Làm thế nào để nấu tôm bia?

Để bia phù hợp tốt bất kỳ hải sản, chứ không phải cho không có gì mà mọi người đã làm chủ được của họ hầu như tất cả mọi thứ ở dạng khô. Nhưng tôm, rõ ràng, ngon và tinh tế nhất snack uống ưa thích của người Nga. Bạn biết làm thế nào để nấu ăn tôm để bia? Không? - Sau đó, tôi sẽ cho bạn biết.

Sự lựa chọn đúng đắn về tôm - một phần quan trọng của quá trình chuẩn bị của họ. Để bia tôm nhỏ phù hợp hơn, dán nhãn 70/90 hoặc 90/120. Những con số này cho biết số tiền xấp xỉ một kg tôm. thường nhất được tìm thấy trong các cửa hàng tôm nấu chín và đông lạnh, ví dụ: họ không còn cần phải đun sôi, đổ qua nước sôi là đủ để khơi thông. một sản phẩm như vậy không thể luộc hoặc hầm, nhưng nó là hoàn toàn có thể chiên. tôm lớn là phù hợp hơn cho nướng.

lựa chọn bia quá tự nó không phải là dễ dàng, nhưng đối với tôi câu hỏi này một thời gian dài trước đây đã quyết định, tôi thích bia tối Amadeus. Quyết định làm thế nào để nấu tôm với bia, nó phụ thuộc vào việc tôi có đủ thời gian cho một công thức cụ thể. Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn, và mỗi người trong số họ là khá khả năng của bất kỳ, ngay cả những nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm nhất.

tôm nấu với nước sốt bia

Mỗi 1 kg tôm, bạn sẽ cần:

• 4 tép tỏi;
• tiêu đen mặt đất hoặc khô ớt;
• muối;
• pho mát (Dorblu - sự lựa chọn bất di bất dịch của tôi);
• dầu thực vật;
• nguyệt quế;
• thì là;
• hẹ;
• rau mùi tây;
• Kem - 100ml.

Điều đầu tiên (nó là một quy tắc nghiêm ngặt đối với mỗi công thức) đặt bia trong tủ lạnh. Tôm không mua nhỏ nhất - trong thịt mềm trung hơn. Tôi cố gắng không để có luộc, nhưng chỉ cần tươi đông lạnh, nhưng có thể có may mắn như vậy. Tôm cần phải khơi thông - nó đặt chúng trong một cái chao, đặt trong một cái bát và đổ nước sôi từ ấm đun nước. Nấu ăn tôm để bia không chịu được ồn ào.

Bây giờ Marina. hạt tiêu rắc tôm (hoặc hỗn hợp của ớt), muối, thêm lá nguyệt, tỏi ép họ. Tôi trộn và để lại - bạn cần phải làm cho nước sốt.

Tôi cắt tất cả các màu xanh nhỏ, phô mai xanh, kem và một chút muối. Vâng, tôi gần như quên! - 2 tép tỏi nghiền nát. Tất cả tôi khuấy, kéo dài lên miếng nhỏ pho mát.

Bật dầu vào chảo với lửa lớn, chiên tôm không quá 4-5 phút, nếu không sẽ có gay gắt. Xong tôm lây lan trên một chiếc nhẫn món ăn, rắc rau thơm và đưa vào trung tâm của một bát nước sốt. Dễ dàng và nhanh chóng công thức cho tôm để bia, không phải là nó? Đừng quên để có được một ly bia từ tủ lạnh!

Tôm trong bột với bia

Món này đòi hỏi một ít thời gian hơn, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi của bạn. Nấu ăn tôm để bia - gần như một nghi thức tôn giáo đòi hỏi ý chí phải là hiếm.

Ngoài tôm, bạn sẽ cần:

• bột mì, bia, dầu ô liu và lòng trắng trứng - cho bột;
• tôm (tinh khiết);
• chanh;
• nước tương, tỏi, muối;
• ô liu vài chiên.

Bước đầu tiên là? - một cách chính xác, tôi đặt bia trong tủ lạnh. Tôi đập - 50-60g bột và bia, một thìa lòng đỏ trứng và dầu ô liu, bột nên sự phù hợp của bột cho oladushek. Bột nên đứng dậy 1,5-2 giờ (nhược điểm duy nhất của công thức này).

Tôm đã tan, tốt hơn một cách tự nhiên. Thời gian này sẽ là đủ cho tôi, cho phép để đứng cho đến khi bột. Bây giờ, ướp chúng trong nước sốt đậu nành và nghiền nát tỏi cho 5-7 phút. Đi ra khỏi nước xốt, obsushivayut, nhúng vào bột và chiên chảo mạnh mẽ nóng đỏ trên, bất kỳ dầu thực vật.

Khi phục vụ rắc với nước chanh và bia ăn với bất kỳ nước sốt đậu nành có thể, vẫn hoàn toàn phù hợp với nước sốt cà ri.

Tôm, tẩm bột

Làm thế nào để nấu tôm ở tẩm bột bia? Thật dễ dàng và ngon miệng, hãy thử nó!

thành phần:

• 900g-1kg tôm;
• 1-2 trứng;
• bột;
• muối;
• nước;
• bất kỳ dầu thực vật;
• nước sốt đậu nành;
• breadcrumbs.

Trước khi bạn nấu tôm bia, họ, như mọi khi, đang tan (để đuôi). Tôi đặt chúng trong một thùng chứa riêng biệt và đổ nước tương vừa ăn. Không Muối!

Bây giờ đập - trứng, bột mì, muối và hỗn hợp nước, bột nên giống như kem chảy nước. Đổ vào một gratin món ăn sâu - càng lớn càng tốt. Thủ tục như sau: giữ tôm bằng đuôi, nhúng nó trong bột, sau đó Paneer trong đường dẫn - và trên một chảo nóng với bơ skvorchaschim. Chúng được chiên một cách nhanh chóng, do đó, không ngáp.

Tôi phục vụ với bất kỳ nước sốt. Ví dụ, trong kem tan pho mát và thêm một chút cà ri.

Nói chung, tôi không có một vấn đề, làm thế nào để nấu ăn tôm để bia. Có một vấn đề - làm thế nào để quản lý đối với họ không ăn cho đến khi kết thúc quá trình nấu nướng.