Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
Kebab trong Aerogrill
Thịt nướng được luôn gắn liền với các ngày lễ và ngày nghỉ cuối tuần, trong một tâm trạng tốt. Không phải ai cũng biết rằng barbequing là khá đơn giản để Aerogrill. Đó là một điều đáng tiếc rằng với đơn giản này và loại bỏ sự cần thiết phải rời theo tính chất, lấy củi và đốt lửa. Chúng tôi học cách nấu thịt nướng trong Aerogrill.
Kebab trong Aerogrill: recipe
thành phần:
- một cân bột thịt (thịt bê hoặc thịt lợn;
- hai miếng hành tây;
- ba muỗng canh nước tương;
- một muỗng canh kem của bất kỳ hàm lượng chất béo;
- muỗng canh mayonnaise;
- một gia vị đặc biệt để lấy thịt và muối.
Hàng tồn kho:
- xiên;
- aerogrill;
- một bát trong đó bạn sẽ ướp thịt;
- thớt và dao.
chuẩn bị:
1. Cắt thịt
Trước khi bạn đặt thịt ở aerogrill, nó phải được rửa sạch, cắt và, tất nhiên, để ướp.
Điều rất quan trọng lớn như thế nào kích thước của mỗi mảnh sẽ. Xét cho cùng, nếu thịt được thái lát rất mịn, bạn có thể dễ dàng overcook nó. Và nếu nó là quá lớn - trong thịt chỉ không có thời gian để chuẩn bị. Các mảnh kích thước tối ưu nhất khoảng 2-4 cm.
2. Chuẩn bị nước xốt
Có rất nhiều loại nước xốt. Một số giống như vị ngọt kem, có người nóng. Đối với trường hợp đầu tiên nó là tốt nhất để sử dụng mayonnaise hoặc cơ sở kem chua cho ướp. Nhưng trong lần thứ hai để thêm một số lượng lớn các loại gia vị. Ví dụ, chẳng hạn như hạt tiêu đen và đỏ, adjika, hoa bia-suneli, và nhiều hơn nữa. Đối với công thức hiện nay đã được lựa chọn hỗn hợp khá trung lập, trong đó nhấn mạnh những phẩm giá của các "anh hùng" chính - thịt. Trộn trong một cái bát cho ướp kem chua, mayonnaise, nước sốt đậu nành, các loại gia vị và muối. Triệt để trộn tất cả.
3. Cắt hành tây
Cắt hành tây chiên dày. Đẩy họ cho bạn sau này, cùng với thịt trên xiên. Hãy nhớ rằng nếu bạn cắt hành tây là quá mỏng, nó sẽ khô cạn trong khi nấu và có được một hương vị khó chịu. Sau đó, thêm nước xốt hành tây.
thịt 4. ướp
Những miếng thịt đã chuẩn bị, diễn ra trong một bát với nước xốt. Trộn tất cả nên cẩn thận, để nước sốt bao phủ cả các lớp thấp hơn và cao hơn. Đóng nắp và cho phép thịt để ướp thực phẩm ít nhất một giờ. Đây có lẽ là bước quan trọng nhất mà bạn cần phải đi, nấu nướng trong Aerogrill.
5. Strung trên xiên
thịt ướp là khá dễ dàng để xuyên qua cuối sắc ngọt cho một xiên. Nếu bạn không muốn sau đó phải đưa ra thêm món ăn bên này sang thịt, có thể luân phiên nó với những lát rau.
6. mùn cưa trong aerogrill
Tiếp theo nên được đặt trên dưới cùng của hồ sơ aerogrill hiện tại của bạn. Các loại phổ biến nhất - sủi và anh đào. Nhưng mùn cưa gỗ mềm không nên được sử dụng trong mọi trường hợp. Họ tiết ra một loại nhựa ngâm tẩm thịt cô, và cung cấp cho các món ăn cay đắng.
7. Xiên trong Aerogrill
Đặt xiên với aerogrill thịt. Chỉ cần làm khoảng cách giữa họ, vì dòng chảy của không khí nóng, mà tạo ra các thiết bị, phải di chuyển tự do xung quanh việc chuẩn bị các món ăn. Bạn không nên nấu nướng trên đơn vị hàng đầu của mạng, do đó thịt có thể trở nên khô và mất hương vị của nó.
Nếu bạn nấu nướng cách này, thời gian nấu tối ưu - 40 phút.
8. Phục vụ xiên
Phục vụ xiên trên Aerogrill có thể cũng giống như bạn sẽ ăn một biến thể bình thường. Nếu bạn và khách hàng của bạn sẽ thích chụp xiên thịt của riêng bạn, bưu xiên trên một cái khay lớn, đặt nó vào giữa bàn.
Nếu khách thích ăn hơn riêng biệt, loại bỏ các loại rau và thịt từ xiên và sắp xếp trên đĩa. Trang trí món ăn có thể rau tươi và thảo mộc. Thịt nướng - một lý do tuyệt vời để có được cùng với bạn bè và gia đình của họ. Ngạc nhiên món ăn thông thường của họ chuẩn bị một cách bất thường. Họ sẽ đánh giá cao.
Bon Appetit để bạn và bạn bè của bạn!
Similar articles
Trending Now