Hầm và xào nấm: công thức nấu ăn

Champignon bằng tiếng Pháp có nghĩa là nấm. Ở Mỹ và nhiều nước châu Âu, loại nấm này được trồng nhân tạo, và ở Nga, truyền thống này chưa phát triển tốt, nó có thể là do nhiều nấm không được xem xét cho nấm.

Tuy nhiên, từng chút một, loại nấm này bắt đầu trở nên phổ biến và ở nước ta. Nấm công thức nhiều không chỉ thêm vào nhiều món ăn, nhưng cũng có thể là một món ăn riêng biệt. Đặc biệt thích súp Nga với nấm, cũng như nấm chiên và hầm. Trước khi sử dụng nấm công thức nấu ăn có thể là bất kỳ, họ nhất thiết cần phải rửa tốt, dọn dẹp nắp trên phim, và chân cắt đứt.

Đối với công tác chuẩn bị của nấm chiên cần các thành phần sau đây: Nấm - 8 miếng, bơ - 1 muỗng canh kem 2 muỗng canh muối và hạt tiêu mặt đất để hương vị, thì là và ngò tây. Nấm chiên bơ trong một chảo với lửa lớn. Nếu mũ lớn, họ cần phải được cắt thành nhiều miếng. Vào cuối nấu ăn, khi nấm mềm, họ cần phải thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Greens mịn chặt và thêm vào nấm. Bây giờ nấm có thể đổ kem hoặc kem chua và đun sôi, thêm một chút nước cốt chanh.

Fried nấm công thức rất đơn giản, có thể được dùng với cơm, khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền. Để chiên có thể được sử dụng không chỉ tươi, nhưng đông lạnh nấm. Delicious chiên nấm thức nấu ăn với hạt kem và thuốc phiện chua. Công thức này bao gồm các thành phần sau đây: Nấm - 300 gram, kem - 200 gram, thuốc phiện - 3 muỗng canh muối và hạt tiêu, dầu thực vật để chiên.

Nấm chuẩn bị cắt thành từng miếng nhỏ, muối, hạt tiêu và chiên trong dầu thực vật khoảng 10 phút và sau đó thêm vào trong nấm và kem thuốc phiện và trộn đều. Sau 5-7 phút nấm để được phục vụ với một món ăn phụ hoặc như một món ăn riêng biệt.

Nấm công thức nấu ăn của nhiều món ăn bao gồm các loại nấm có thể được đưa ra cả ở dạng tinh khiết và với rau. Công thức cho nấm hầm sau: 1 kg nấm bạn cần phải thực hiện 2 củ hành tây, bơ 1 muỗng canh, 1 chén kem chua, 2 lòng đỏ trứng sống, muối và tiêu đen xay để nếm và một chút thì là.

Nấm tươi đổ trên mặt nước sôi, cắt thành wedges và đặt vào một nồi. Trong chảo chiên bơ xắt nhỏ hành tây chiên hoặc vòng nửa và thêm vào nấm. Ngoài ra còn đổ một vài muỗng nước để hầm nấm, muối, hạt tiêu và đặt trên đĩa. Khi nấm gần như đã sẵn sàng, nấm với kem chua, trộn với lòng đỏ trứng và rau thì là băm nhỏ om. Sau một vài phút các món ăn đã sẵn sàng.

Pasta với nấm recipe với húng quế và tỏi như nhiều bà nội trợ. Để chuẩn bị dán là cần thiết để chuẩn bị những nguyên liệu sau: 600 gram mì ống (bạn có thể lấy mì hoặc mì ống thường), một trong những người đứng đầu của hành tây, 400 gram nấm, 200 gram kem hoặc kem chua, 2 thìa dầu hướng dương, tỏi, húng quế, muối, tiêu vừa ăn .

Dưới đây là làm thế nào để nấu mì ống với nấm. nấm bóc vỏ và chiên hành tây băm nhuyễn trong dầu hướng dương, rửa sạch và thái lát, thêm vào hành tây và xào trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi - nó sẽ mất khoảng nửa giờ.

Bây giờ, thêm kem chua hoặc kem, húng quế và tỏi nghiền nát, muối, hạt tiêu và hơi sôi trong khoảng mười phút. Như vậy chúng ta có được một nước sốt nấm. Bây giờ xuất bản nấu chín trong nước muối, mì ống trên đĩa và nó đổ dẫn đến sốt nấm.

Và đừng quên nói lời cảm ơn tới bà chủ, rất tuyệt vời để nấu một món ăn Ý ngon, mà đã trở thành quốc tế.