Súp Kuban: recipe

súp Kuban - món ăn rất nhiệt tình và đầy hương vị. Tính năng chính của nó là sự vắng mặt của một công thức duy nhất. Mỗi bà nội trợ nấu ăn nó khác nhau. Cơ sở cho việc chuẩn bị của khóa học đầu tiên ngon này là thịt hoặc rau canh. Đôi khi trong nó thêm thịt xông khói, trứng, đậu, đậu Hà Lan và thậm chí.

Tùy chọn với ớt chuông

Công nghệ này có thể tương đối nhanh chóng bão hòa súp Kuban bếp. Công thức cho món ăn này là đơn giản như vậy mà nó có thể xử lý bất kỳ bà chủ thiếu kinh nghiệm không có vấn đề. Trong thời gian để nuôi sống gia đình bạn một bữa ăn tối thịnh soạn trong chứng khoán trước lên tất cả các thành phần cần thiết. Bạn sẽ cần:

• Bốn trăm gram bắp cải.
• khoai tây hơi và củ cải cùng một lượng.
• Ba trăm gram thịt lợn nạc.
• Hai củ cà rốt và hành tây.
• Một cặp ớt chuông và cà chua chín.

Để chuẩn bị một nhiệt tình và đầy hương vị Kuban borscht, hình ảnh trong số đó sẽ được trình bày sau, nó bổ sung nên trữ với muối, gia vị và thảo mộc tươi.

Mô tả quá trình

Trước hết bạn cần làm nước dùng nấu ăn. lợn Pre-rửa đặt trong một nồi, đổ ba lít nước lọc sẽ được gửi đến tấm, được đưa đến một đun sôi và gỡ miếng bọt biển xuất hiện. Khi thịt được nấu chín hoàn toàn, nó được lấy ra từ dung môi, cắt thành từng miếng nhỏ. Lọc tự lỏng, để ráo nước trở lại vào nồi và trả lại cho lửa.

Trong khi các nước dùng đang sôi, bạn có thể làm rau. Họ được rửa, làm sạch và mặt đất. Hành tây cắt thành vòng nửa, cà rốt, củ cải và ớt ngọt - dải mỏng. Sau đó, truyền bá rau luân phiên trên chảo nóng mỡ với dầu thực vật. Đầu tiên chiên hành tây. Khi nó trở nên trong suốt, thêm cà rốt với anh ta, và sau một vài phút - ớt chuông và củ cải. Chảo chiên với rau được rải gọt vỏ, thái cà chua. Tất cả sự khuấy động tốt và hầm trên lửa nhỏ trong vòng mười phút.

Trong khi đó, ở các nước dùng sôi hạ xuống trước chải và cắt khoai tây. Khi nó được nấu chín hoàn toàn, thêm vào rau chảo chiên và bắp cải thái nhỏ. Sau một vài phút vào súp thành Kuban gửi thịt lợn, mang nó đến một đun sôi và nhắc khỏi bếp. Trước khi phục vụ nó được đổ vào bát và rắc rau thơm xắt nhỏ.

Tùy chọn với dưa bắp cải

Món này không thể nhầm lẫn với bất kỳ khác. Nó có một hương vị đặc biệt và hương thơm. Kể từ khi công tác chuẩn bị của borscht Kuban mất một thời gian nhất định, bạn cần phải chăm sóc của tất cả các thành phần cần thiết. Trong tình huống này, bạn có trong nhà bếp thì phải có:

• Nửa kg thịt trên xương.
• Quý của bắp cải.
• Củ cải đường.
• Hai trăm gram dưa bắp cải.
• Ba khoai tây.
• Một củ cà rốt và hành tây.
• zucchini nhỏ.
• Ba tép tỏi.
• Ba thìa nước sốt cà chua.

Bên cạnh đó, bạn có trong tay là dầu thực vật, muối, gia vị và thảo mộc tươi. Do sự hiện diện của những thành phần này, bạn sẽ có một món canh rất flavorful Kuban.

công thức cho

Triệt để rửa thịt lây lan trong một chảo, đầy nước và gửi đến tấm. Đó sẽ là khoảng nửa giờ để nấu ăn.

Để không mất thời gian, cho đến khi bạn có thể làm rau. Họ được rửa, làm sạch và mặt đất. Hành tây cắt thành vòng nửa, củ cải - hình khối, cà rốt - thái hạt lựu. Chuẩn bị bằng phương pháp này rau xen kẽ lan trong chảo. Đầu tiên chiên hành tây và cà rốt, củ cải sau đó. rau cấy truyền đặt trong một nồi nước dùng sôi. Sau khoảng năm phút, có được thêm một bắp cải trước khi cắt nhỏ và xào nhẹ. Tất cả điều này tiếp tục đun nhỏ lửa.

