Bạn nên điều hướng gì trong khi lựa chọn một lò nướng, nướng hoặc thịt nướng?

Gần đây, đã có rất nhiều lựa chọn thay thế cho các loại xiên thông thường, đã được chuẩn bị sẵn theo Shashlik. Đối với điều này, nướng thịt heo, nướng, lò hun khói và thịt nướng thường được sử dụng. Hãy cố gắng hiểu được bản chất của sự thích nghi như vậy, chúng ta sẽ xem xét đặc điểm của hoạt động của họ.

Sự khác biệt giữa BBQ, nướng và thịt nướng là gì?

Các công cụ chung để nấu thịt trên than như sau:

1. Brazier là một hộp kim loại hình chữ nhật không có lưới. Chứa các khe đặc biệt để đặt xiên.
2. Lò nướng - Lắp đặt hình tròn với khung lưới. Hầu hết các mô hình được trang bị nắp, sự sẵn có trong đó rút ngắn thời gian mà đi vào nấu ăn.
3. Thịt nướng - hình chữ nhật với lưới. Thông thường không chứa nắp và được sử dụng để nấu các món thịt trên lửa.

Các loại cơ bản

Khay đốt than nướng, nướng thịt grill và nướng thịt grill có thể cầm tay hoặc dừng lại. Các thiết bị của loại thứ hai thường có kích thước ấn tượng khác nhau và được xây dựng trong việc xây dựng bếp lò đường phố, được đặt trên sân sau.

Đối với các thiết bị di động, các thiết bị này có kích thước nhỏ, một thiết kế đơn giản. Hầu hết các sản phẩm thuộc loại này được sản xuất dưới dạng brazier kim loại với ngăn đựng tro. Các phiên bản di động có thể ở trên chân hoặc trên xe đẩy có bánh xe.

Nhiên liệu

Chọn BBQ, nướng, thịt nướng có thể được dựa trên nhiên liệu được sử dụng. Vì nhiên liệu, gỗ, than hoặc khí có thể được sử dụng ở đây. Ở các vĩ độ trong nước nhu cầu về đồ đạc bằng than. Ngược lại, cư dân các nước phương Tây thường chọn mô hình khí đốt.

Thịt nướng, nướng và thịt nướng trên khí ít phiền hà hơn. Để đốt ngọn lửa trong trường hợp này, bạn chỉ cần nhấn một nút. Đồng thời, mức độ sưởi ấm cần thiết cho việc nướng thịt chất lượng cao đạt được chỉ trong vài phút. Đồng thời, lắp đặt khí đốt không cung cấp cho các sản phẩm một mùi đặc biệt của mờ. Vâng, và những thiết bị này đắt hơn than đá.

Lò nướng điện, nướng và thịt nướng có thể được chuyển đến một loại riêng. Các mô hình này không mang tính chất, vì nó cần điện năng từ lưới điện tiêu chuẩn. Tuy nhiên, chúng thể hiện bản thân nó là những sự thích nghi thực tiễn, thiết thực để sử dụng trong điều kiện trong nước. Ưu điểm chính của việc lắp đặt là khả năng điều chỉnh tốt nhiệt độ nấu. Trong số những thứ khác, nướng điện, nướng, thịt nướng không cho bồ hóng và bồ hóng. Do đó, chăm sóc cho các thiết bị như vậy là vô cùng đơn giản.

Mẹo hữu ích

Chọn một lò nướng, nướng, thịt nướng, nó là cần thiết để được hướng dẫn bởi các nguyên tắc nhất định. Bằng cách dừng sự lựa chọn trên các mô hình điện, ưu tiên nên được trao cho các nhà máy năng lượng cao. Điều này làm cho nó có thể nhanh chóng đối phó với việc nấu ăn một lượng lớn thịt, tốt hơn chiên phần lớn hơn.

Giảm thời gian nấu bằng cách mua nướng với nắp. Trong trường hợp này, sự hình thành hơi nước làm cho các món thịt trở nên ngon hơn.

Tốt nhất là chọn một nồi nướng thịt nướng bằng sắt. Lattices làm bằng vật liệu này không thể bị biến dạng, chúng đều ấm lên, góp phần phân bố tối ưu nhiệt độ trên toàn bộ khu vực.

Cuối cùng, cần tập trung vào kích thước cho phép, hình dạng, trọng lượng, tính năng thiết kế, sự ổn định của một thiết bị cụ thể. Từ những thông số này sẽ trực tiếp phụ thuộc vào sự dễ dàng hoạt động của sản phẩm trong điều kiện nhất định.

Kết luận

Vì vậy, hãy tổng kết một số kết quả. Lựa chọn tốt nhất để nấu nhanh các món thịt đơn giản trong tự nhiên là một cái nồi xách tay. Việc mua một thiết bị như vậy sẽ không tốn kém. Ngoài ra, cấu trúc demountable là cực kỳ thực tế. Vì vậy, rất thuận lợi để sử dụng chúng bên ngoài thành phố.

Nếu chú ý đến chất lượng nấu ăn, sau đó phải có lò nướng và thịt nướng. Những thiết bị này cung cấp tinh tế, thậm chí chiên các sản phẩm. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn phải dành nhiều thời gian hơn để chuẩn bị. Đối với núm có nắp, bạn nên chọn những lựa chọn này trong những trường hợp khi cần nấu thịt thật kỹ, làm cho nó trở nên ngon và thơm nhất có thể.