Làm thế nào để nấu ăn táo mứt lát? Transparent mứt táo: công thức nấu ăn, hình ảnh

Làm thế nào để nấu ăn táo mứt lát? Câu trả lời cho câu hỏi này không được biết đến nhiều. Trong trình liên quan, bài viết này, chúng tôi quyết định tặng nó cho đề tài này.

Tổng quan

Táo mứt lát, công thức trong số đó sẽ được thảo luận thêm, nó quay ra không chỉ ngon, mà còn ngạc nhiên đẹp. món tráng miệng bằng vàng với nước dùng trong suốt hiếm khi được lưu trữ cho đến khi mùa đông. Đó là một điều trị và thu hút các thành viên của gia đình càng sớm càng tốt để mở nó.

Cần lưu ý rằng một mứt táo đơn giản không chỉ có thể được sử dụng cùng với trà, mà còn làm cho anh ta một chiếc bánh ngon và thơm. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất hàn như vậy xin vui lòng cá quả nấu chín và xi-rô ngọt còn lại trong ngân hàng. Nếu không, bạn có nguy cơ nhận được một bánh ngọt nửa nướng.

Sự lựa chọn đúng trái cây

Trước khi chúng tôi nói cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn mứt táo lát sẽ cho bạn biết làm thế nào bạn cần chọn trái cây thích hợp. Để món tráng miệng này có được là ngon nhất và đẹp, hoàn toàn khác nhau, bạn có thể sử dụng nó cho nấu ăn táo. Điều rất quan trọng rằng họ là chín, ngọt, cứng và không có wormhole. Nếu bạn thích ăn mứt với chua, sau đó để tạo ra nó là cần thiết để có được giống chua trái cây hoặc táo rất chín.

chế biến sản phẩm

Làm thế nào để nấu ăn táo mứt lát? Để làm điều này, bạn phải mua trái cây thích hợp, và sau đó rửa chúng kỹ lưỡng, sử dụng một bàn chải hoặc một miếng vải bình thường. Tráng miệng để cho một dày, không có cần phải thêm nước vào nó. Về vấn đề này mỗi quả táo được khuyến khích để lau sạch bằng khăn giấy hoặc khăn.

Một khi các loại trái cây được rửa và sấy khô, họ nên chặt một cách chính xác. Để làm điều này, bạn cần một cắt táo thành 4 lát, và sau đó nhẹ nhàng loại bỏ phần giữa. Sau đó, mỗi miếng trái cây được chia thành thậm chí 3-4 phần. Cần lưu ý rằng mỏng các lát là, nhanh hơn họ ngâm đường. Tuy nhiên, trong quá trình xử lý nhiệt táo như vậy có thể đáng kể Uvarov và trở nên cứng nhắc. Về vấn đề này, lát hoa quả để được thực hiện độ dày trung bình.

mứt ngon và rõ ràng lát táo: bước recipe

Chuẩn bị một món ăn không nhanh. Trên thực tế, để có được một mứt ngon sau mỗi lần xử lý nhiệt nó là cần thiết để hoàn toàn mát ở nhiệt độ phòng.

Vì vậy, trước khi bạn nấu ăn táo mứt lát, bạn cần chuẩn bị:

• hoa quả cắt nhỏ (như xử lý, supra.) - 5 kg;
• Đường cát mịn - 5 kg.

Thúc đẩy các thành phần chuẩn bị

Để làm mứt táo ở nhà, sử dụng thép không gỉ bát lớn. Tất nhiên, thích hợp cho việc chuẩn bị một món ăn như enamelware. Tuy nhiên, như các chương trình thực tế, có một khả năng rằng quả nó có thể khá nhanh chóng đốt cháy.

