Làm thế nào để nấu ăn một bánh pizza bột mỏng?

Pizza đến Nga từ món ăn Ý và đã thực hiện vững chắc vị trí lãnh đạo trong số hàng nướng khác. Nó được chuẩn bị với nhiều trám, vào các ngày lễ và trong tuần, vì nó là ngon và thỏa mãn món ăn. Để tìm hiểu làm thế nào để bake một bánh pizza, tranh luận nhiều đầu bếp. Sau khi tất cả, các công thức nấu ăn và các biến thể ngày hôm nay có một số tiền rất lớn. Trong này chúng khác nhau không chỉ các sản phẩm dùng để làm đầy, mà còn để kiểm tra. Nó có thể là tuyệt vời hoặc mỏng, mềm hoặc giòn, có những bí mật của họ mỗi gia đình. Trong trường hợp này, một trong những tiêu chí quan trọng đối với một công thức thành công là nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng trên đó.

Ví dụ, pizza vỏ mỏng, bạn có thể làm như vậy. Đường (nó sẽ cần một muỗng canh) nên được trộn với một muỗng cà phê men (khô) và một nhúm muối. Đây cũng đã thêm một muỗng dầu hướng dương. Hỗn hợp thu được rót cốc (200 gram) bột. Nhào bột. Kết quả được coi là mát mẻ bột đủ để lấp đầy nếu cần thiết. Tiếp theo, bột được che phủ bằng một chiếc khăn và đặt trên một nửa giờ ở một nơi ấm áp. Trong thời gian này, nó được dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ 2 lần.

Sau khi bột được đặt trên chảo floured, nó được tung ra mỏng bôi bón thúc (cho nó có thể trộn sốt cà chua và mayonnaise), điền đặt. Các biến thể phổ biến nhất là xông khói xúc xích (thịt) và nấm (luộc hoặc ướp). Các món ăn được rắc phô mai bào sao cho tất cả các sản phẩm được bao phủ với họ. bánh pizza vỏ mỏng này nấu chín rất nhanh. Nó là đủ để giữ trong lò khoảng 15-20 phút. Và nếu được thực hiện để làm đầy các sản phẩm làm sẵn (xúc xích, phô mai, nấm và vân vân. D.), Sau đó, trong thời gian bánh ngọt này được nấu chín hoàn toàn, và nó có thể mang đến cho bảng.

công thức nấu ăn khác, làm thế nào để làm cho bánh pizza tại nhà như sau. Trong một ly ấm gói tan trong nước của nấm men khô. Bột (3 chén) là hỗn hợp với muỗng cà phê muối và đường căng tin. Cô rót một ngọn đồi trên bàn, rót chất lỏng chậm ở đây, và nhào bột. Nó phải được khá linh hoạt. Bột được đặt trong một bát mỡ với dầu ô liu, và để lại cho một giờ "trỗi dậy". Từ trên đó là mong muốn để trang trải một miếng vải ướt. Sau đó bột phải cuộn theo hình thức của một lớp mỏng. Đặt trên đầu trang của điền, và các món ăn đi trong lò nóng sẵn cho 20-25 phút.

bánh pizza vỏ mỏng là một điểm lý tưởng nếu bạn có kế hoạch để nấu ăn bánh với thịt và nấm. Lý tưởng này sẽ được kết hợp và làm đầy với các loại rau, ớt ngọt, cà chua tươi, dưa chua và vân vân. D.

Để thực hiện một bánh pizza vỏ mỏng, bạn có thể tuân theo các công thức sau đây. Trong một bộ xử lý thực phẩm (hoặc máy bánh mì) trộn 180 gram bột mì, muối quý muỗng cà phê, muỗng cà phê men khô, một nửa cốc nước (nó được khuyến khích để hơi nước nóng) và 25 gram dầu ô liu. Bột kết quả được trình bày trên bàn, sen được nhào nặn cho 3-4 phút. Hơn nữa, nó được đặt trong một container mà là tiền bôi trơn bằng dầu (tốt nhất là ô liu) và để lại một tiếng đồng hồ ở một nơi ấm áp. Sau khi bột được "đi", nó được tung ra để kích thước mong muốn. Đặt nhồi nhét vào đầu, rắc phô mai bào. Các món ăn được đặt trong lò nướng.