Làm thế nào để nấu ăn bánh mà không sữa: một số tùy chọn cơ bản

Bánh - một món ăn truyền thống của Nga, và raznofunktsionalnoe. Họ cung cấp cho trẻ em một món tráng miệng, họ rất thích hợp cho một bữa ăn trưa thứ hai, hoặc có thể trở thành một bữa ăn đầy đủ. Thông thường các món ăn được thực hiện trên cơ sở sữa. Vì vậy, họ lần lượt mỏng và tinh tế. Tuy nhiên, đôi khi bạn muốn nấu ăn bánh mà không sữa - trong những ngày ăn chay, ví dụ, hoặc nếu sản phẩm này bị cấm bác sĩ, hoặc nếu một người bắt đầu để quan sát hình dạng của nó. Những trường hợp này rất nhiều công thức nấu ăn, trong đó có sẵn trong bài viết này.

bánh nạc

Hãy xem xét các tùy chọn để bắt đầu nấu ăn, không đòi hỏi sản phẩm Skoromniy. Những bánh không có sữa và trứng có thể ăn không chỉ ăn chay, nhưng cũng ăn chay hoàn toàn từ bỏ thức ăn gia súc. Đi một lít nước sôi - không phải là một khoáng sản, ngay cả khi không khí, chưa tinh chế, nhưng phổ biến nhất. Nó hòa tan soda, trả giấm, một muỗng cà phê đường và một chút muối, cộng với đổ dầu thực vật trong số tiền trong sáu thìa. 400 g bột mì trộn với một trăm gram semolina và từ từ đổ vào một chất lỏng. Nhào cần thiết, do đó không bị vón cục. Hơn nữa không có khác biệt so với bánh nấu ăn thông thường: bột gáo được đổ vào một chảo mỡ nhỏ, rang một sườn, và lần lượt quá nhẹ từ khác. Bởi vì những bánh mà không cần sữa đang ăn chay hay ăn chay, họ không được bôi trơn bằng dầu. Và trên bàn phục vụ trong một phiên bản ngọt ngào - với mứt hoặc mứt.

Crepes trên mặt nước

Những người không từ bỏ các thành phần động vật trong chế độ ăn uống, nhưng chỉ muốn làm cho nó ít calo, có thể sử dụng công thức bánh mà không cần sữa là nước có trụ sở, nhưng với trứng. Là tầng trệt của đường một muỗng canh đầy đủ - mềm bơ, một chút muối và hai quả trứng. Khi đạt đồng nhất đổ ba phần tư của một lít nước. Sau khi trộn kỹ lưỡng một chút để lấp đầy hai chén bột. Sẽ chỉ nướng bánh, bánh xèo mà không sữa rót tan chảy bơ. Chúng có thể được ăn kèm với bất kỳ nhồi và một loạt các tính năng bổ sung.

công thức bia

Nếu bạn bị hấp dẫn bởi bánh kếp với lỗ, thay thế các nước trong bia. Openwork tăng vào những thời điểm, và rượu (mà đã được rất ít) bị phân hủy trong quá trình nướng. Sản phẩm cuối cùng thu được là rất linh hoạt, vì vậy bạn có thể tắt nó điền thậm chí khá lỏng. Tuy nhiên, những bánh không được làm mà không có sữa. Nhưng kết quả là giá trị nó để có một chút phớt lờ các nguyên tắc mới! Thứ nhất, hai quả trứng đánh thành bọt với một ít muối. Sau đó, họ đổ một ly bia nhẹ và giống nhau - sữa. Đối với vẻ rực rở, bạn có thể thêm một nửa thìa cà phê soda ngậm nước. Cup bột chậm vseivaetsya trong chất lỏng; vào cuối rót một vài muỗng canh dầu hướng dương - để đảm bảo neprilipaniya. bánh gấp trên tấm với lỗ bìa tốt hơn hoặc tấm khác. Vì vậy, miễn là họ vẫn còn mềm.

Mãng cầu trên kefir

Nếu bạn nghĩ về làm thế nào để làm cho bánh không có sữa, nhưng chỉ cần nước không phù hợp với bạn, hãy vào sữa chua như một cơ sở. Một lần nữa để bắt đầu trứng quất với muối và một vài thìa đường. Mà không dừng lại đánh long, đổ một giọt hai cốc sữa chua ít chất béo. Khối lượng được đổ một chút bột (nửa chén). Riêng biệt, trong một cốc nước sôi sẽ được thêm vào nửa thìa cà phê baking soda, và sau đó nước được đổ vào bột cùng với hai muỗng canh dầu thực vật. Khi khối lượng sẽ giống nhau trên toàn khối lượng, nó còn lại để nghỉ ngơi mười phút. Tất cả mọi thứ! Nó sẽ chỉ phải chiên bánh mà không sữa. Làm thế nào dày là bạn sẽ nhận được phụ thuộc vào độ dày của bột. Muốn mỏng - làm chảy nước, giống như một tươi tốt - thêm bột cho đến khi sự nhất quán là gần như oladevogo thử nghiệm.

Bánh trên mayonnaise

Đây là một công thức cho bánh mà không sữa, mà khác biệt hương vị khác thường nhưng rất dễ chịu. thực hiện của nó bắt đầu với một whipping pint nước muối lạnh, hai muỗng đường, cùng một lượng mayonnaise và trứng. Hơn nữa, tiêu chuẩn được đổ bột - khoảng ba ly, có thể nhiều hơn một chút - tùy thuộc vào mayonnaise. Vào cuối thêm sôđa Vôi tôi và ba muỗng canh dầu thực vật. Vẫn còn bánh nướng và gọi vào bảng.

Đừng ngại thử nghiệm và đổi mới, vậy làm thế nào để nấu ăn bánh mà không sữa có thể là một trong huyết thanh hoặc nước trái cây. Trong số thứ hai, thường xuyên nhất đến từ đào, cam, mai và chanh. thu được ngon hơn nếu loãng một nửa khối lượng của họ về nước. Nếu bạn quyết định sử dụng huyết thanh, nó sẽ đòi hỏi càng nhiều nước; trong khi nấu, đó là mong muốn thêm một chút bơ tan chảy. Và tan hoặc đánh cho đến khi tàng hình không phải là giá trị nó - hãy mảnh nhỏ nổi trong các thử nghiệm chính thức. Chiên họ đều tan chảy, và bánh kếp được thêm vẻ rực rở và goodies. Có thể thay đổi hương vị bằng cách thêm niềm say mê - chanh hoặc cam.