Công thức nấu ăn của chúng tôi Kurnik - Hướng dẫn kỹ năng nấu nướng của bạn

Kurnik - một trong những loại bánh, mà đến với chúng ta từ xa xưa. tính độc đáo của nó là công thức cổ điển Kurnik gần như không thay đổi. Món này trước đây là một kỳ nghỉ. Nhưng ngày hôm nay, sự thịnh vượng của chúng tôi cho phép chúng ta có bữa cơm trên họ, và vào những ngày bình thường. Được hưởng lợi lò nướng, lò thay thế Nga, cho phép chúng ta làm bánh ngọt nhanh và ngon.

Chuẩn bị Kurnik do sự phổ biến của chiếc bánh này đã có rất nhiều biến thể. Tuy nhiên, như tên cho thấy, thành phần chính của nó là gà. Chung cho tất cả các loại bánh thuộc loại này vẫn không thay đổi và hình dạng vòm. Vâng, bạn không nướng Kurnik, nó sẽ là cần thiết đối với bất kỳ công thức nhiều lớp. Và sau đó, bạn có thể cho hương vị của riêng bạn để chọn các công thức kórnik, mà bạn sẽ có thêm theo ý thích của họ.

Kurnik bánh bà chủ nướng từ loại khác nhau của bột. Nó có thể là nhạt nhẽo hoặc men, cát hoặc phun. Đôi khi bột và thêm một chút đường. Đối với điền trừ gà có thể được sử dụng nấm, gạo hoặc trứng luộc. Nhiều đang thử nghiệm nấu Kurnik kiều mạch hoặc khoai tây. Bằng cách này, khoai tây Kurnik được coi là một trong những phổ biến nhất và yêu thích của các người sành. Nhiều người như Kurniki, các lớp trong đó bao gồm bánh kếp. Bánh thuộc loại này thu được ngon ngọt và dịu dàng.

Kurnik bánh phục vụ tại bàn, cùng với nước sốt đặc biệt, được làm từ bơ rim với bột, được pha loãng với nước dùng sôi. Để hỗn hợp này sẽ được thêm vào bồn tắm kem và nước được đưa đến tình trạng của tất cả dày. Vào cuối của nước sốt thêm lòng đỏ trứng. Hóa ra nước sốt tuyệt vời ngon cung cấp cho Kurnik quyến rũ hơn và hương vị.

Tiếp theo, chúng tôi mô tả trong nhiều chi tiết Kurnik thức với cơm và thịt gà, được coi là một cổ điển. Nhào bột không men. Đối với nó sẽ cần một gói bơ thực vật và 200 gram kem chua, khoảng hai chén bột, một muỗng cà phê bột nở, một nhúm muối và lòng đỏ của hai quả trứng. Thủ tục bột là: bơ thực vật và kem được trộn với lòng đỏ trứng bằng tay và sau đó dần dần đưa vào bột mì, muối và trộn với một disintegrant. Bột nên được lấy mà không vón cục. Nó được loại bỏ trong tủ lạnh ở đâu đó trong nửa giờ.

Trong thời gian này, chúng tôi có thời gian để chuẩn bị nhồi nhét. Luộc trứng luộc 5 và cắt chúng thành những miếng nhỏ. đun sôi gạo cho đến khi nửa, trộn với trứng, thêm một mảnh nhỏ của bơ và cháo loãng khoảng nửa lít nước dùng gà.

Bột đã sẵn sàng, và bây giờ chia thành hai phần, một trong số đó là hơn người kia. Đầu tiên, chúng tôi tung ra một hồ chứa lớn hơn và đặt nó trong chảo để nó treo từ vành của nó. Chúng tôi đặt trên lớp điền: đầu tiên lớp - gà, thứ hai - hỗn hợp gạo trứng. Và do đó, một vài lần. Khi điền được trình bày, nó là cần thiết để trang trải một hình chiếc bánh bột nhỏ hơn và véo mép đẹp kórnik. Đặt chảo trong lò nung nóng đến 200 độ, 50 phút sau khi bạn nhận được một món ăn thơm mà chắc chắn sẽ làm hài lòng khách và gia đình quý vị.

Và một công thức Kurnik với khoai tây, mà là rất phổ biến. Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để nấu ăn. Bột có thể được nhồi quá nhạt nhẽo. Đối với điền là cần thiết, ngoại trừ cho thịt gà, khoai tây thái hạt lựu và hành tây. Mọi thứ khác được thực hiện theo thứ tự. Và chiếc bánh này, như mô tả ở trên Kurnik, dính đầy trứng và nướng khoảng 40-50 phút trong lò nóng. Cũng đừng quên ở một vài nơi đâm nắp Kurnik rằng trong nướng ra hơi nước bên trong.

Nếu Kurnik lễ hội, sau đó trang trí nó với các mẫu khác nhau của mẫu thử. Đừng quên nước sốt đặc biệt. Và ăn tại giải trí của bạn! Bon Appetit!