Một số bí mật về làm thế nào để làm bánh ngon với sữa chua

Oladushki - một cây đũa phép zashchalochka cho một nữ tiếp viên thông minh. Chúng được chế biến rất nhanh, ngon và tiết kiệm. Đột nhiên nó bật ra rằng ngôi nhà đã được hoàn thành bánh mì? Không cần phải chạy đến cửa hàng! Chỉ cần vội vã nướng bánh với sữa chua mà không có đường - họ sẽ hoàn toàn thay thế bánh mì của bạn.

Nhân tiện, bánh mì được nấu chín ngày nay hầu như ở khắp mọi nơi trên cơ sở nấm men. Một số chủ đất cũng vậy, hãy dùng đến men như vậy. Nhưng nó đã được thiết lập rằng men không phải là thành phần hữu ích nhất trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng nếu bạn đặt bột cho nướng vào sản phẩm chua, kết quả sẽ không chỉ được ngon, nhưng cũng rất hữu ích.

Bánh quy tươi tốt với sữa chua và đường và vani, dùng với sữa đặc hoặc mứt, với mật ong hoặc trái cây tươi là một món tráng miệng tuyệt vời. Và nếu bạn đổ bánh kếp với nước sốt sữa chua hoặc nướng chúng bằng thịt, tưới nước sốt cà chua, sau đó một món ăn như vậy có thể được phục vụ thay vì đồ ăn nhẹ.

Các chính "ba con cá voi" trên đó có một lô bánh là:

1. Chảo chiên được lựa chọn đúng;
2. Bột nhão;
3. Nước xốt được lựa chọn chính xác cho món ăn này.

Để bánh trong sữa chua được nướng và nướng khi nướng bánh, cần phải mua một cái chảo làm bằng gang hoặc bằng nhôm dày. Bạn cũng có thể sử dụng một smoothie hoặc một bánh với một lớp phủ Teflon tốt.

Cho bột vào chảo chỉ sau khi nó nóng lên tốt, và chất béo trên nó cũng sẽ được làm nóng - chỉ sau đó bánh sẽ dễ dàng tụt hậu đáy. Sau khi nướng bánh, họ nên được đặt trên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.

Chúng tôi tiến hành "cá voi" thứ hai - chuẩn bị chính xác bột cho bánh kếp với sữa chua. Công thức Tương đối đơn giản của nó. Bạn cần phải đặt hai chén bột vào nồi, thêm một ít muối vào đó - một pinch, muỗng đường và một nửa muỗng cà phê soda. Tất cả sự pha trộn này.

Sau đó, thêm trứng, nửa lít sữa đông và hai muỗng canh dầu thực vật, chúng tôi bắt đầu nhào bột. Máy trộn hoặc máy trộn có thể giúp bạn thực hiện công việc này một cách nhanh chóng và nhanh chóng.

Một số địa điểm thích xông xả soda trước khi cho bột vào bột. Tuy nhiên, quá trình làm nguội soda bên ngoài bột làm cho nó thực tế vô ích, bởi vì phần lớn cácbon dioxide phát hành trong phản ứng đi vào không khí. Soda, nếu muốn, có thể được thay thế bằng chất phân huỷ.

Sau khi khối lượng không phải là khối u, và nó sẽ trở nên đồng nhất hoàn toàn, bạn nên thêm vào nó 2 muỗng canh nước sôi đậm. Sau đó, nên để cho bột nho lên, để nó trong 15 phút để đứng trước khi nướng bắt đầu.

Một số người sành ăn thích bánh rán trên sữa đông với nhiều chất bổ sung. Nó có thể được thêm vào quả khô bột hoặc miếng trái cây tươi hoặc quả mọng, chà xát cà rốt hoặc khoai tây, nho khô.

Nhưng bạn có thể thêm chất độn trực tiếp trong quá trình nướng. Ví dụ, sau một thìa muỗng canh trên một cái chảo nóng lót bằng một bánh kếp tương lai, giữa mỗi cái được đặt một thìa cà phê thịt xay nhuyễn hoặc phô mai, nấm mắm tôm hoặc cá hồi muối ướp muối. Hãy tin tôi, những chiếc bánh như vậy sẽ thay đổi cái nhìn của món ăn này từ những kẻ hoài nghi khét tiếng nhất, cười toe toét khi đề nghị họ ăn cơm với bánh nguyên thủy.

Cá voi thứ ba là sự lựa chọn gia vị và nước sốt cho món ăn này. Đối với bánh ngọt, ngoại trừ mật ong thông thường và mứt, nhiều loại kem, từ kem đánh hoặc lòng trắng trứng đến sữa trứng, có thể trở thành một chất bổ sung tuyệt vời. Nấu ăn các gia vị có thể được trên cùng một công thức nấu ăn, làm cho kem cho bánh ngọt và bánh ngọt.

Đối với bánh không nấu chín, bạn có thể sử dụng sốt cà chua và nước sốt đã mua, trứng cá muối cả rau và cá muối tự nhiên. Kem chua đất nước dày đặc cũng không làm hỏng hương vị của thực phẩm.