Lovers của ẩm thực kỳ lạ: súp Trung Quốc với Funchoza

Funchoza - mỏng mì gạo. Do thực tế rằng nó được nấu chín nó trở nên gần như trong suốt, nó vẫn gọi là "thủy tinh". Những mì một cách hoàn hảo hấp thụ mùi và hương vị của tất cả các thành phần của thức ăn, vì vậy nó thường được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn đầu tiên. súp Trung Quốc với Funchoza Nó có thể là thịt gà, thịt bò, nấm, hải sản. bún do và một chút nước tương hương vị nước dùng ý chí, với một lưu ý châu Á điển hình. Hãy xem xét các công thức nấu ăn chính.

Broth với Funchoza trong sự vội vàng

Đó là loại con cháu của thế kỷ chúng ta, vô ích, bởi vì súp truyền thống thực phẩm Trung Quốc cần có thời gian, sự siêng năng và sự chú ý. Hàn canh bình thường châu Âu (ít nhất từ cánh gà), chúng ta sẽ Muối nó, đặt sang một bên. Bột thịt lợn (khoảng 250 g) được mịn cắt. Nashinkuem nửa đầu của bắp cải bắp cải Trung Quốc. Số ít Funchoza rót nước để làm mềm sôi. Trong một loại dầu chảo "Wok" rau đặc biệt rất nhanh chóng chiên thịt lợn. Di chuyển sang một bên spatula cô trên mép, ở trung tâm lan bắp cải Trung Quốc. Khi cô sẽ nước trái cây, đưa mì căng thẳng. Sau đó chúng tôi chuyển các nội dung của chảo vào nước dùng. Chúng tôi cung cấp cho nó đun sôi khoảng 5 phút, sau đó thêm một nhúm gừng, 2-3 muỗng canh nước tương và băm nhỏ 8 hành lông màu xanh lá cây. Tắt lửa và một chút nhấn mạnh dưới vỏ bọc.

súp nấm với Funchoza

Các công thức cho phép bạn sử dụng nấm, nấm trắng, nấm sò - tươi. Đun sôi nước dùng gà. Xay 200 gram nấm, hành tây, cà rốt, ớt chuông. Chiên trong dầu thực vật ở hành đầu tiên, nấm, đặt chúng vào nước dùng. Thêm các loại rau còn lại và xì dầu. Mì điền với nước sôi cho ba phút, căng ra, đưa vào canh đã hoàn thành. Trước khi ăn, rắc rau thơm tươi.

súp Trung Quốc với hải sản và Funchoza

súp Pre-cook - cá hoặc rau, mà bỏ qua cho mùi của vỏ hàu. Cắt một mảnh nhỏ của gừng gốc, hành tây và ớt chuông pod. Trong dầu ô liu, xào rau. Đun nóng nước dùng. Khi sôi, thêm vào zazharku. Cũng đặt thô (rắn) Funchoza. Hai phút sau lại sôi đổ gói cocktail biển đông lạnh. Chúng tôi cung cấp cho các đầu bếp chỉ 1-2 phút và tắt. Trong thành súp Trung Quốc với Funchoza đổ 4 thìa xì dầu. Rắc với món ăn tinh-cắt với rau mùi tây.

thịt bò mỡ trên xương

Trong công thức này, chúng tôi vẫn cần xác thịt của thịt - khoảng 200 gram mỗi nồi ba lít súp. Nhưng trước tiên, chúng ta sẽ hàn một canh từ xương não tốt, hạ thấp nó đến 2 lít nước. bột thái hạt lựu chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn. Chúng tôi đưa ra các xương và đẻ thịt được thực hiện để rẽ trong nước dùng. Hai khoai tây sạch, cắt thành dải, thêm vào súp. Chúng muối chất béo của chúng tôi. Chúng tôi làm zazharku của hành tây và cà rốt grated. Chúng tôi ném nó vào chảo khi khoai tây sẽ sẵn sàng đi một nửa. Chúng tôi thêm muối vào nước luộc và mùa với các loại gia vị của nó. Vào cuối thêm một vài nguyên miến. Tắt súp Funchoza Trung Quốc và rắc nó với cây xanh.