Phôi ngon và khỏe mạnh: dưa cải bắp, công thức muối miễn phí cho các công thức

Như lạ như nó có vẻ, nhưng bắp cải là thực sự có thể để bảo tồn mà không có muối. Và nó quay ra nó không chỉ ngon, mà còn đặc biệt hữu ích. Sau khi tất cả, muối, thậm chí với số lượng nhỏ, có hại cho cơ thể chúng ta - khớp, mạch máu và hệ thống nội tiết. Bởi vì, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của bạn, chú ý đến các công nghệ được mô tả!

bắp cải vitamin

Nếu bạn thích món salad, thịt, dưa cải bắp (không muối), các công thức mà chúng tôi trình bày, chắc chắn bạn sẽ quan tâm. Điều cần thiết để nấu ăn? thành phần chính - 3-3,5 kg hạt tiêu - 500 gram chùm rau mùi tây, thủy tinh và lít mật ong tự nhiên của nước luộc.

Chú ý những điều tốt về bắp cải muối này mà không có muối. Các công thức không chỉ bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin C, mà còn mật ong. Vì vậy, bạn hỗ trợ xà lách khỏe mạnh vào mùa đông và mùa xuân, khi cơ thể đặc biệt suy yếu. Vâng, và nó rất ngon!

Làm thế nào để chuẩn bị một món dưa cải bắp như vậy mà không có muối: công thức khuyến cáo rửa và phát hành từ những chiếc lá trên của bắp cải xắt nhỏ mịn roi hoặc sử dụng máy móc. Xay rau thơm, ớt và cắt thành hình khối hoặc dải. Tất cả các thành phần của hỗn hợp, công cụ chặt chẽ trong lọ. Chuẩn bị lấp đầy, để điền vào bể của cô với bắp cải. Các ngân hàng đang che phủ bằng nắp và đặt ở nơi thoáng mát. Một tuần sau, dưa cải bắp (không công thức muối - để được xác nhận) đã có thể khoe tại bàn làm việc.

Bắp cải với cà rốt và các loại gia vị

Sẵn blank "sắc nét" không chỉ không có muối, nhưng không có nước. Điều quan trọng - để chọn loại ngon ngọt. Có thể lên men trong chảo tráng men thông thường hoặc xô. Ví dụ, tỷ lệ sau: bắp cải - 5-6 kg, cà rốt - 1,5-2 kg, nguyệt quế, ớt ngọt - theo ý của bạn. Là một gia vị phù hợp với rau mùi và thì là hạt giống - khoảng nửa cốc. Họ cần phải, chỉ cần đảm dưa cải bắp mà không có muối, là toàn thân nhiều hương vị.

Làm thế nào để nấu ăn tất cả? Cà rốt grate trên vắt thô. Bắp cải cắt nhỏ vừa và nhỏ. Trộn các loại rau trong một lưu vực rộng. Thêm gia vị và một lần nữa nhào cho tất cả các trải ra đều. Sau đó, đặt phôi trong một cái xô. Tuy nhiên, ở đây quá có một trick. không nên vứt bỏ toàn bộ rất nhiều thời gian và đặt trong các lớp nhỏ, các phần, đâm rau tốt để đặt chặt chẽ. Tiếp theo, che bằng một miếng vải sạch trống, sau đó tấm, đảo lộn ngược. Một đầu - áp bức nặng (càng nặng thì càng tốt). Trong đó - những bí mật thứ hai làm thế nào để dưa bắp cải muối mà không dưa. Sau khi tất cả, bạn cần phải để cho các loại rau nhiều nước hơn, sau đó bắt đầu quá trình bảo tồn. Khi chọn đúng áp bức nước trái cây xuất hiện trong khoảng một nửa của một ngày-đêm. Nó bao gồm toàn bộ sản phẩm, và không có sợ rằng phôi sẽ chuyển sang màu đen hoặc bông mềm. Khi rất nhiều chất lỏng trong một cái xô, người ta có thể loại bỏ ách, để đặt một tải nhỏ thế cho người. Sau một ngày khác và loại bỏ nó. Chỉ cần một cái xô, đậy nắp và đặt trong một nơi mát mẻ. Sau 5-6 giờ sau khi bắp cải muối của bạn đã sẵn sàng để sử dụng! Đặt nó vào ngân hàng, đặt trong tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết! Và nếu hành tinh sụp đổ, đặc biệt là màu xanh lá cây, thêm vào một cái bát với rau diếp, đầy dầu - rất ngon là không có sự tinh tế là không cần thiết!

Ăn cho sức khỏe của bạn!