Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh với quả mọng

Muffin với quả mọng - một yêu thích bởi nhiều ngon và ngọt. Ngọt vani bột và tươi quả việt quất, mâm xôi hoặc dâu sẽ được hưởng tất cả mọi người. Và nếu bạn kết hợp món tráng miệng frosting của pho mát kem, có thể thu được phản hồi rất tích cực.

Trong một nướng cổ điển bột nên hơi ẩm và dịu dàng, và điền - cảm thấy rất mạnh mẽ. Cố gắng nấu nướng xốp với quả mọng, công thức trong đó liên quan đến việc sử dụng quả việt quất tươi. hương vị berry tươi sáng làm cho món ăn độc đáo.

bánh nướng xốp việt quất với kem pho mát mềm

Đối với nó sẽ là cần thiết:

Đối với bánh:

• 1 chén bột và 3/4 (không gỉ).
• Đường 2 muỗng canh.
• 1 thìa bột nở.
• Muối 3/4 muỗng cà phê thìa.
• 1 muỗng canh. bơ không ướp muối, cắt thành hình khối.
• 4 trứng lớn.
• Sữa 1 muỗng canh. (Rắn).
• Vanilla trích xuất 2 thìa trà.
• 1 ½ st. quả việt quất tươi và bổ sung một số bột (2 muỗng canh).

Đối với kem pho mát:

• Cheese 300 gram mềm (kem).
• 1 muỗng canh. bơ lạt.
• 2 muỗng canh. kem béo.
• Đường 1 muỗng canh.
• Vanilla trích xuất 2 thìa trà.

Muffin với quả mọng - công thức

nhiệt độ lò nướng đến 200 độ. Chuẩn bị một chảo bánh nhỏ lớn hoặc một vài.

Trong bát trộn hoặc một container lớn, trộn đường, bột mì, muối và bột nổi, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi một sự nhất quán thống nhất. Đặt bơ, tiếp tục trộn đều.

Trong một quy mô vừa trứng whisk riêng biệt, sữa và vani. Máy trộn tốc độ thấp, thêm các thành phần chất lỏng trong 3 giai đoạn. Cần khuôn mặt bên cạo bát trước mỗi bổ sung mới. Đánh bột, các thành phần được kết hợp triệt để.

Trong một sự pha trộn tàu riêng biệt nhẹ nhàng quả việt quất với 2 thìa bột mì, sau đó nhẹ nhàng gấp quả việt quất vào bột.

Sử dụng một thìa lớn, đặt bột trong một hoặc nhiều hình thức, điền họ về 2/3. món tráng miệng Nướng trong lò nóng sẵn. một chiếc bánh như vậy với quả mọng chuẩn bị từ 18 đến 22 phút.

kem nấu ăn

Với máy trộn ở tốc độ cao, đánh bại kem với pho mát kem và bơ cho đến khi tất cả là không tốt hỗn hợp. Dần dần thêm đường và tiếp tục đánh đập cho đến khi nó hoàn toàn tan hoàn toàn. Đặt vani và trộn, để các thành phần được kết nối.

Che mỗi bánh với quả mọng kem sẵn sàng phô mai mềm. Tùy chọn, bạn có thể trang trí chúng với quả việt quất tươi.

gợi ý hữu ích

Bạn có thể nếu bạn muốn thay thế bất kỳ quả việt quất khác - mâm xôi, dâu tây, dâu tây và vân vân. Vấn đề duy nhất chỉ có thể nằm trong thực tế là nếu bạn sử dụng anh đào quá ngon ngọt và các nền văn hóa tương tự khác bột có thể trở nên ẩm ướt. Do đó, trước khi cần phải ép nước trái cây. Nguyên tắc này cũng đúng nếu thực hiện công thức làm bánh này với quả đông lạnh, thay vì tươi.

bánh sữa đông với quả mọng

Nếu bạn có thời gian và độ nghiêng, bạn có thể làm phức tạp cupcake berry. Công thức này là một món tráng miệng trong nhiều lớp, trong đó bao gồm cả quả tươi. Nếu muốn, bạn có thể thay thế chất béo sữa đông pho mát mềm.

thành phần

Đối với lớp vỏ:

• 1/2 Art. mẩu từ cookie.
• Dầu 50 gram (bơ đun nóng).
• Đường 1 1/2 muỗng canh.

Đối với lớp phô mai:

• 140 gram pho mát mềm.
• 1/2 trứng.
• Salt.
• Đường 1/4 Art.
• Quả việt quất 1/2 Art. (Tươi).

Đối với bột:

• 220 gram bột.
• Muối 1/2 muỗng cà phê thìa.
• 1/8 muỗng cà phê bột nở.
• 100 gram bơ (bơ nhạt).
• 3 trứng.
• 380 gram đường.
• 100 gram kem chua.
• Vanilla tách ra được 1 1/2 thìa trà.

Kem pho mát:

• 270 gram pho mát kem.
• 50 gram dầu (kem).
• 120 gram đường.
• thuốc nhuộm thực phẩm (không bắt buộc).
• 1/2 Art. kem béo quất.
• Vanilla trích 1/2 muỗng cà phê thìa.

khô teo đi

Làm nóng lò ở 180 độ. Chuẩn bị một vài khuôn mẫu cho cupcakes. Trộn vụn bánh từ bánh quy, bơ tan chảy và đường và đặt một muỗng cà phê trong mọi hình dạng, mịn ra hỗn hợp ở phía dưới. Đặt vào lò và nướng trong vòng 5 phút. Nếu bạn quyết định để chuẩn bị chiếc bánh với quả mọng trong multivarka nó là rất quan trọng để thiết lập một chế độ hàng loạt.

lớp pho mát

Trong một container nhỏ, trộn kem kem cùng pho mát, đường và muối. Khi tất cả các khối u đã biến mất, thêm trứng và trộn để hoàn thành việc kết nối. Đặt quả việt quất vào bột, sử dụng một thìa cao su.

Căn cứ vào thử nghiệm

Sàng lọc bột, trộn với muối và soda. Đánh bơ và đường sử dụng một máy trộn để tạo thành một hỗn hợp của ánh sáng và mịn. Từng người một, thêm trứng, khuấy nguyên liệu trước mỗi bổ sung mới. Sau đó, thêm kem chua và các thành phần khô trong ba giai đoạn. Đặt vani và khuấy động để kết nối hoàn toàn tất cả.

Làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh?

Điền khuôn với nướng lớp bột phía dưới bằng khoảng một nửa. Sử dụng muỗng cà phê mức độ tốt nó. Sau đó, để đặt ra các cạnh của hỗn hợp pho mát. Nướng mỗi Muffin với quả mọng cho đến thời điểm hiện tại khi phần trên sẽ bắt đầu tối và trở nên cứng khi chạm vào. Nó mất khoảng 20-25 phút. Hủy bỏ các món tráng miệng từ lò và chờ cho đến khi nó hoàn toàn mát mẻ.

pho mát kem roi và bơ cho đến khi khối mịn. Thêm đường và thực phẩm màu (nếu muốn) và trộn. Whip kem và vani, thêm chúng vào hỗn hợp pho mát. Gấp kem vào túi bánh ngọt và bóp trên cupcakes. Có thể cho mục đích này để sử dụng một chiếc túi nhựa thông thường với một lỗ trong góc. Trên bề mặt của kem có thể được đưa quả mọng.