Làm thế nào để dưa cá trích ở nhà: ba công thức nấu ăn cho mọi sở thích

cá trích muối - món ăn phổ biến đó là cũng phù hợp như một khởi động và như một thành phần của một chiếc bánh sandwich hay salad ngon miệng, và như là một món ăn chính với một trang trí của khoai tây nghiền hoặc cơm. Đặc biệt là ngon, nếu nó được thực hiện tại nhà. Nhưng không phải tất cả các bà nội trợ biết làm thế nào để muối cá. Herring là tuyệt vời để học trường hợp biến chứng này. Tùy chọn có thể có rất nhiều, bạn chỉ cần chọn công thức của bạn.

Làm thế nào để dưa cá trích ở nhà: cá unskinned

Chuẩn bị không kém phần quan phụ thuộc vào những gì có sẵn. Ví dụ, toàn bộ xác không nên thêm muối như miếng phi lê. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện một nước xốt. Ông nên nguội xuống trước khi bạn thêm cá trích muối. Các công thức chuẩn bị của nó rất đơn giản. Hãy lít nước, đun sôi, thêm một thìa đường và một chén muối. Khuấy liên tục cho đến khi tất cả được hòa tan, sau đó thêm hạt tiêu, rau mùi và lá nguyệt quế. Đun sôi trong vài phút và để nguội. Carcass nằm trong một cái xô hoặc bình và đổ nước xốt mát, đóng container nắp và để lại cho một vài ngày. Trước khi ăn, vỏ và cá rút ruột. món ăn nhẹ ngon và mặn sẽ hấp dẫn cho tất cả những người yêu thích cá món ăn.

Làm thế nào để dưa cá trích ở nhà: cá gutted

Công thức này có thể được nấu chín cá trích muối nhẹ, mà là để được phục vụ ngay sau khi xông. Xé toang ruột thịt và cắt nó thành từng miếng nhỏ bằng cách dài năm cm. Kiên quyết đặt chúng trong một container cho muối. Thực hiện một xốt lít nước, một muỗng canh đường, hai muỗng canh muối, đậu đen mười lăm đậu allspice, đinh hương và một vài nguyệt quế lá. Đun sôi nước với tất cả các thành phần trong khoảng hai mươi phút, sau đó mát mẻ và đổ cá để nó được bao phủ với một vài cm. Đóng chứa có nắp đậy và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong một ngày. Với công thức sẽ không phải lo lắng nữa, làm thế nào để dưa cá trích ở nhà. kết quả xuất sắc đạt được với ít nỗ lực.

Làm thế nào để dưa cá trích trong nhà: một con cá trong Hàn Quốc

Đối với những người thích các món ăn nóng và cay, cá recipe muối thích hợp bằng tiếng Hàn. Đối với nó không phải là cần thiết để sử dụng thịt và cá trích philê. Làm sạch nó từ da và xương, cắt thành lát tới bốn cm chiều dài. Đặt sang một bên và chuẩn bị nước xốt. Nó phụ thuộc vào hương vị của món ăn đã hoàn thành từ anh ấy. Đổ trăm ba mươi mililít dầu thực vật vào chảo chiên với đáy dày. Chiên hành tây. Lọc dầu, trộn với một thìa muối, cùng một lượng đường và adzhika, thêm hạt tiêu, salad dressing bằng tiếng Hàn và rau mùi. Đổ trăm hai mươi gam giấm. Tất cả hỗn hợp triệt để và đổ philê dầu nóng hơn trong một chảo cho muối. Di chuyển vào ban đêm ở nơi lạnh, nơi mà các cá được ngâm với hương thơm của các loại gia vị và prosolitsya. Chúng tôi nhận được một phiên bản rất ban đầu của nhà yêu quý của cá trích muối.