Công thức cho đậu: ngon và thỏa mãn

Nhiều người biết về văn hoá cây họ đậu như đậu. Trong khi đó, ban đầu chỉ những cư dân New World mới biết về hương vị và chất lượng chữa bệnh, và chỉ nhờ chuyến thám hiểm Columbus, đậu, cùng với các nền văn hoá khác, di cư đến châu Âu, và từ đó nó đã đến Nga. Một thời gian nền văn hoá này đã được trồng trong vườn thực vật, và chỉ sau nhiều năm để trồng đậu nông dân đơn giản.

May mắn thay, những ngày này chúng ta có thể làm với đậu bất cứ điều gì chúng tôi muốn. Đó là từ đó họ nấu một món canh ngon, làm salad, các khóa học thứ hai và nhiều hơn nữa. Và cũng có nhiều loại đậu có đặc tính dược phẩm được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Ví dụ, nước trái cây xanh được sử dụng để điều trị bệnh đái tháo đường, và bột đậu khô để điều trị bỏng và eczema.

Công thức cho món ăn đậu là một nguồn dinh dưỡng lành mạnh, một kho chứa vitamin và chất dinh dưỡng. Thêm vào đó, đậu xâu lại có vị ngon với bất cứ món ăn nào, tuy nhiên, nó không phải là làm hài lòng nhiều người. Thực phẩm có thể được tiêu thụ như đậu xanh (ví dụ măng tây), và ngũ cốc chín. Cuối cùng, trước khi bắt đầu nấu một thứ gì đó từ chúng, cần phải ngâm vào ban đêm. Các món ăn từ đậu đóng hộp gần như tốt như những thứ tươi, và một số công thức nấu ăn liên quan đến việc sử dụng đậu đóng hộp, chứ không phải là các món ăn tươi sống.

Một công thức rất ngon sau đậu:

Đậu xà lách

Thành phần: 300 g hạt cà phê, 3 lát bánh mì, hành tây, mayonnaise.

Chuẩn bị: Nghỉ đêm, đậu được ngâm trong nước và để qua đêm. Vào buổi sáng, chúng tôi cống nước, và đun sôi đậu trên lửa thấp cho đến khi nó đã sẵn sàng. Trong khi ngô được đun sôi, cắt bánh mì thành từng miếng và chiên nó trong chảo cùng với hành tây thái nhỏ. Nướng bánh mì cho đến khi nó trở nên giòn. Chúng tôi đặt đậu đun sôi trong một tô salad, thêm bánh mì chiên vào nó và điền nó với mayonnaise. Một công thức nấu ăn như vậy cho các món đậu sẽ phải làm bằng cách cho bất kỳ kỳ nghỉ nào, và việc chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian và tiền bạc.

Các món ăn với đậu xanh luôn ngon và bổ dưỡng, trong khi đó hàm lượng calo của chúng không cao. Ví dụ, bạn có thể thử để chuẩn bị một salad:

Salad từ đậu xanh

Thành phần: 300 g đậu đũa, dấm táo, hành, thì là, rau mùi tây, muối, tiêu.

Chuẩn bị: đậu đũa được cắt thành từng miếng, đun sôi trong nước sôi, sau đó quăng lại cho bột cải và đưa vào tô trộn. Thêm rau xanh, 2 muỗng canh táo (bạn có thể rượu) giấm, hành tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu để hương vị. Chúng tôi điền vào salad với dầu thực vật.

Tôi chú ý tới một vài công thức nấu ăn của hạt cà phê mà gia đình chắc chắn sẽ thích:

Chè đậu với thịt xông khói

Thành phần: 400 g đậu đũa, 1 củ hành, 50 g thịt xông khói, marjoram, tiêu, muối.

Chuẩn bị: Rửa vỏ và cắt chúng thành những miếng nhỏ. Hành cắt nhỏ, thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ. Trong một chảo chiên nóng chiên thịt xông khói và hành tây vào dầu ô liu, cho đến khi sau này thay đổi màu sắc. Thêm đậu, muối, majmaru và hạt tiêu vào chảo để nếm. Che và đun sôi trong 20 phút.

Súp với đậu và cà chua

Thành phần: 1 kg ngũ cốc nguyên hạt, 1 lít nước, 1 củ hành, 40 g mì ống, 1-2 cà chua, nửa cốc kem, 1 quả trứng, 2 muỗng canh bơ, muối và tiêu.

Chuẩn bị: đậu để ngâm vào ban đêm, và đun sôi vào buổi sáng và làm cho khoai tây nghiền ra khỏi nó. Tươi chín được pha loãng với nước và đun sôi. Thêm kem, lòng đỏ và bơ. Đun sôi trước khi cắt nhỏ cà chua, sau đó lưu chúng với hành tây trong một chảo và thêm vào canh. Để phục vụ khi phục vụ bàn ăn đẹp mắt, nó có thể được rắc lên với phô mai nướng trên đầu. Chỉ phục vụ khi nóng.