Vì vậy, trước khi nấu mứt táo lát, trái cây xắt hạt lựu nên được đưa vào một thùng chứa lớn và sau đó điền số tiền phạt Đường cát. Khi nó không được khuyến khích sử dụng nước bổ sung này. Táo nên mình cung cấp cho nước trái cây và đường - để làm tan chảy, tạo thành một xi-rô vàng. Lý tưởng nhất, các trái cây có thể rơi vào giấc ngủ trong thành phần ngọt vào buổi tối, và vào buổi sáng bắt đầu xử lý nhiệt.

món tráng miệng nấu ăn

Làm thế nào để nấu ăn mứt táo? Một câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi này là khá khó khăn. Sau khi tất cả, để chuẩn bị món tráng miệng này cần phải chấm dứt. Phải chịu nhiệt điều trị, mát mẻ, đặt trên một tấm một lần nữa, và vân vân. D.

Như vậy, xi-rô táo đòi hỏi đun sôi trên lửa nhỏ và sau đó sang một bên cho đến khi mát mẻ. Khi quả này cần được ngâm tẩm một phần đường. Tiếp theo, mứt làm mát cần phải đặt trên tấm hơn và chịu đựng được trong khoảng 5 phút. Để làm thủ tục như vậy đó là mong muốn 3-4 lần. Theo kết quả của những hành động này là mứt của bạn sẽ dày lên và trở thành một màu vàng đẹp.

quá trình bảo quản

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn mứt táo. Cần lưu ý rằng món tráng miệng này được lưu trữ trong một thời gian dài. Và để làm tăng đáng kể tuổi thọ của nó, nó là cần thiết để bảo vệ mứt đúng cách. Điều này đòi hỏi phải mất vài 750 lọ g kính, đổ cho họ một chút nước (1/2 cup) và sau đó đưa vào lò vi sóng và tiệt trùng ở công suất tối đa uống. Nếu như một thiết bị mà bạn không, sau đó thực hiện thủ tục này có thể đồng tấm. Cũng cần phải đun sôi vỏ sắt, đầu tiên đặt chúng vào một cái bát với một ít nước.

Một khi các ngân hàng sẽ được tiệt trùng trong mứt sôi đòi hỏi một cách cẩn thận đẻ (phải lên đến đỉnh), và sau đó nhanh chóng cuộn. Hơn nữa, container với món tráng miệng phải được đảo lộn và được phủ một chăn dày. Trong một tình huống như vậy đó là mong muốn để chịu được các ngân hàng khoảng một ngày. Và có thể lưu trữ chúng trong buồng lạnh và trong tầng hầm, và ngay cả ở nhiệt độ phòng.

Chuẩn bị mứt ngon từ quả táo

Chuẩn bị theo các món tráng miệng công thức trên hóa ra rất dày và vàng. Tuy nhiên, rõ ràng mứt táo có thể được thực hiện theo cách khác. Để làm điều này chúng ta cần phải:

• hoa quả cắt nhỏ (như xử lý, supra.) - 3 kg;
• nước lọc - ½ chén;
• axit citric - 1/3 thìa tráng miệng;
• Bột quế - thêm nếm;
• Đường cát mịn - 3 kg.

tiền xử lý

Để làm mứt hương vị và rất ngon của riêng bạn, chỉ sử dụng táo ngọt. Và họ không nên mềm mại, nếu không thì món tráng miệng sẽ không bật trong suốt, và là lỏng lẻo.

Làm thế nào để xử lý và cắt táo cho mứt này, chúng tôi mô tả ở trên. Họ phải được đặt trong một container lớn (ví dụ, một chảo tráng men), và ngay lập tức rơi vào đường tốt vào giấc ngủ. Chờ cho đến khi sản phẩm ngọt ngào đã tan chảy và trái cây sẽ không cung cấp nước của bạn, bạn không nên. Điều này là do thực tế là như vậy tiếp tục thêm nước tráng miệng uống.