Mười phút cho đến khi nấu súp trong tương lai Kuban gửi khoai tây xắt nhỏ và dưa bắp cải. Hầu như ngay lập tức sau đó ném vào nồi grated zucchini, muối, gia vị, nước sốt cà chua. món ăn sau đó được truyền cho một phần tư của một giờ, đổ tấm, dày dạn với tỏi và kem chua, rau thơm rắc và cung cấp cho bàn.

Tùy chọn với đậu

Theo công thức này hóa ra súp rất nồng nhiệt và hương vị. Là một phần của món ăn này không bao gồm các sản phẩm tiêu chuẩn, cố gắng tiến lên đi đến cửa hàng và mua tất cả mọi thứ bạn cần. Vào đúng thời điểm theo ý của bạn phải được tìm thấy:

• Một pound thịt.
• Một ly đậu trắng.
• Một củ cà rốt và củ cải.
• Một cặp ớt chuông và hành tây.
• Một số ít các mận khô.
• Bốn cà chua chín.
• Muỗng canh hoa bia-suneli.
• Bốn tép tỏi.
• Nửa ngã ba bắp cải tươi.

Nhằm đã hóa ra thơm giàu Kuban borsch công thức với một bức ảnh mà bạn có thể xem dưới đây, nó là cần thiết, thêm vào cổ phiếu trên muối, thảo mộc và dầu thực vật.

chuỗi các hành động

Bắt đầu quá trình bạn cần chuẩn bị nước dùng. Để làm điều này, nồi được đặt thịt rửa sạch được làm đầy với nước, đun sôi, loại bỏ bọt và đun sôi ở nhiệt độ vừa phải trong nửa giờ. Sau đó được thêm vào đậu trước ngâm và nấu ăn cho phút nữa ba mươi.

Sau thời gian này trong một chảo với nước dùng được hạ xuống chải toàn bộ củ cải và hành tây. Trong khi họ sẽ được nấu chín, bạn có thể chiên cà rốt bào và ớt băm nhuyễn. Mười lăm phút sau phục hồi từ củ cải canh nấu chín, nó được cắt thành các dải và được đặt trong một cái chảo với cà rốt và ớt ngọt. Ngoài ra còn thêm những lát cà chua tươi, muối và gia vị. Tất cả sự khuấy động tốt và hầm cho khoảng bảy phút trên lửa nhỏ.

Trong một cái chảo với nước dùng thêm mận khô băm nhỏ và tép tỏi toàn bộ. Mười lăm phút sau đó để gửi rau chiên, và năm phút sau - slaw. Trước khi phục vụ súp rắc xắt nhỏ rau mùi tây, rau mùi hoặc rau thì là.

Tùy chọn với thịt xông khói

Kuban borsch, nấu chín trên công thức, khác nhau màu đỏ bão hòa và hương vị hơi chua. Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• Một pound xương súp.
• Hai trăm gram củ cải đường.
• Một củ cà rốt và hành tây.
• Một trăm gram cà chua chín.
• Năm khoai tây.
• Hai trăm gram bắp cải.
• Một cặp tép tỏi.
• Một cặp thìa bột cà chua.
• Một phần tư của một gói bơ.
• Một trăm gram chất béo.

Trong số những thứ khác, bạn có trong tay là một chút giấm, kem chua, dầu thực vật và thảo dược.

công nghệ theo lượt

súp xương rửa được làm đầy với nước, được gửi đến các tấm và nấu ăn cho khoảng một giờ. Trong khi chuẩn bị nước dùng, bạn có thể chú ý đến các loại rau. Họ được rửa, làm sạch và mặt đất. Củ cải và cà rốt xoa trên vắt trung bình. Hành tây cắt thành vòng nửa, cà chua - thái hạt lựu, bắp cải xắt nhỏ và mỏng.

Trong một chảo chiên với dầu thực vật nóng gửi đến củ cải và một chút giấm. Một vài phút được thêm sung cà chua băm nhỏ và một chút đường. Trong một chảo riêng biệt làm tan bơ và hành tây chiên và cà rốt.

Trong một vữa đặc biệt kết nối với mỡ lợn bình thường, tỏi, muối và thì là. Tất cả điều này được cọ xát kỹ lưỡng và làm sạch sang một bên. Trong một cái chảo đun sôi nước dùng truyền bá khoai tây xắt nhỏ. Phút thứ Bảy đã được bổ sung sung phôi mỡ, củ cải và hành tây chiên và hỗn hợp cà rốt. Khi khoai tây mềm đủ vào nồi đặt súp bắp cải xắt sợi và ớt thái lát mịn. Tất cả điều này được đưa đến một đun sôi và nhắc khỏi bếp. Nửa giờ sau, súp Kuban mặt đổ vào bát, rắc rau thơm, kem chua dày dạn và phục vụ vào bảng.