Làm thế nào để làm sạch mực và làm thế nào để nấu ăn cho họ

Squid - là một ngon, ít calo và sản phẩm dinh dưỡng. Họ có thể được thêm vào nhiều công thức nấu ăn, cũng như đóng vai trò như một món ăn riêng biệt. Làm thế nào để làm sạch mực và làm thế nào để nấu ăn cho họ, sẽ phụ thuộc vào khẩu vị. Chúng ta hãy xét này chi tiết hơn.

Để bắt đầu với, làm thế nào để làm sạch mực. Để kết thúc này, các ngón tay của một bàn tay bạn cần phải nhấn thịt để hội đồng quản trị, và người kia - một cách cẩn thận loại bỏ làn da của mình. Tiếp theo, bộ phim bị cắt đứt. Bạn bây giờ có thể được gỡ bỏ từ bên trong Chitin tấm trong suốt. Đó là nó - sản phẩm bán thành đã sẵn sàng để sử dụng.

Mực nhồi hải sản

Hóa ra một món ăn tuyệt vời, nướng sốt.

Trước khi mực làm sạch, nó được khuyến khích để làm cho nhồi. Để chuẩn bị của nó là cần thiết: 12 xác; một vài lông hành tây, cắt thành lát; 5 tép tỏi nghiền nát; 400 gram hải sản băm nhuyễn; lớn nước trái cây muỗng chanh. Hỗn hợp này được khuấy, đưa vào mực và tăm xỉa răng lỗ đâm. Tiếp theo, đặt trong một khay nướng mỡ.

Bắt để công tác chuẩn bị của nước sốt. Để làm điều này, 50 gram bơ tan chảy trong chảo sâu, thêm khối pho mát mềm (200 gram). Cẩn thận khuấy cho đến khi nó được nấu chảy. Dần dần đổ ba ly sữa, muối và hạt tiêu. Tiếp theo, thêm phô mai bào (100 g) và đổ mực. Rắc một pho mát khô ít. Nấu ăn mực cho hai mươi phút. Điều cần thiết là các món ăn được bao phủ bởi một lớp vỏ bằng vàng.

Lasagna với mực

Sự thành công của món ăn này trong một nước sốt chuẩn bị đúng cách và làm mát bằng phù hợp. Trước khi mực làm sạch, nó là cần thiết để làm cho nó của mình.

Để làm điều này, phá vỡ ba thìa lớn bơ và đổ vào nó cùng một lượng bột. Tiếp theo, bạn cần phải thực hiện một ngọn lửa nhỏ và bắt đầu đổ sữa (cần ba ly). Đun sôi, không ngừng can thiệp vào, nấu cho ba đến năm phút cho đến khi dày. Nhấc ra khỏi bếp và để lại một thời gian.

mực Peel (300 g), cắt thành miếng vuông và chiên cùng với nhục đậu khấu, rau bina (100 gram) trong khối nhỏ, và hành tây.

Tiếp theo chúng ta bắt đầu ngăn xếp lớp theo trình tự sau: tờ lasagne, điền, sốt, grated parmesan chút. Chúng ta cần phải tiếp tục chừng nào chạy ra khỏi thành phần.

Đặt các món ăn trong lò nóng sẵn và nấu trong nửa giờ, với bề mặt sạm. Trước khi ăn, nó được khuyến khích để làm mát một chút.

Pizza hải sản

Để chuẩn bị các món ăn mà bạn có thể mất một đông lạnh lớp vỏ bánh pizza. Nặng nề bôi trơn nó với một pho mát mềm "Philadelphia".

Tiếp theo, bạn cần phải đặt những hải sản, có sẵn. Tối ưu nhất biến - mực khô (50 gram), luộc và tôm bóc vỏ (100 gram), một trai một chút (để nếm). Đặt chúng trên bề mặt.

Tại thời điểm này, rơm băm nhỏ chuông đỏ ớt, chiên nó lên một chút và thêm vào bánh pizza. Rắc vụn phô mai "Mozzarella" (100 gram) và phô mai parmesan (50 gram). Đặt trong lò nóng trước 20 phút.

Bon Appetit!