Làm thế nào để nấu cá thu (cá thu)?

Cá thu - ngon ngọt, dịu dàng cá biển, có một độc đáo, đặc biệt chỉ để mùi của mình. Một số của nó không phải là để hương vị vì thực tế là nó cảm thấy quá nặng mùi và dầu mỡ, nhưng khá vô ích. Có thủ thuật ẩm thực có thể giúp bạn chuẩn bị cá để Yum! Dưới đây là cách nấu cá thu, và sẽ được thảo luận.

Lợi ích cá thu không thể phủ nhận. phi lê của nó - nguồn tuyệt vời của omega-3 không bão hòa đa, chứa 20% protein, 3-15% chất béo, vitamin B12 và D, và nhiều chất hữu ích khác. Đi thẳng đến thế nào để nấu ăn cá thu, để duy trì đặc tính có lợi và có được một món ăn ngon.

Cá thu, nấu với chanh và thì là

thành phần:

• cá thu - 2 thịt lớn;
• chanh - 1 kích thước lớn;
• muối;
• thì là - 2 chùm;
• hạt tiêu đen;
• dầu thực vật.

chuẩn bị:

1. Chuẩn bị cá sau - gutted, rửa sạch (cẩn thận bụng bên trong), các vây bị cắt. Hãy mỗi thịt 4 sâu cắt chéo từ một trong hai bên và đặt chúng vào một vài cành nhỏ thì là. Bụng nhồi với chanh thái hạt lựu và toàn bộ thì là. Bao và đặt trong tủ lạnh trong vòng 20 phút.
2. Sau đó truyền bá cá thu trong cá dạng dầu bôi trơn quá nhẹ và rắc nước chanh, muối và hạt tiêu dày dạn. Thắt chặt các hình thức lá thực phẩm, xỏ lỗ nó ở một số nơi với một con dao, nướng cá trong lò nóng trước 190 ° C trong khoảng 20 phút.
3. Sau khi nấu lá lấy ra một cách cẩn thận, và cành cây tươi được đưa vào bậc và thì là cá ăn tại bàn. Dưới đây là cách nấu cá thu - một cách dễ dàng và đơn giản.

Làm thế nào để nấu cá thu trong lá?

thành phần:

• cá thu nhỏ (phi lê) - 600 g;
• thì là nghiền nát - khoảng 2 muỗng canh;.
• hành tây lớn - 2 chiếc;.
• chanh (kích thước lớn);
• bơ - khoảng 3 muỗng canh;.
• thêm muối cho vừa ăn;
• trứng luộc (luộc) - 2 chiếc.

chuẩn bị:

Phương pháp này không chỉ khi câu hỏi đặt ra, làm thế nào để nấu ăn cá thu, nhưng với thành công phù hợp với nhiều loại cá khác.

1. Lây lan da trên một nửa số cá lá trước chuẩn bị, nhẹ nhàng rắc nó với nước cốt chanh, muối cho vừa ăn, rắc rau thì là, trứng xắt nhỏ, quấn hành tây lát và rắc bơ (ấm lên).
2. Phần thứ hai của cá được đặt bên da ký ngay bây giờ cho các sản phẩm. Chặt bọc giấy bạc, ngăn ngừa các vết nứt và không liên tục được đặt trong lò nóng trong khoảng nửa giờ, được đưa vào bảng.

Cá thu, nấu với cà chua và pho mát

thành phần:

• cá thu (trung bình) - 2 thân thịt;
• Trứng - 2 chiếc;.
• Cheese - 100 g;
• cà chua - 2 chiếc;.
• rau mùi tây và thì là (băm nhỏ) - 1 chùm;
• hạt tiêu đen và muối - để thưởng thức;
• dầu thực vật để chiên;
• bột cho breading.

chuẩn bị:

Công thức độc đáo này khuyên làm thế nào để nấu cá thu vào chảo.

1. philê cá thu cắt thành từng miếng khá lớn. Muối và dày dạn với hạt tiêu vừa ăn. tấm bằng pho mát kích thước Slice, xấp xỉ như philê.
2. Cà chua cắt thành vòng tròn.
3. Trên mỗi miếng thăn đặt một lát pho mát và một tách cà chua. Thêm lên đến 2 miếng cá, do đó cà chua và pho mát ở bên trong.
4. Mảnh nhúng trong trứng đã đánh vào đầu, sau đó bột rồi chiên cho đến khi cá chín trong nóng dầu thực vật trên cả hai mặt. Lan cá thu trên đĩa, rắc rau thơm - những con cá đã sẵn sàng.

Người ta có thể chuẩn bị cá thu, trước khi ướp nước chanh và hành grated và ủ trong tủ lạnh trong khoảng ba tiếng đồng hồ xấp xỉ. Rang một con cá vào chảo dầu nóng được nếm thử một món ăn giống như một kebab. Phục vụ và thưởng thức bữa ăn của bạn!