Lon tiệt trùng (hấp trong lò vi sóng, trong Aerogrill, bằng cách đun sôi)

Storability chuẩn bị ngôi nhà của bạn phụ thuộc chủ yếu vào ba yếu tố: sự phù hợp của việc xây dựng, điều kiện bảo quản, khử trùng thích hợp. Trước khi tiến hành các ngân hàng kiểm tra ghép mí lon cho bất kỳ chip, các vết nứt, vết bẩn neottiraemyh. dụng cụ nhà bếp này là không thích hợp cho đóng hộp, nó là tốt hơn để ném cả.

Tiệt trùng bằng hơi nước lon - Phương pháp, đã được chứng minh trong nhiều thế hệ. Tất cả sự khôn ngoan là trên bình đun nước, đặt trên bếp lò, đặt trên các ngân hàng (trong miệng hoặc mũi của mình, kích thước của các món ăn). một thời gian khử trùng - 15 phút, nhiệt độ hơi nước nóng - 100 ° C. Các ngân hàng được loại bỏ một cách cẩn thận để không bị đốt cháy. Hơn nữa nồi ấm đun nước có thể được sử dụng. Trong trường hợp này, nó đòi hỏi bìa đặc biệt (họ đang ở trên bán).

lon tiệt trùng bằng cách đun sôi hiệu quả như hơi nước. Trên thực tế, nhiệt độ và thời gian điều trị không thay đổi. Tuy nhiên, có một khả năng giải quyết trên các bức tường của lon muối chế biến (vệt). Và quá trình kéo ra các món ăn từ nước sôi không phải là rất thuận tiện.

lon tiệt trùng trong lò vi sóng trên nền của những phương pháp này có vẻ là thoải mái hơn - thời gian xử lý được giảm ba lần. Trong bát đổ khoảng nửa cm nước, đưa sức mạnh của 800 watt, thời gian - 3-4 phút. Lưu ý: lon rỗng trong lò vi sóng không được đưa!

Một cách khác - khử trùng bằng aerogrill. container rửa được gắn trên dưới cùng của grate aerogrill. Phạm vi nhiệt độ - 120 ° C, lọ lít thời gian điều trị - 15 phút.

lựa chọn tiếp theo - tiệt trùng lon trong lò. Chuẩn bị container (rửa sạch triệt để) tiếp xúc với các thiết lập trong nướng lò. điều khiển nhiệt độ - 160 ° C (nhiệt là không còn cần thiết, khi các ngân hàng trở nên rất giòn và có thể chỉ bật). Thời gian cư trú trong lò - 7 phút. Các ngân hàng đang tiếp xúc để họ không chạm vào hai bên.

Xin lưu ý: không có tấm nướng được sử dụng để khử trùng, và chỉ lưới. Nắp trong lò để khử trùng trong mọi trường hợp nó là không thể! Ngân hàng lôi ra chỉ sau khi làm mát (ít nhất là 80 ° C). Tùy chọn này là thuận tiện nhất khử trùng, vì cùng một lúc bạn có thể xử lý công suất cao hơn nhiều so với tất cả các trường hợp khác.

Tùy theo cách bạn đi lọ tiệt trùng, kéo (loại bỏ) họ với hết sức thận trọng, và vạch trần khô (tất nhiên, sạch) vải (hoặc khăn). bảo tồn cuộn cũng phải được tiệt trùng nắp đậy.

Khá thường xuyên đòi hỏi thanh trùng lon, đã lấp đầy với bảo tồn (letcho, trứng, trái cây, nước trái cây khác nhau, xà lách, thịt hộp, vv). Làm thế nào nó nên được thực hiện? Ngân hàng, đầy khoảng trống và mũ (không cuộn, và chỉ cần đặt lên hàng đầu để cho phép không khí để nhập khi bị nung nóng) đặt vào một cái chảo bằng nước nóng và đun sôi. Thời gian này phụ thuộc vào khối lượng của món ăn khử trùng và là 10-30 phút. Đồng thời ngân hàng phải đứng ở dưới nước "trên vai". Để bảo đảm chống lại sự xuất hiện đột ngột của các vết nứt ở dưới cùng của nồi gian sôi là tốt hơn để đưa vải.

Lựa chọn tốt nhất cho khử trùng mũ - (. Trong nước cho 5-7 phút cho kim loại và 20-30 giây cho nylon) sôi bình thường.