Từng bước hướng dẫn "Làm thế nào để nấu ăn nem ở nhà"

Khi bạn đang tự hỏi làm thế nào để nấu ăn nem ở nhà, có vẻ như câu trả lời là không đơn giản. Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu tất cả các chi tiết của việc tạo ra các món ăn này.

ẩm thực Nhật Bản đang trở thành phổ biến hơn với mỗi ngày trôi qua. Có lẽ lý do cho điều này là cảm giác huyền rằng được sinh ra trong chúng ta các món ăn ở nước ngoài, hoặc có thể vì công thức nấu ăn của họ có chứa nhiều chất dinh dưỡng tạo nên nền tảng của bất kỳ chế độ ăn uống cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Trong mọi trường hợp, tại thời điểm này có rất nhiều cơ hội để làm cho mình một ít thức ăn ẩm thực Nhật Bản, mà không ghé thăm một nhà hàng mà không phải trả cho một dịch vụ đầu bếp chuyên nghiệp. Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn nem ở nhà. Cũng hiểu rằng việc thực hiện sẽ yêu cầu một chút kỹ năng, hoạt động đủ với kinh nghiệm, và, tất nhiên, một số kiến thức về các sắc thái của việc lựa chọn sản phẩm và xử lý của họ.

đào tạo

Trước khi bạn học cách nấu các cuộn ở nhà, bạn cần phải xác định với các công cụ và nguyên liệu cần thiết cho công việc.

• Bamboo bảng. Nó là cần thiết để đặt nó trên tấm nori. Hội đồng quản trị nên được đánh bóng tốt, và các yếu tố của nó - gậy tre - nên được ngoại quan tốt với nhau. Không véc ni không được phép.
• Tấm nori. Họ là hình chữ nhật ánh sáng màu xanh đậm. Thông thường trong một gói 10 miếng. tảo này, trong đó điền được gói.
• phim thực phẩm. Cô sẽ cần phải quấn lên hội đồng quản trị.
• Hình. Nó phải là một loại đặc biệt, bởi vì không phải ai cũng có thể được gắn chặt và giữ cuộn. Đối với một mô tả về việc lựa chọn các thành phần này nêu bật những phần sau của bài viết.

Lựa chọn gạo

Trước khi bạn chuẩn bị cuộn ở nhà, bạn cần phải chọn ngũ cốc gạo đúng. Nó có thể được mua tại một cửa hàng đặc biệt bán tất cả mọi thứ bạn cần để nấu món ăn Nhật Bản. Con số này là đắt hơn giá trị nhiều lần hơn bình thường, nhưng thực tế cho thấy rằng nó không khác nhau từ đó mà được bán tại các siêu thị thông thường mà không cần chuyên môn đặc biệt. Tuy nhiên, để mua các loại ngũ cốc thông thường có một quy tắc: nó phải là một loại kruglozernistym.

Làm thế nào để nấu ăn nem "California" tại nhà

Trong bài này, chúng ta xem xét một trong những công thức nấu ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật Bản. Dish "California" gồm các thành phần đó rất dễ tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa:

• Hình kruglozernisty - 300 g;
• rong biển nori 5 - tờ;
• crabsticks ướp lạnh - 250-300 g;
• dưa chuột - 3 chiếc;.
• Mayonnaise - 100 g;
• trứng có mùi - '50

Thành phần cuối cùng là tùy chọn, nó có thể được thay thế bằng bất kỳ trứng cá khác, hoặc không sử dụng nó.

chương trình thực phẩm:

• Ban bọc màng dính để gạo không dính vào nó.
• Đun sôi gạo trên lửa nhỏ, 300 g các loại ngũ cốc vịnh 0,5 lít nước, thêm 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh. l. giấm. Trong thời hạn 3 phút sau khi nước sôi, loại bỏ các container từ nhiệt và bìa. Cho 15 phút để ngấm.
• Tại thời điểm này, việc cắt giảm theo chiều dọc gậy cua và dưa chuột thành lát mỏng (1 pc. Được chia thành 4 phần).
• Đi một tờ nori, đặt trên tàu phía bóng lên.
• Khi truyền gạo, mang nó trong pre-ướt tay nước, để tạo thành một quả bóng nhỏ, đặt trên một tờ Nori và trải rộng trên toàn bộ bề mặt của lớp tảo dày trung bình.
• Xoay lá, gạo đã theo anh ta.
• Đánh dấu cắt thanh cua và đặt trên tấm, khởi hành từ mép vực gần 3 cm.
• Làm các hoạt động cùng với dưa chuột. Đưa các thành phần bạn cần phải nhỏ gọn, càng gần càng tốt với nhau.
• Nếu bạn sử dụng trứng, bạn cần phải đặt nó trên đầu trang của cây đũa dưa chuột và sau đó vẽ một đường mayonnaise cùng họ.
• Chụp ngón tay của cả hai bàn tay vào cạnh của bảng để tạo ra một thiết kế để biến, giữ các ngón tay khác tấm nori.
• Sau đó, bạn cần phải bắt đầu quấn hội đồng quản trị, nhấn thỉnh thoảng để cuộn kiềm chế.
• Làm ướt tay và sắc nét dao lưỡi nước lạnh, nhẹ nhàng đưa ống dẫn, và đặt trên một bề mặt phẳng.
• Chia cuộn dao thành 4 miếng.

Đối với bữa ăn nhẹ sẽ cần:

• wasabi (nó có thể sử dụng bột hoặc bột nhão, sau đó được hình thành vào trọng lượng thạch cao như bằng cách thêm nước);
• ngâm gừng;
• chanh.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn nem ở nhà. Nó chỉ ra rằng nó là khá dễ dàng, và bây giờ điều quan trọng nhất để làm chủ các kỹ thuật nấu ăn riêng của mình. Bon Appetit!