Làm thế nào để làm súp với champignons và pho mát tan chảy?

Súp với champignons và pho mát tan chảy là một món ăn rất ngon, mà ngày nay là rất thường xuyên tìm thấy trên bàn ăn tối của gia đình trung bình. Chắc chắn, mọi bà nội trợ đều nấu món này ít nhất một lần trong đời. Hương vị nấm và hương vị phô mai tinh tế của nó sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ! Phổ biến nhất của món súp này là không cần thêm khoai tây. Các thành phần bắt buộc - rau xanh, cà rốt và tỏi. Trong bài này, chúng ta sẽ nói về làm thế nào để làm súp với champignons. Các công thức với bức ảnh có thể được in và dán vào sách nấu ăn với phần còn lại của các công thức nấu ăn của các món ăn yêu thích của bạn!

Vì vậy, những sản phẩm bạn nên cổ phần để nấu món canh thơm ngon và thơm này? Nấm champignon, pho mát đã được pha trộn - không phải tất cả các thành phần mà bạn cần. Thêm nửa nửa nấm và 300 gam phô mai đã chế biến, chuẩn bị một củ quả lớn, dầu cà rốt vừa, dầu bơ và dầu thực vật (hoa hướng dương), một đôi táo tỏi.

Điều đầu tiên bạn cần làm là nấm, bởi vì cách súp với champignons và pho mát tan sẽ phụ thuộc vào quá trình chế biến của nấm. Họ cần phải được rửa sạch và cắt nhỏ bằng dao. Kích thước của miếng và hình dạng của chúng phụ thuộc hoàn toàn vào mong muốn của bạn. Sau khi nấm, chuyển hành tây đến, mà cũng cần phải được làm sạch và cắt nhỏ. Cà rốt sau đó được cọ xát vào máy xay.

Bước tiếp theo là chiên các thành phần chuẩn bị. Đầu tiên, bạn cần phải nung lên chảo và làm tan chảy bơ cùng với tinh dầu hướng dương. Đầu tiên là hành tây. Nó nên được chiên trong khoảng mười phút. Sau đó, cà rốt được đưa đến hành. Năm phút sau, nấm được thêm vào đây. Các hỗn hợp kết quả là hầm trên một ngọn lửa nhỏ dưới nắp thêm mười lăm phút nữa. Lưu ý rằng tất cả điều này nên được khuấy theo thời gian, đặc biệt là nếu bạn cắt các thành phần rất tinh tế. Nếu bạn làm điều này mỗi vài phút, không có gì sẽ cháy và nó sẽ được chiên tốt.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, cà rốt, hành và nấm phải được chuyển sang một cái chảo chuẩn bị nấu canh. Thêm vào chúng khoảng một lít nước (nếu bạn muốn, bạn có thể và nhiều hơn nữa). Nó phụ thuộc vào bao nhiêu súp bạn muốn nhận được cuối cùng.

Một nồi chiên và nước nên được đặt trên lửa và đun sôi, sau đó nó phải được nấu trong khoảng năm phút. Ngay cả sau khi đun sôi, món canh tương lai với nấm và pho mát tan chảy sẽ phát ra một mùi thơm đáng kinh ngạc, gây ra sự thèm ăn ngay cả trong số những người hàng xóm!

Sau năm phút, thêm pho mát kem vào súp sôi . Mang nó trở lại với đun sôi một lần nữa. Kể từ khi phó mát chính nó là mặn, bạn không thể dosalivat món ăn, nhưng tất cả tùy thuộc vào sở thích của bạn. Trong súp với nấm và phó mát tan chảy, bạn có thể thêm tỏi, hương vị trong đó nhấn mạnh hương vị của các thành phần chính. Sau khi đun sôi, chảo có thể được gỡ bỏ khỏi lửa. Để lại món ăn chuẩn bị trong nửa giờ để nhấn mạnh. Súp với champignons và pho mát tan đã sẵn sàng! Trang trí nó với các loại thảo mộc và phục vụ nó trên bàn. Bon ngon miệng!