Mứt từ chai. Chúng tôi đang chuẩn bị trái cây ngon cho mùa đông

Cây táo táo táo cho một mùa thu hoạch. Những trái cây nhỏ này thơm và đẹp. Trong số này, một mứt ướp rất ngon và thơm ngon được ủ. Có một số lựa chọn nấu ăn. Bạn có thể làm cho không chỉ mứt từ chai, mà còn compote.

Để bắt đầu một công thức đơn giản. Chúng tôi lấy một lít táo và cắt chúng thành lát, loại bỏ hạt và cuống. Lột vỏ có thể được làm sạch hoặc để theo ý của bạn. Sau đó đổ táo vào nước, vào đó chúng ta thêm một chút muối. Nếu trái cây rất dày, sau đó chúng được blanched đầu tiên. Đối với điều này, đặt chúng vào nước sôi và nấu trong 3-5 phút. Nấu xi rô từ một kg đường và một ly nước. Sau đó, chúng tôi lây lan vào xirô sôi xắt lát táo và trộn chúng nhẹ. Sau đó tắt ngọn lửa và tháo mứt ra khỏi chai rượu sang một bên trong 5 giờ. Hoạt động này được thực hiện ba lần. Lần cuối cùng chúng tôi nấu mứt cho đến khi sẵn sàng. Nếu bạn muốn có được một mứt không ngọt, một ít chua, sau đó thêm một ít axit chanh. Các sản phẩm hoàn chỉnh trải trên lon, chuẩn bị sẵn, và đóng nắp.

Bạn có thể làm cho mứt để các trái cây còn nguyên vẹn. Để làm được điều này, chúng tôi chuẩn bị 7 kg chai. Tại quả chúng tôi loại bỏ thân cây, để lại phần thứ ba, và chúng tôi đâm bằng tăm. Sau đó đặt chúng trong một cái hộp và đổ nước sôi trong 5 phút. Chất lỏng được thoát nước. Trong khi chờ đợi, bạn cần phải làm một xi-rô. Đối với 200-250 ml nước, chúng ta lấy 800 gram đường. Chúng tôi hạ vỏ xuống xiro sôi và nấu trong 10 phút, không cho sôi đun sôi quá nhiều. Rồi nhẹ nhàng lấy quả táo và để trong lọ. Hộp chứa bằng thủy tinh phải được khử trùng trước. Nước xi-rô còn lại trong pha chế được luộc lại và đổ đầy bình với táo. Mứt từ chai, nấu theo cách này, có thể được đóng lại bằng bao nhựa và lưu trữ ở nơi mát hơn. Trong trường hợp này, một sản phẩm hổ phách với trái cây tươi đẹp được thu được.

Mứt từ chai có thể được chuẩn bị và theo một cách hơi khác. Để làm được điều này, bạn cần lấy một lít táo của lớp này và rửa sạch chúng. Sau đó, cắt chúng thành lát và ngủ thiếp với đường trong một kg. Chúng tôi cung cấp cho mứt trong tương lai để truyền từ 7,5 đến 8 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ giải phóng nước. Sau khoảng thời gian này, chúng tôi đổ một cốc nước vào bình chứa với các sản phẩm đã được chuẩn bị và đặt nó vào lửa. Chúng tôi cho sôi đun sôi và nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó chúng tôi đặt nó sang một bên trong 10 giờ. Tiếp theo, nấu cho đến khi sẵn sàng. Mứt được coi là đã sẵn sàng khi nó trở nên trong suốt, và trái cây chìm xuống đáy. Sơ bộ chúng tôi chuẩn bị lọ thủy tinh. Chúng tôi đổ mứt từ chai lên bình và đóng chúng bằng vỏ kim loại.

Ranetki sử dụng không chỉ để nấu mứt hoặc mứt. Họ tạo ra một loại trái cây thơm ngon và thơm.

Trong các lọ nấu chín, chúng tôi đặt táo, điền chúng vào thứ ba. Đối với màu sắc và mùi vị, bạn có thể thêm một lượng nhỏ troy Chokeberry. Đổ lon bằng nước sôi. Để chúng trong một thời gian, cho đến khi nước nguội. Sau đó đổ nước vào thùng chứa đã qua sử dụng và thêm đường với tốc độ 250 gram cho mỗi lọ ba lít. Để làm cho compote không phải là rất ngọt ngào, bạn có thể đổ một ít axit chanh vào mỗi lọ. Chúng tôi đóng hộp chứa bằng nắp kim loại và để cho mát. Sau đó, chúng tôi gửi chúng đến nơi cất giữ ở nơi lạnh hơn. Chất pha chế từ chai có màu sắc đẹp và hương thơm.

Sử dụng một trong những công thức trên, bạn có thể làm trống cho mùa đông từ vụ thu hoạch. Vào mùa đông, họ sẽ nhắc nhở bạn về mùa hè và vui lòng cả gia đình. Loại táo này, chẳng hạn như loại táo khác, rất lý tưởng cho việc mắc kẹt và mứt bằng hương vị đặc trưng.