Xử lý nhiệt trên tấm

Sau khi những quả táo với đường sẽ được đặt ra trong một cái bát, họ nên được đặt trên ngọn lửa tối thiểu. Các món ăn được yêu cầu ngay lập tức đổ một lượng nước nhỏ với nội dung không bị thiêu rụi. Vì vậy, thường xuyên khuấy trái cây, họ phải được đưa đến một đun sôi và sau đó nấu trong khoảng một giờ. mứt Tiếp theo, nhắc khỏi bếp và để sang một bên trong ba giờ. Sau đó xương chậu tráng miệng đề nghị chịu nhiệt điều trị một lần nữa, nhưng đối với một phần tư của một giờ. Vào cuối mứt nên dày lên một chút thời gian, cũng như sự thay đổi đáng chú ý về màu sắc. Tiếp theo, nó phải được gỡ bỏ từ nhiệt và làm mát hoàn toàn.

khử trùng lọ

Giữ một mứt có thể trước khi mùa hè tới. Nhưng mà nó đã không xấu đi và đã được bảo quản trong tất cả các thuộc tính hữu ích, cũng như hương vị và hương vị, nó là cần thiết phụ thuộc vào bảo tồn. Điều này có thể được sử dụng lít, và 750 lon g. Họ cần phải được tiệt trùng ở tấm. Tương tự, bạn muốn xử lý, và nắp kim loại.

Giai đoạn cuối cùng trong việc tạo ra mứt táo thơm ngon

Sau khi lọ và nắp được tiệt trùng, xương chậu và mứt là cần thiết để đưa vào một đám cháy chậm, và sau đó đun sôi, thêm axit citric và quế đất để nếm thử. Hơn nữa, tất cả các thành phần cần thiết trộn đều và bắt đầu tính toán của họ trong hồ chứa. Cần lưu ý rằng thủ tục này cần được tiến hành hết sức thận trọng. Xét cho cùng, nếu mứt nóng được trên da, bạn có thể nhận được một vết bỏng khá xấu.

Sau khi điền vào tất cả các dụng cụ thủy tinh với món tráng miệng sôi, họ ngay lập tức nên cuộn lên bìa kim loại. Tiếp theo, họ cần phải đảo lộn, và sau đó được phủ một tấm chăn dày và còn lại trên suốt đêm cho đến khi mát mẻ. Cửa hàng mứt được khuyến khích trong buồng làm mát, hầm hoặc bất kỳ phòng lạnh khác. Nhưng nếu như một cơ hội bạn không, sau đó các ngân hàng có thể được sắp xếp trong tủ tối bình thường. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng sẽ được giảm đáng kể. Về vấn đề này, một món tráng miệng, hãy chắc chắn để sử dụng cho đến cuối mùa đông.

táo mứt nhanh

Nếu bạn không muốn quá lâu để đứng ở bếp và nấu món tráng miệng này, chúng tôi đề nghị sử dụng các công thức sau đây, mà không yêu cầu xử lý nhiệt kéo dài và lão hóa ở nhiệt độ phòng. Đối với điều này chúng ta cần:

• táo chín tối đa ngọt - khoảng 3 kg;
• uống nước - 1 chén;
• hạt đường mịn - 2 kg.

quá trình chuẩn bị

Cắt thành lát dày không táo nên được đặt trong một bát kim loại lớn, và sau đó điền các đường hạt mịn và lắc đều để trái cây đều bao phủ với họ. Tiếp theo, các món ăn điền cần phải đặt trên lửa vừa và ngay lập tức đổ nó vào một lượng nhỏ nước uống thông thường. Thường xuyên khuấy, táo nên được đưa đến một đun sôi. Tiếp theo, làm giảm nhiệt xuống thấp và nấu món tráng miệng trong 40 phút. Trong thời gian này các loại trái cây luộc xuống đáng kể, và xi-rô sẽ làm tăng đáng kể về khối lượng. Trong trường hợp này, mứt đã trở nên dày hơn và vàng nâu.

Giai đoạn cuối cùng

Sau khi mứt sẽ là một sự nhất quán thích hợp, nó có thể dễ dàng mở rộng trong lọ thủy tinh tiệt trùng. Hơn nữa, tất cả các container cần cuộn, đảo lộn và để đứng dưới một tấm chăn dày cho 15-25 giờ. Trong thời gian này các ngân hàng để điều trị hoàn toàn mát mẻ, và họ có thể được gỡ bỏ một cách an toàn trong hầm tủ lạnh hoặc hầm.