Manta: công thức nấu ăn và kỹ thuật nấu ăn.

Nó chỉ ra rằng lớp vỏ giới thiệu các quốc gia Trung Á. Trong lần xuất hiện họ không khác biệt nhiều so với bánh bao, nhưng nó chỉ là một ảo tưởng sai lầm. Ngược lại với các bánh bao thông thường, món ăn này được hấp. Điều đáng chú ý là như là một điền, thường được sử dụng cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ thịt cừu với hành tây. Và nó là vô cùng quan trọng rằng nó đã được chỉ xắt nhỏ, chứ không phải chỉ đơn giản là cuộn thông qua một máy xay thịt. Để chuẩn bị đúng cách bánh bao, công thức nấu ăn có chứa nhiều sắc thái, nó là điều cần thiết để tuân thủ các quy tắc nêu ra dưới đây. Vì vậy:

• khi mô hình hóa các ngõ ngách của mình sẽ được bảo đảm mà không cần bàn tay, một chai hoặc một pin lăn, vì vậy họ sẽ nhận được hoàn toàn kín;
• trong quá trình tách các kaskane Manti đặc biệt Nghiêm cấm tenderize họ;
• nhiều công thức nấu ăn các món ăn có nghĩa là tất cả các loại phụ gia trong thịt băm (hành tây, thì là, cà rốt, vv), và thêm gia vị nóng khác nhau;
• Có những lựa chọn cho mô hình của họ với một đầu mở theo hình thức một tách.

Có thể nấu manti đúng, cũng giống như nó được thực hiện bởi người Uzbek. Nó chỉ ra rằng đó là dễ dàng hơn nhiều so với nó có vẻ lúc đầu. Nấu ăn bánh bao Uzbek, công thức nấu ăn được mô tả dưới đây.

thành phần cần thiết:

• bột mì (nửa kg);
• trứng (5 miếng);
• nước đóng chai (không quá 150 mm);
• thăn của thịt bò thăn (1 kg);
• hành tây (pound);
• muối (20 g);
• tiêu đen mặt đất (7 g);
• kurdjuchnogo chất béo (dưới 150g).

Bắt để việc chuẩn bị bột. Đối với điều này nó là cần thiết để trộn trứng, bột mì, muối và một lượng nhỏ nước. Nhào bột, cuộn thành một quả bóng, bao gồm bất kỳ vải (trống), và để lại khoảng 30 phút để lấy xong Sau đó cuộn bột nó trong một lớp duy nhất (mà là 1-2 mm độ dày) và chia thành các ô vuông bằng nhau (10 10 cm).

Sau đó, chúng tôi tiến hành công tác chuẩn bị của điền. Để làm điều này, chúng ta cần phải mịn chặt thịt của thịt bò (bạn có thể vượt qua nó thông qua một máy xay thịt, nhưng với một mạng khá lớn). Thêm thịt băm băm nhỏ hành tây, azhgon, hạt tiêu và nước muối (một vài muỗng cà phê), tất cả cẩn thận trộn. Sau đó cắt miếng (kích thước của một bean) mỡ của đuôi.

Và sau khi tất cả các bước này, bạn đã sẵn sàng để nấu món ăn ngon và rất ngon. Bạn có biết làm thế nào để tạc bánh bao, và điều này nên được thực hiện? Nếu không, thì đây là những gì bạn sẽ được học qua bài viết này.

Vì vậy, chuẩn bị bánh bao, các công thức nấu ăn trong đó nên được theo dõi cẩn thận, và để làm điều này, hãy làm theo các bước sau. Đặt trong mỗi bài kiểm tra vuông thịt băm (1 muỗng canh. Spoonful) và chất béo (đủ 1 mảnh), rồi buộc chặt phía trên cùng của bột. Để tránh làm khô nó, khăn ăn chuẩn bị bánh bao gần gũi và sau đó đặt chúng vào dầu mỏ mạng prelubricated (tầng) manta-Kaskala chỉ để họ đừng chạm vào nhau, rắc chúng với nước lạnh và đun sôi chặt chẽ đóng không nhiều giờ (tốt nhất là 45 phút). Nếu bạn nhận thấy rằng trong việc chuẩn bị bánh bao sẽ dần dần khô, nó theo nghĩa đen có thể tưới cho họ một vài lần và kệ lò bằng nước nóng. Nếu bạn đang đi để nấu chúng trong nước muối như bánh bao, họ sẽ sẵn sàng trong nửa tiếng đồng hồ sau khi nước sôi.

bánh bao nấu khuyến cáo kem chua hoặc katyk, nếu không để điền canh giàu của họ, thêm một ngò xanh và hạt tiêu đen nhỏ.

Tuy nhiên, cá đuối, công thức nấu ăn rất đa dạng, có thể được chuẩn bị theo một cách khác. Để thực hiện điều này, bạn phải chiên trong dầu cho đến khi hình thành perekalennom vàng nâu, sau đó đặt chúng trong kaskan Manti và đã là một cặp vợ chồng, mang đến sự sẵn sàng đầy đủ. Bằng cách này, để nấu ăn những bánh bao sẽ nhanh hơn một chút, chỉ cần 25 phút.