Omelet với bông cải xanh: Mô tả và phương pháp chuẩn bị bữa ăn

Omelet với bông cải xanh - ngon, món ăn bổ dưỡng và rất dễ dàng. Nhờ có một loại đặc biệt của bắp cải, được bao gồm trong thành phần của nó, là sản phẩm cuối cùng là ngày càng trở nên phổ biến. Có gì đặc biệt về nó, và làm thế nào để chuẩn bị món ăn này một cách chính xác?

Trứng tráng trên một chảo chiên

Bất kỳ đầu bếp biết rằng một món trứng tráng với bông cải xanh nấu bằng nhiều cách khác nhau. Nó có thể được hầm, nướng hoặc đơn giản là chiên trong chảo. Tùy chọn cuối cùng đối với một số lý do, đây được coi là phổ biến nhất.

Bạn cần bộ sau đây của các sản phẩm: 5 trứng sống - một kg quý của bông cải xanh, 50 gram sữa tươi, hành tây, 1 củ cà rốt, và một ít húng quế, muối và dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn diễn ra trong nhiều giai đoạn:

1. Thứ nhất, hành tây, bóc vỏ từ trấu, cắt nửa vòng (hoặc quý). Cà rốt là Chop tốt hơn trên một vắt. hoa con bông cải xanh nên được làm sạch và chỉ phá vỡ bàn tay của bạn.
2. Hành tây và cà rốt chiên trong chảo nhỏ.
3. Sau 5-7 phút thêm bông cải xanh và để cho nó chiên cho đến khi gần chín.
4. Thêm muối và húng quế và trộn đều.
5. Trong bát riêng biệt đánh trứng và sữa cho đến khi mịn và sau đó đổ hỗn hợp kết quả chuẩn bị rau. Pan bìa.

Sau 10 phút, bông cải xanh trứng chiên đã sẵn sàng. Trong thời gian này, chất lỏng bay hơi và trọng lượng tăng ít. Trước khi phục vụ, sản phẩm có thể được rắc thảo mộc hoặc thêm vào món salad rau khác.

thực phẩm hữu ích

Bông cải xanh đầu tiên trở nên nổi tiếng với thế giới kể từ thời La Mã cổ đại. Kể từ đó, người ta đã học được rất nhiều về đặc tính có lợi của nó. Nội dung của vitamin B, A, E và PP, cũng như beta-carotene, canxi, selen, kali và phốt pho làm cho rau này có nghĩa là duy nhất cho việc bình thường hóa các hệ thống thần kinh và tim mạch. Bên cạnh đó, các nhà khoa học nói rằng cải bắp khác thường hiển thị cơ thể của kim loại nặng hơn bảo vệ nó khỏi bức xạ nguy hiểm. Nó còn được gọi là bông cải xanh chứa không quá 30 calo. Điều này cho phép sử dụng nó như là một bổ sung dinh dưỡng với nhiều món ăn. Ngoại lệ duy nhất có thể có những trường hợp không dung nạp cá nhân hoặc chống chỉ định.

Một số giáo viên hướng dẫn tập thể dục nên nấu một món trứng tráng với bông cải xanh là một bữa ăn trưa đầy đủ hoặc bữa tối. Đối với nhu cầu này: 50 gram bông cải xanh - 20 ml sữa không béo (1,5 phần trăm), 5 gram bơ, 3 và protein trứng 1.

Chuẩn bị món ăn rất đơn giản:

1. Bông cải xanh, rửa sạch, sau đó chiên trong chảo với bơ nóng. Để bắp cải xuất hiện ẩm, nó có thể pre-giữ 10 phút trong nước sôi.
2. Trứng với protein riêng trộn trong một cái bát. Để làm việc là đủ dĩa thông thường.
3. Đổ khối lượng vào chảo và che phủ với một nắp.

Sản phẩm cuối cùng, ngoài hàm lượng calo thấp, chỉ chứa 5 gram carbohydrate. Thực tế này cũng vậy, cần phải đưa vào tài khoản những người đang cố gắng để tự tổ chức cho một chế độ ăn uống hữu ích và cân bằng.

phương pháp nướng

Thực tế cho thấy không ít ngon lấy trứng chiên với súp lơ xanh trong lò. Vì vậy, nói những người đã ít nhất một lần đã cố gắng để nấu nó.

Đối với món ăn này trên desktop của bạn, bạn phải có: một cái đầu đầy kích thước trung bình - 200 gram kem chua, 5 trứng, 4 muỗng canh bột, hạt tiêu và rất ít muối.

Quá trình này phải là bước đầu bước:

1. mầm đầu tiên cần phải được tách rời thành nhiều hoa con cá nhân. Sau đó, họ phải được đun sôi với muối, và sau đó - đổ trên nước đá và đặt trên một khay nướng.
2. Trong một đồ đựng khác để thu thập cùng những quả trứng, bột mì, muối và kem chua, sau đó trộn chúng với một máy xay tay để bột nhão mịn.
3. Hỗn hợp đổ bắp cải, thêm gia vị và đặt form vào một lò. Trước đây nó phải được đun nóng đến 190 độ.

