Món thịt băm

Thật khó có thể tưởng tượng bảng của chúng tôi mà không thịt. Ngon và lành mạnh, nó là cần thiết để sử dụng cả trẻ em và người lớn. Dưới đây là chỉ chuẩn bị cho nó một thời gian dài, thời gian nấu ăn ít nhất một giờ, đôi khi nhiều hơn nữa. Nhưng có một món ăn của băm thịt. Họ mất ít nhiều thời gian. Đồng ý, nó rất thuận tiện cho bà chủ ngày càng bận rộn.

Để chuẩn bị nhồi nhét, bỏ thịt thông qua một máy xay thịt hoặc cuộn trong một máy xay sinh tố. Và bạn có thể nấu bất kỳ món ăn phổ biến quen thuộc với tất cả từ thời thơ ấu - bánh bao, thịt viên, thịt viên, thịt viên, chả, mì nautically.

Tùy thuộc vào nguyên liệu thịt băm là thịt bò, thịt lợn, thịt gà. Hoặc hỗn hợp (thường trộn thịt bò và thịt lợn). Như bạn đã biết, thịt bò - thịt rất nạc và thịt lợn, trái lại, là quá nhờn. Khi chúng ta trộn lẫn hai loại, nó quay một bình vàng - thịt băm không phải là rất béo, nhưng không khô.

Làm thế nào để nấu một món ăn thịt băm:

- thêm trứng, hành tây, muối, gia vị và một chút ngâm trong nước hoặc sữa, bánh mì (tốt nhất là màu trắng, nhưng nó là chấp nhận được, và màu đen). Bạn có thể làm bánh mì kẹp thịt. Chỉ cần chiên trong chảo và phục vụ;

- Trộn thịt băm với cơm. Chiên hành tây và cà chua, thêm thịt băm. Ở đây bạn có miếng trám cho ớt nhồi;

- Thêm cơm và một củ hành nhỏ. Hình thành những quả bóng và nấu chúng trong một cái chảo dưới nắp. Ở đây và sẵn sàng "nhím";

- Sử dụng như là một điền cho bánh nướng. Đây có thể là một chiếc bánh tuyệt vời mà được nướng trong lò, và có thể là một chút bánh rán. Thêm hành tây băm nhỏ một chút, muối và gia vị và điêu khắc họ một cách dễ dàng và nhanh chóng;

- và, tất nhiên, tất cả các bánh bao tuổi thơ yêu thích của bạn.

Bạn cũng có thể đưa ra các cải bắp băm nhỏ, bí xanh và bất kỳ loại rau khác. Công thức nấu ăn với thịt băm có hầu hết các sách dạy nấu ăn.

Các món ăn món thịt băm cũng được công nhận rộng rãi. Hãy thử các công thức cho món ăn Âu - Brizol.

Khái niệm "Brizol" - một cách để nấu ăn, khi nhồi chiên một quả trứng hoặc trứng chiên. Món này có thể nấu với thịt gà, cá hoặc thịt nhồi.

Brizol thịt băm nhỏ, các công thức

Mất khoảng một kg kết hợp thịt băm, muối, hạt tiêu, 1 quả trứng, hương liệu.

Chúng tôi trộn và chia thành 8-10 miếng.

Đặt nhựa quấn vào một miếng thịt, phía trên che phủ bằng một mảnh cuộn phim và thịt bò trong một bánh mỏng.

Đối với một Brizol lấy một quả trứng. Trứng nên được đánh đập và một chút muối.

Đổ trứng đã đánh vào một tấm phẳng và đặt trên đầu trang của bánh thịt băm.

Tại thời điểm này, chúng ta phải chuẩn bị chảo! Đó là ấm và bôi trơn bằng dầu thực vật. Cẩn thận đổ trứng vào chảo với thịt băm. Có lẽ lần đầu tiên nó sẽ không làm việc, nhưng nó không phải là khủng khiếp. Tất cả mọi thứ đi kèm với kinh nghiệm.

Chiên bánh ở một bên (nơi trứng) và lật sang phía bên kia (nơi stuffing). Và trứng, và chiên băm thịt rất nhanh chóng. Brizol sẵn sàng, loại bỏ khỏi chảo và tiến tới tiếp theo.

Các công thức có thể khác nhau: Brizol vẫn còn nóng, rắc rau thơm, thêm phô mai, tỏi, cà rốt Hàn Quốc bào.

Brizol có thể được ăn như một món ăn riêng biệt, và có thể được phục vụ với một món ăn phụ.

Chúng tôi trải qua bà chủ ở đó và chữ ký của ông thức nấu ăn với thịt bò xay. Rất nhiều điều thú vị bạn có thể học hỏi từ bạn bè hoặc người thân.

Ví dụ, chi tiết như:

• nếu bạn thêm hành tây băm thô, và các loại gia vị và thảo mộc, thịt băm sẽ được đấu thầu;
• bánh mì băm nhồi thường được ngâm trong sữa. Nhưng nếu bạn có ở nhà không có sữa, và bạn có thể trong nước ấm. Nhưng sau đó chúng ta phải thêm vào nhồi một chút bơ;
• Nếu bánh mì kẹp thịt được chuẩn bị với nhồi, nó là tốt hơn để sử dụng một breading đôi. Băm đầu tiên cán bột, sau đó trong obmachivayut trứng bị đánh đập, và cuối cùng trong breadcrumbs.

Nấu món thịt băm và raduyte những người thân yêu của họ! Bon Appetit!