Mận rượu mùi ở nhà. Một vài công thức nấu ăn đơn giản

đồ uống tự chế trên cơ sở các loại quả mọng là sự bổ sung tốt nhất để tráng miệng. Và một trong những ngon nhất là rượu mùi mận. Ở nhà, nó là khá đơn giản để nấu ăn, thậm chí nếu bạn không có khu vườn của bạn sở hữu hoặc cốt truyện trong nước, cây mận cased. Vào thời điểm giá thu hoạch hào phóng của quả đạt tỷ lệ thấp nhất, do đó, mua một cái xô nguyên liệu - bằng vũ lực, có lẽ, để tất cả mọi người. Và sau đó - thêm đường và rượu mạnh (không nhất thiết phải đắt nhất, nhưng chất lượng), và chúng tôi có được một rượu mùi mận ngon trong nhà, mà chắc chắn là ngon hơn nhiều và khỏe mạnh hơn cửa hàng đồ uống trái cây. Ngoài ra, bạn hoàn toàn tự tin vào thành phần của nó, cũng như uống riêng của mình!

Mận rượu mùi ở nhà

Vâng phù hợp làm nguyên liệu chín (thậm chí có một chút chín) giống trái cây. Nó có thể là một người Hungary hoặc giống mận, Mirabelle hoặc trứng. Nếu đột nhiên bạn đã có môi trường tự nhiên, không được buồn bã, chỉ là số lượng thành phần này, chẳng hạn như đường, tăng khoảng 40 phần trăm, sau đó đạt được một kết quả tốt. Những gì bạn cần phải thực hiện mận rượu mùi ở nhà? Một công thức đơn giản bao gồm chỉ ba thành phần: đường, mận vodka. Đối với mỗi 2 kg nguyên liệu (không có xương) cần phải thực hiện một cân đường và một nửa lít vodka. Vodka có thể được thay thế bằng một cồn loãng (lên đến sức mạnh của 40-45%) cũng được làm sạch bia hoặc rượu mạnh.

Mận rượu mùi ở nhà. công thức nấu ăn

1. Trái cây được rửa kỹ lưỡng trong nước. Được tinh chế từ lá và thân cây, hạt giống và phân rã cuối cùng. Da không cần được loại bỏ.
2. Tiếp theo, bột kết quả phải được nghiền nhỏ để tình trạng bùn thống nhất. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy xay sinh tố, máy xay, máy trộn, thậm chí gỗ pin lăn - tất cả giống như điều chủ yếu - kết quả.
3. Bùn được đổ vào bình ba lít ròng và thêm đường. Cẩn thận khuấy động.
4. Ngân hàng để khóa nắp và đưa vào ba ngày trong sự ấm áp của một nơi đầy nắng, với khối lượng của nước ép trống.
5. Khi đứng lên với rượu và pha trộn. Khóa nắp và đặt sang một bên trong một mát (10-15 độ) đến nay. Quá trình này kéo dài khoảng sáu tuần.
6. Sau đó, nó là cần thiết để ráo nước uống qua gạc và bông lọc len để minh bạch.
7. Tại đầu ra từ một số tiền nhất định của các thành phần để có được một ngôi nhà mận rượu mùi - lít một năm rưỡi. Đổ vào chai và nắp nút chai gần. Nó có thể được lưu trữ trong tầng hầm hoặc trong tủ lạnh ở phía dưới - lên đến hai năm. Các thức uống có một hương vị mận và hương vị tinh tế, màu sắc phát âm từ vàng đến nâu hổ phách tùy thuộc vào loại quả được lựa chọn.

Mận rượu gin

Một trong những lựa chọn như thế nào để làm mận rượu mùi ở nhà - để thay thế vodka gin hay rum. Đó là điển hình cho công thức này: rượu được chuẩn bị trong một phương pháp nhanh chóng lò vi sóng, vì vậy để nói chuyện.

Chúng ta cần: 1 kg mận tươi và chín muồi, một cân đường, một chai rượu rum, đây, cướp biển (bạn có thể sử dụng và gin).

sự chuẩn bị

1. Mận rửa và thoát khỏi hạt và thân cây.
2. Đặt chúng trong một máy xay sinh tố với đường và biến thành bùn đồng nhất.
3. Trong một bát thủy tinh gin hoa quả hỗn hợp và đặt trong lò vi sóng điện giữa (khoảng 10 phút). Điện sau đó thực hiện tối thiểu và dày vò phút nữa như vậy với ba mươi, thỉnh thoảng khuấy.
4. Chúng tôi đưa ra các container từ lò vi sóng và cung cấp cho mát mẻ. Lọc và bộ lọc. Có thể được đổ vào chai và để yên, và bạn ngay lập tức có thể sử dụng. Vì vậy, bạn có thể nhận được một "nhanh" mận rượu mùi ở nhà. Recipe phù hợp tốt cho các bên, như khách thân yêu đã có trên đường đi, và bạn muốn ăn tiệc chúng với một cái gì đó món tráng miệng ngon với đã nấu chín.

"Nhật Bản" rượu rượu tự chế

Nhật Bản - những người yêu nổi tiếng mận rượu. Bây giờ trong nhiều siêu thị bắt đầu xuất hiện các ngân hàng khá rộng rãi với các nhân vật không thể đọc được, tràn đầy nửa mận trong hổ phách, nâu, lỏng màu xanh lục. Cái gọi là Nhật Bản "lỗi", và trong thực tế - rượu cồn hoặc rượu mùi trên trái cây. Họ là khá đắt tiền, đặc biệt là ở thời điểm hiện tại. Nhưng một thức uống tinh tế và độc đáo như vậy là khá khả năng để nấu tay của mình trong môi trường bếp.

Chúng ta cần: một vài lon với nắp đóng cửa (công suất - 1 lít), 3 pound giống mận chín, 1,5 kg đường, một nửa lít vodka, nửa lít rượu (thời gian tiếp xúc của thức uống nho không quan trọng: bạn có thể mang và ba năm, miễn là chất lượng và không phải là một giả).

sự chuẩn bị

1. Mận là cũng rửa sạch và phân loại, loại bỏ xương và xé ra khỏi cuống. Breaks trái cây trong nửa rõ ràng. Nếu họ là quá khó (không khuyến khích), bạn nhẹ nhàng có thể whip vào lỗi để cho nước trái cây.
2. Hai phần ba của mỗi lon nhồi chuẩn bị mận nửa.
3. Làm siro đường dày từ một lượng nhỏ nước và tổng lượng đường của việc xây dựng.
4. Các siro thêm vodka và rượu cognac và trộn đều cho đến khi mịn. Một số người thích để ném vào đổ ngày càng nhiều nụ đinh hương, quế, gừng, vỏ chanh. Nhưng chúng ta cũng có thể làm mà không cần các thủ tục này, kể từ khi gia vị chỉ làm gián đoạn hương thơm tinh tế của mận.
5. Điền vào nó với một hỗn hợp các loại trái cây một nửa trong các ngân hàng, cho mát mẻ và niêm phong. Infusion sẽ ngấm trong một vài tháng, ít nhất, trong mát và tối. Sau đó, bạn có thể sử dụng.