Những lợi ích của sữa chua và trong những trường hợp nó có thể gây ra thiệt hại là gì

Một trong những truyền thống chua sản phẩm sữa nấu ăn nhà là chua. Những lợi ích của việc sử dụng nó làm cho nó có thể để mô tả như một sản phẩm dinh dưỡng, mặc dù nội dung của một bộ phận nhất định của chất béo trong thành phần.

Với sự phong phú hiện tại của tất cả các loại sữa chua, món tráng miệng và bắt đầu trên các kệ trong nhà của họ nấu hiếm. Mặc dù tín đồ của thức ăn tự nhiên thậm chí cố gắng ăn chỉ sữa chua tự chế. Đối với sữa chua, nó được chuẩn bị trong nhiều thế kỷ bởi quá trình lên men tự nhiên của sữa. Lý tưởng nhất, nó phải được tiệt trùng (luộc), nhưng nhiều người sử dụng bình thường.

sữa chua hoàn toàn thay đổi thành phần của nó. Khó protein sữa tiêu hóa phân hủy thành các thành phần đơn giản hơn và nhiều sữa nonportable đường được chuyển thành axit. Khi chất này được làm giàu với vi khuẩn có lợi, mà không làm mất canxi và vitamin. lợi ích curdled là chủ yếu trong thực tế là nó có thể sử dụng và những ai là không có vấn đề uống sữa bình thường, và những người có dung nạp lactose.

Sản phẩm này, thường uống ở dạng tinh khiết như một đồ uống (kefir tương tự). Ít thêm trái cây hoặc berry chất độn để làm dịu nó. Với độ axit thấp (so với sản phẩm tương tự khác) sữa chua không được chống chỉ định cho những người có tăng tiết dịch vị. Nấu nó, bạn chỉ có thể rời khỏi sữa ở một nơi ấm áp cho chua. Nhưng để phát huy tối đa những lợi ích của sữa chua, nó được làm giàu với vi khuẩn đặc biệt mà mua ở tiệm thuốc. Họ được bổ sung vào sữa, nơi họ sinh sản thành công, biến đường thành axit. Chỉ một ngày chua (lợi ích và tác hại trong số đó được mô tả dưới đây) sẽ sẵn sàng để sử dụng.

tính tích cực của thức uống này rất khó để đánh giá quá cao. điều trị này, và phòng ngừa dysbiosis và rối loạn tiêu hóa khác. Bên cạnh đó, do hàm lượng canxi, magiê và vitamin, nó giúp nâng cao hệ miễn dịch, giúp chống beriberi. Việc sử dụng sữa chua để tìm phần lớn phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của nó. Nếu sản phẩm được chế biến từ sữa nguyên chất, nó không chắc rằng nó sẽ có thể để tư vấn cho những người đang ở trên một chế độ ăn uống. Nhưng ít chất béo sữa chua làm cho nó có thể không chỉ để giảm trọng lượng cơ thể, mà còn để rút các chất độc ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, có chống chỉ định sử dụng nhất định của sản phẩm. Sữa chua nên uống một cách thận trọng với những người bị sỏi niệu. Một mặt, nó cho phép các thành phần để hòa tan một số loại sỏi thận, nhưng mặt khác - thúc đẩy bài tiết của họ, mà có thể gây một cuộc tấn công. Vì vậy mà những người bị bệnh như vậy là tốt nhất để tham khảo ý kiến một chuyên gia.

Chống chỉ định chua và những người có loét, xói lở các loại khác nhau của các cơ quan tiêu hóa. Những người có bệnh viêm gan hoặc bị bệnh về gan, tuyến tụy, ruột, cũng yêu cầu tham vấn trước với bác sĩ.

Được biết đến lợi ích của sữa chua trong ứng dụng bên ngoài của nó. Nó được sử dụng cho massage và cơ thể kết thúc tốt đẹp cho cellulite hoặc béo phì. Nếu bạn thường xuyên rửa mặt chua, nó trở nên căng thẳng và tươi, nếp nhăn sẽ biến mất và dấu hiệu của sự mệt mỏi và làn da trở nên mịn màng và có một màu sắc khỏe mạnh.