Làm thế nào để bake củ cải trong lò một cách chính xác

Củ cải đường sử dụng cho thực phẩm bởi những người La Mã cổ đại. Vào giữa thế kỷ XIX nó đã được hưởng đủ phổ biến, đặc biệt là trong cuốn sách nổi tiếng của công thức nấu ăn bà Beeton liệt kê 13 cách để nấu từ rễ này các món ăn thực vật, trong đó có một mứt làm từ củ cải và thậm chí rán củ cải đường. Củ cải đường rất giàu kali, sắt, canxi, đồng và phốt pho. Những chiếc lá của củ cải, hương vị và mùi gợi nhớ đến rau bina, chứa một lượng lớn vitamin A. sẵn trong củ cải vitamin B9 là cần thiết cho công tác phòng chống bệnh tim. Ngoài ra, vitamin này là tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin là quan trọng đối với công tác phòng chống thiếu máu và bệnh bạch cầu. Củ cải có tính chất trẻ hóa được thể hiện bởi sự hiện diện trong đó folate, thúc đẩy sự xuất hiện của các tế bào mới. Một yếu tố quan trọng mà làm cho đặc tính chống lão hóa của củ cải - thạch anh, đó là cần thiết cho mạch máu, xương và da. Củ cải làm sạch gan, thận và máu, làm giảm độ axit trong dạ dày.

tốt nhất là gì nấu củ cải? Câu trả lời là rõ ràng - nướng nó. Bài viết này và cho bạn biết làm thế nào để nướng củ cải trong lò hoặc lò vi sóng. Lập luận ủng hộ phương pháp này chuẩn bị như sau:

1. Củ cải đường trong lò lành mạnh hơn nhiều và ngon hơn nấu chín, bởi vì có tất cả các thành phần có giá trị bị mất trong quá trình nấu nướng.
2. củ cải nướng trong một thời gian dài vẫn giữ được phong phú, màu sắc đẹp của củ cải đường.
3. Bạn không thể sợ rằng nước sôi đi, vì những gì củ cải sẽ đốt cháy.
4. Sau khi nấu xong, không cần phải đặt trong lò nướng hay lò vi sóng để bếp và rửa chén.

Làm thế nào để bake củ cải trong lò? Có một số tùy chọn, dưới đây là một trong số họ, đó là đơn giản.

Lấy một củ cải nhỏ lớn hoặc một vài. Trước khi nướng củ cải trong lò, cẩn thận gốc của tôi, bạn có thể sử dụng một bàn chải. Sạch từ da là không cần thiết, obsushivat và khô - quá, mặc dù trong một số công thức nấu ăn tư vấn để làm khô củ cải. Đặt củ cải trong một đặc biệt tay áo để nướng hoặc túi nhựa đục lỗ, buộc đầu của tay áo của cả hai bên. Trong nướng hoặc món ăn sâu lót bằng hai lớp lá. Trên tay lá sắp hàng với củ cải, người lá lại top gói lên trong hai lớp. Tất cả điều này phù hợp với lò 200 độ đã làm nóng trước cho một năm rưỡi đến hai tiếng đồng hồ - thời gian nấu phụ thuộc vào loại và kích thước của củ cải.

Sẵn sàng kiểm tra bởi xuyên với một cây gậy gỗ nhọn hoặc dĩa. Sau khi nấu cho củ cải mát mẻ mà không cần loại bỏ nó ra khỏi lá.

Vì vậy, bạn đã học như thế nào để bake củ cải trong lò cho cách đơn giản nhất và phổ biến nhất. Sau đó, bạn đã quen thuộc với cách nấu loại rau củ này trong lò vi sóng.

Làm thế nào để bake củ cải trong lò vi sóng
Theo phương pháp củ cải nấu ăn rất đơn giản. Để này nó sẽ mất ít thời gian hơn nấu ăn nó trên một bếp gas bình thường hoặc trong lò nướng.

Những gì bạn cần:

1. lò vi sóng (với đầy đủ sức mạnh không nhỏ hơn 700, và tốt nhất là 800 watt);
2. củ cải rửa sạch;
3. Thủy tinh đặc biệt cho lò vi sóng (trong sự vắng mặt của một tấm sâu hoặc một túi nhựa phù hợp với thủng).

Chuẩn bị củ cải là rất đơn giản và nhanh chóng, như đã đề cập ở trên. Thứ nhất, một cách cẩn thận gốc của tôi. Sau đó, một đối tượng sắc nét (dùi hoặc nĩa) làm cho lỗ đó. Tiếp theo, đặt củ cải trên một tấm hoặc trong một túi, và nước sẽ không cần phải thêm! Đưa vào lò vi sóng khoảng 10 phút, nếu sức mạnh của 800 watt. Nếu lò vi sóng là yếu, thời gian nấu ăn được tăng lên khi mạnh hơn - là giảm. Vào cuối thời gian này, củ cải có thể được coi sẵn sàng để sử dụng ngay lập tức, hoặc sử dụng như một thành phần trong món ăn khác.