Làm thế nào để nấu hầm trong nhà một cách nhanh chóng và hiệu quả?

Với việc mở ra các quy tắc của bảo tồn, nhân loại không biết những vấn đề với việc phân phối và lưu trữ các sản phẩm dễ hỏng. Bây giờ bạn có thể ăn nhiều món ăn trong tất cả các mùa. Đặc biệt vui khi mở thực phẩm đóng hộp với dưa chuột thơm, mứt hoặc trứng cá muối vào mùa đông. Cũng nên biết cách nấu hầm ở nhà mà không sử dụng thiết bị hoặc thiết bị đặc biệt. Có một số công thức nấu ăn cho món ăn này, chúng tôi xem xét phổ biến nhất và ánh sáng.

Làm thế nào để nấu thịt bò ở nhà từ thịt bò?

Để thực hiện điều trị này, bạn có thể sử dụng cả thịt bê và thịt bò của người trưởng thành. File fillet thích hợp và các bộ phận không xương và tĩnh mạch. Nguyên liệu cần được cắt thành nhiều miếng và nấu khoảng 2 giờ. Sau đó, bạn cần phải thêm trước đây cắt thành miếng nhỏ của cà rốt và hành. Cứng hầm, gia vị với tiêu và muối. Trước khi thịt đã sẵn sàng, bạn nên đặt một lá lau và đun sôi thật kỹ, sau đó lấy nó ra. Cho hầm vào bình chứa đã chuẩn bị (lọ xát sạch), đổ nó vào nước dùng và đóng kín.

Làm thế nào để nấu hầm trong nhà từ thịt gà?

Công thức của món ăn này là rất thú vị. Để nấu thịt gà hầm, bạn có thể sử dụng toàn bộ thân thịt hoặc chân. Quá trình thực hiện như sau:

1. Lột vỏ da khỏi thịt gà và cắt thành miếng mà không cần lấy xương.
2. Khử trùng các bình chứa (bình thủy tinh) theo cặp. Gấp gà trong bình chứa và cho gia vị ăn kèm với gia vị (hạt tiêu đen, nghệ, majeru). Thêm chất béo.
3. Rắc tấm nướng bánh ra và đặt lọ lên đó. Đặt trong một lò nướng lạnh. Bật tấm và giữ phôi ở nhiệt độ khoảng 200 ° C (2 giờ).
4. Sẵn sàng sản phẩm để cuộn trong một hình thức nóng thậm chí.

Làm thế nào để nấu hầm ở nhà từ thịt cừu?

Vì những mục đích này, nên sử dụng thịt đông lạnh, không có tĩnh mạch và xương. Chiên con phải được cắt vào cùng một miếng (khoảng 2 x 2 cm) và đặt trong một thùng lớn, nơi mà các nguyên liệu cần phải được muối đúng cách. Ở đây bạn có thể thêm các gia vị khác nhau (hạt tiêu đen, cumin, nghệ, lá bay và những thứ khác). Đặt thịt vào hộp đựng thật chặt và để trong lò nướng. Quan sát chế độ ở 200oC cho đến khi khối lượng bắt đầu đun sôi, sau đó nhiệt độ trong lò sẽ giảm xuống 150oC (nấu khoảng 150-180 phút). Các hộp chứa lạnh nhẹ sẽ thắt chặt nắp đậy và để nguội trong một nơi ấm áp.

Làm thế nào để nấu món hầm từ các loại thịt khác nhau?

Điều trị này cũng có thể được thực hiện bằng cách kết hợp thịt cừu, thịt lợn và thịt bò. Để chuẩn bị món ăn như vậy, bạn cần chia thịt thành từng miếng vuông và đều muối. Chuẩn bị một bình chứa, ở dưới đáy là gia vị (cumin, lá bay, tỏi hoặc đậu đen). Ở đầu điền vào thịt, trong khi bạn cần phải đảm bảo rằng miếng nạc và miếng chất béo đã được khoảng tương tự. Bao gồm các lon với nắp đậy, đặt trong một lò nướng lạnh. Một khay phải được rắc với muối lớn trước. Lò nướng để sưởi ấm đến 200 ° C và không thay đổi chế độ nhiệt độ cho đến khi khối lượng trong bình đang sôi. Sau đó, bạn cần giảm mức nhiệt xuống 150 ° C. Giữ thịt trong lò trong khoảng 150-180 phút, sau khi đã sẵn sàng để nút chai.

Chuẩn bị món hầm ở nhà rất đơn giản. Điều này cho phép bạn giữ một sản phẩm dễ hư hỏng như thịt trong một thời gian dài. Trong trường hợp này, nó giữ lại các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, kết quả là, bạn có thể có được một bữa ăn rất ngon, đó là tốt đẹp để nuông chiều gia đình và bạn bè.