Mức độ sẵn sàng của sản phẩm có thể được xác định bằng mắt thường. Khi nâu vỏ và nhiều điểm dừng để leo lên, các món ăn có thể được gỡ bỏ một cách an toàn và lây lan trên một món ăn la carte.

thành phần bổ sung

Có rất nhiều tùy chọn mà sẽ giúp đỡ để học một cách mới để nấu món trứng chiên với bông cải xanh. Các công thức của món ăn này có thể là một chút thay đổi, thay thế cho sữa và kem chua bằng cách thêm cây xanh hơn. Nhận một lễ kỷ niệm thực sự của hương vị.

Để chuẩn bị của nó sẽ đòi hỏi khá nhiều các sản phẩm: Một số ít bông cải xanh ra hoa - 6 trứng, muối, 30g bơ, kem chua 3 muỗng canh ít chất béo, tiêu mặt đất, và rau bina lá 8 rau xanh (rau thì là, rau mùi tây, hẹ).

Các chuỗi các hành động có thể thực tế không thay đổi:

1. Băm nhuyễn xanh.
2. Trong một bát sâu đánh bại 3 quả trứng đầu tiên. Thêm kem chua và nhẹ nhàng trộn. Sau đó, thêm hạt tiêu, muối và những quả trứng còn lại. Sau khi kết thúc whipping nên có đủ khối mịn.
3. Bây giờ bạn cần phải chuẩn bị một chút bắp cải. Để làm điều này bạn cần phải đặt các hoa con trong một chảo dầu nóng, che và để lại ở vị trí này trên lửa nhỏ trong 3 phút.
4. Ngoài ra còn đặt ra các phần còn lại của các sản phẩm và chờ đợi. Massa tăng tốt hơn nếu đóng nắp.

Omelette xanh do và kem chua hóa ra rất dịu dàng và đầy hương vị.

với Multivarki

Với tất cả ở trên, rõ ràng là một món trứng tráng có thể được chuẩn bị bằng hầu như bất kỳ thiết bị nhà bếp. Nhưng ngày nay có rất nhiều kỹ thuật mới. Nó chỉ ra rằng bạn có thể làm cho một vitamin trứng chiên khá ngon với multivarka bông cải xanh.

Chỉ cần mua trước: 200 gram bông cải xanh, 50 gram bơ 2 trứng, 100 gram của đậu xanh đông lạnh, một nửa ly sữa, muối, dầu thực vật và một chút hạt tiêu.

Công việc phải được thực hiện rõ ràng chỉ bằng điểm:

1. Đổ vào ít nước, chế độ thiết lập "Nấu ăn" multivarku và chờ cho đến khi nó sôi.
2. Để ném hoa con bông cải xanh và giữ chúng ở đó trong vòng 5 phút.
3. Trong một món ăn riêng biệt đánh trứng với muối, thêm vào đó ở phần cuối của sữa.
4. Bông cải xanh loại bỏ từ nước và địa điểm sôi trong một cái chao.
5. Trong nước sôi để đưa bơ và thiết lập chế độ "nóng". Trong kết quả nhũ tương chất béo chiên hơi làm mát bằng hoa con bắp cải.
6. Thêm đậu Hà Lan.
7. Đổ hỗn hợp trứng và để lại những món ăn một mình cho đến khi kết thúc nấu ăn.

Omelette Multivarki không chỉ ngon mà còn rất hữu ích.

Một lựa chọn phổ biến

Quá nhiều người muốn làm món trứng chiên với bông cải xanh và pho mát. Nó không chỉ ngon, mà còn nhanh và rất rẻ.

Sản phẩm cần phải có tối thiểu: để polstakana nấu bông cải xanh ra hoa - sữa muỗng canh, muối, 3 muỗng canh pho mát bào, ớt, một số loại dầu thực vật, cũng như trứng và thêm 2 protein.

Chuẩn bị các món ăn là rất dễ dàng:

1. Trước tiên, bạn cần phải đun sôi bắp cải trong nước muối. Sau đó nhận được nó và để cho ráo nước.
2. Tại thời điểm này, trộn sản phẩm trứng muối, hạt tiêu và sữa.
3. Đổ khối lượng trong một chảo đun nóng và làm cho một đám cháy nhỏ.
4. Top với phô mai và bông cải xanh hoa con bào.
5. Khi hỗn hợp này đã thiết lập vững chắc, và phô mai sẽ bắt đầu chảy, gấp bánh làm đôi.
6. Sản phẩm cuối cùng là ngay lập tức đặt trên tấm, mà trước đó đã được cần thiết để hơi ấm.

Tất cả điều này sẽ đòi hỏi không quá 15 phút. Các món ăn hóa ra vô cùng dịu dàng và rất đầy hương vị. Có rất nhiều vitamin mà làm cho bữa ăn sáng không chỉ ngon, mà còn hữu ích.