chúng tôi sẽ nhận được ướp cá hồi, không chỉ cá chiên. Để dập tắt đúng cách các loại rau trong chảo bạn cần phải thêm một chút bơ. Hành tây và ớt chuông nên thô xắt nhỏ và xắt cà rốt vào một vắt thô.

Khi rau hơi dập tắt, họ cần phải thêm muối và hạt tiêu. Bây giờ bạn có thể thêm bột cà chua. Trộn đều và để cấy truyền trên lửa nhỏ cho đến khi rau mềm. Hãy cẩn thận rằng rau đã bắt đầu nướng. Nếu nước được đun sôi lên, sau đó bạn nên thêm một chút nước đồng bằng.

Khi rau đã sẵn sàng, họ cần phải đặt trong một cái bát sâu, lớp đồng phục ở phía dưới. Bây giờ lớp đầu tiên đặt rau cá hồi hồng, rau một lần nữa.

Bằng cách này, bạn phải thực hiện một vài lớp, rau và cá xen kẽ. Lớp cuối cùng là rau.

Một khi bạn đã đặt, để lại những con cá trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng - đó là cần thiết để đảm bảo rằng ướp cá hồi mất tất cả các nước từ trái cây và hoàn toàn có thể đắm mình trong hương thơm ngon.

Khi tiếng rưỡi đồng hồ, cá hồi ướp trong tủ lạnh lấy ra nơi cất, như món ăn này nên được phục vụ cho cái lạnh bảng.

Ngoài ra còn có một phương pháp chuẩn bị, nơi cá hồi ướp nhận được ít nhất một cách nhẹ nhàng và dễ chịu với khẩu vị. Để làm điều này, bạn sẽ cần:

1. Một cá hồi nhỏ.
2. Cà rốt - ba.
3. Hành tây - sáu miếng.
4. 150 gam kem.
5. 150 g mayonnaise.
6. Một loạt các mùi tây.
7. Dầu thực vật.
8. Salt.
9. Pepper.
10. Đất rau mùi.
11. Một vài giọt nước cốt chanh.

cá hồi hồng nên được làm sạch triệt để từ nội tạng và cân. Cắt bỏ phần đầu, đuôi và vây, cắt cá thành từng mảnh. Bây giờ chà xát nó với muối và rắc một vài giọt nước cốt chanh. Rời khỏi cá trong một thời gian, trong khi bạn chuẩn bị rau.

Cắt lăm bóng đèn (tốt nhất là nhỏ) trên cà rốt vắt thô chặt và chiên tất cả về dầu thực vật, một chút hạt tiêu và một chút rau mùi.

Cắt hành tây khác và trộn với rau thơm xắt nhỏ. Trộn mayonnaise với kem chua và chải hỗn hợp này cá. Bạn có thể lưu ý một thực tế rằng ướp cá hồi sẽ còn nhẹ nhàng hơn nếu nó ướp nó với kem chua.

Bây giờ đặt cá hồi màu hồng trên một tấm nướng bánh, giữa miếng cá đẻ tất cả các loại rau và rắc trên cùng với hành lá. Tóm lại, phía trên có thể đổ mayonnaise còn lại và kem chua, và mạnh dạn nộp cá trong lò trong nửa giờ. Nhiệt độ trong lò phải một trăm tám mươi độ.