Làm thế nào để nấu ăn cổ thịt lợn? Công thức nấu ăn các món ăn ngon

Thịt lợn được coi là tốt nhất của tất cả các loại thịt, bởi vì nó có thể được nấu các món ăn thơm và mọng nước. Không đủ từ ngữ để mô tả các kết cấu tinh tế của cổ nướng, một món ăn thanh nhã, không có nghi ngờ, sẽ trang trí bất kỳ sự kiện lễ hội. Ưu điểm chính của thịt cổ - tốc độ trong nấu ăn và hương vị tuyệt vời.

Chúng ta hãy xem xét một vài công thức nấu ăn ban đầu. Các tùy chọn nhanh nhất và dễ nhất - hạt tiêu, muối, gia vị tự do mỡ và mù tạt, chèn lát chanh và tỏi. Ở dạng này, cung cấp cho nó nấu cho khoảng một giờ và nướng trong lò nướng trong 45 phút.

Thịt lợn cũng đang chuẩn bị với các loại trái cây, rau và ngũ cốc. Mua một kg osheyka tươi, vết cắt dao, làm điều đó và dính vào họ miếng mận khô. Sau đó obmazhte mảnh kem, trộn với húng quế, thì là, rau mùi và hạt tiêu đen. Quấn trong lá và nướng khoảng một giờ. Thêm gia vị và axit có thể đổ nước chanh. tinh tế như vậy không thể so sánh với bất kỳ món ăn của nhà hàng, khách hàng của bạn sẽ rất vui mừng.

Miếng thịt cổ lợn ngon trong các lỗ, nhồi với rau

Sản phẩm để nấu ăn:

- Nấm (200 g);

- một kg thịt;

- hành tây, cà rốt;

- mù tạt - tsp;

- gia vị vừa ăn.

Rửa sạch thịt lợn, khiến cô một vẻ ngoài cuốn sách và đưa rau thái lát. Toàn bộ mảnh mù tạt dầu mỡ và gia vị. Chuẩn bị cổ thịt quấn chặt trong lá và khóa chặt. Đây tay tiện dụng và thịt nướng. Kết quả là một cái gì đó tương tự như thịt heo luộc. Nó phục vụ món salad tươi và rau xanh.

Miếng thịt cổ lợn nướng: một công thức

Trong việc chuẩn bị chảo với việc sử dụng các sản phẩm như:

- 1,5 kg osheyka;

- rượu vang trắng khô (100 g);

- xì dầu (shot);

- một chút rau thơm và gia vị Provence.

Ướp một mảnh trong các thành phần được liệt kê và để trong tủ lạnh trong một giờ. Cắt thành nhiều phần và chiên. Sau đó, đổ một ít nước và đun sôi trong một thời gian dưới nắp. Nhanh món ăn giải cứu bạn tại thời điểm rất quan trọng. Thịt có thể được nấu trên bàn nướng hoặc trong multivarka.

thịt lợn nướng với mật ong

- thịt lợn cổ (500 g);

- med (50 g);

- hai tép tỏi;

- Nước chanh (20 g);

- xì dầu (20g);

- dầu thực vật (20 g);

- cà ri, màu đen và ớt đỏ.

Rửa thịt không bị nhiễm bẩn, khô vải, cắt phim và xương nhỏ. Cắt thành nhiều phần hình đẩy lẫn rắc lát với muối và hạt tiêu.

gia vị

Năng lực của đổ dầu, nước chanh, nước tương, thêm tỏi ép, cà ri và một ít nước, hai thìa sẽ đủ. marinades thịt chuẩn bị tàu và rời khỏi một ngày (chỉ trong cái lạnh). Lần này là đủ để thịt đã hấp thụ mùi thơm của gia vị và dịu dàng trở thành.

Fry lát trên cả hai mặt và thêm mật ong và đun nhỏ lửa trong vòng 7 phút, khuấy liên tục. Lây lan trên đĩa và rắc rau thơm xắt nhỏ. món ăn sang trọng với sốt mật ong hài hòa với ngũ cốc luộc, mì, mì ống, dưa chua và rau tươi. Thưởng thức sự phong phú của các món ngon thịt!

Giống như một số món nướng trong lò nướng với khoai tây và nấm, có được một đĩa lễ hội tuyệt vời. Ăn với nước sốt cà chua hoặc mù tạt.