Nem lễ hội

Thịt lợn - thịt là một yêu thích của người Nga. Ức, tai, chân - tất cả những cái tên ẩm thực đều quen thuộc. Ngoài thực tế là thịt là ngon và dịu dàng, nó cũng đem lại lợi ích cho toàn bộ cơ thể. Thứ nhất, nó là một nguồn tuyệt vời của sắt và vitamin B12. Thứ hai, do hàm lượng selen trong thịt lợn, thịt giúp chống trầm cảm. Cuối cùng, thịt hoàn toàn tiêu hóa. Không có thắc mắc rất nhiều về nó chuẩn bị một loạt các món ăn.

Một trong những phổ biến nhất các món ăn thịt lợn là một cuộn. Ông quay ra rất ngon ngọt, đẹp và lễ hội. Nhưng điền có thể rất khác nhau. Bạn thậm chí có thể biến trí tưởng tượng của bạn. Điều quan trọng là phải xem xét rằng trong lò để giữ món ăn này không cần nhiều hơn một giờ đồng hồ. Nếu không cuộn heo sẽ rất khô.

cuộn thịt lợn. Recipe với đào

Sự kết hợp giữa thịt lợn và rau quả - nó luôn luôn rất không bình thường. Để nấu cuộn thịt lợn trên công thức này sẽ cần phải thực hiện một cân thịt, đào đóng hộp (khoảng 1 Bank), gia vị cho thịt lợn, 2 tép tỏi và dầu ô liu. Thứ nhất, thịt phải được chuẩn bị để tạo ra một cuộn. Big mảnh được cắt dọc, nhưng không phải cho đến phút cuối. Tất cả điều này làm nản lòng búa tốt, sau đó để nấu ăn và tất cả còn lại thô. Thịt lợn muối và dày dạn với nhiều loại thảo mộc. Như vậy, nó sẽ phải đứng trong khoảng 20 phút.

Đào cắt hình khối rất nhỏ. Họ đang lây lan trên đầu trang của thịt và gấp thành một cuộn, mà bị trì hoãn bởi thread thường. Top món ăn có thể rắc tỏi nghiền và mưa phùn với dầu. Ở dạng này, nem được trên và nướng trong lò. Sau khoảng 50 phút một món ăn lễ hội đã sẵn sàng. Trên một món ăn bên này sang một thịt lợn rau lý tưởng.

Roulade của người đứng đầu heo

Chuẩn bị cuộn như bộ phận nội tạng có thể và lợn. Để làm điều này, mất 1 cái đầu, một loạt các rễ, bao gồm hành tây, và mất thêm Lavrushka với hạt tiêu và muối. Nó sẽ mất một lưỡi lợn và 3 trứng. Đầu tiên, người đứng đầu của lợn giảm đi một nửa và đưa ra khỏi não cô. Phần còn lại được rửa bằng lưỡi và gửi hầm. Nước dùng nên chắc chắn để thêm tất cả các rễ thơm.

Khi người đứng đầu là một nửa hoàn tất, cắt đứt tai, và sau đó cẩn thận cắt da cùng với lớp mỡ lâu. Riêng, thịt và ngôn ngữ băm nhuyễn. Trên vải vải sạch đặt da. Trên đầu trang của nó rắc miếng thịt với ngôn ngữ, lây lan làm tư trứng luộc và rắc muối tiêu. Từ tất cả điều này là một cuộn được bọc trong vải và ràng buộc với chủ đề. Nó được nấu chín trong 40 phút trong một canh với Lavrushka và hạt tiêu.

Khi cuộn được nấu chín, để nguội và đặt dưới ách xung quanh vào ban đêm. Tất cả điều này đi cái lạnh. Trên bàn, ăn cuộn là cần thiết, tất nhiên, không có sợi và vải. Các món ăn có thể được trang trí bằng những lát rau.

Cuộn lợn với các loại hạt

Bánh mì thịt với hạnh nhân là rất dễ dàng để nấu ăn, nếu bạn lấy 700 gram thịt lợn (tốt, nếu đó là cổ), 100g hạnh nhân (rang), 100 g dầu (hãy chắc chắn bơ), 3 trái chanh, bó rau mùi tây, 2 tép tỏi, một vừa, muối, quế, hạt tiêu và húng tây. Tỏi và mùi tây băm nhuyễn. Đây quế cũng nói thêm, hạt tiêu và một chút muối.

Riêng rẽ, cắt thịt, vì vậy mà cuối cùng hóa ra một hồ chứa mỏng nhưng dài. Thịt lợn làm nản lòng. Rắc hạnh nhân xắt nhỏ, húng tây và, tất nhiên, muối. Tất cả các cuộn lại thành cuộn, và gắn liền với chủ đề. Các mảnh còn lại của hạt cuộn trong lá rau mùi tây và xếp chồng lên nhau trên đầu trang của các cuộn, trong đó ngoài cũng -khoản tạm tráng với nước chanh.

Các món ăn kết quả được đặt trên một khay nướng và đưa vào lò nướng để nướng trong một giờ. Đôi khi phải mất một thời gian lâu hơn. Nó là cần thiết để thỉnh thoảng quên roulade nước với nước chanh để giữ cho nó ngon ngọt. Phục vụ cuộn để bàn phải theo hình thức cắt. Lát trông đẹp hơn rất nhiều.

Trong thực tế, nhồi nhét cho cuộn thịt lợn có thể đưa ra rất khác nhau. Nó có thể được sấy khô mận và nấm, và ngay cả những miếng thịt gà.