Học nấu ăn: việc xây dựng các vết cắt rau

Với tuyên bố rằng thức ăn nên cuộc sống không chỉ ngon, mà còn hấp dẫn, tất cả đồng ý. Các món ăn phục vụ tại bàn, nên khơi dậy sự quan tâm và cảm giác ngon miệng, kích thích ngay lập tức thử nó. Đó là lý do tại sao thiết kế là rất quan trọng trong nghệ thuật ẩm thực. cắt thiết kế rau đẹp - đó là chủ đề của bài viết này.

học cách cắt

Phương pháp đầu tiên là phải nộp một món ăn đẹp sẽ tô điểm cho các bảng kỳ nghỉ, và mang lại các ghi chú trọng trong cuộc sống hàng ngày, khá đơn giản. Nó dựa trên việc sử dụng các cách khác nhau để cắt rau và đưa chúng vào một đĩa với luân phiên màu. Ví dụ, nhìn lát vĩ đại của dưa chuột và cà chua, trang trí bằng cành thì là, rau mùi tây, rau diếp. Mái tóc quăn ớt ngọt màu sắc khác nhau làm phong phú thêm bảng. Như cắt giảm giải phóng mặt bằng rau mất rất nhiều thời gian. Bên cạnh đó, các loại rau có thể được cắt dao nhọn, xé ra không chỉ nhẫn, mà còn hình khối, dải.

Trang trí cắt rau: tất cả chỉ đơn giản là tuyệt vời

Làm thế nào để thực hiện một món ăn thông thường xuất hiện xinh đẹp? Làm thế nào để làm cho đứa trẻ nghịch ngợm để ăn thực phẩm lành mạnh và không nhìn vào rác? Ví dụ, đặt món ăn trong các hình thức của một số động vật, khuôn mặt hài hước, nhân vật yêu thích hoặc thậm chí một cái gì đó trừu tượng. Trước đó, nó đã được phổ biến để cung cấp cho khuôn bánh gấu, người tuyết, cây thông Noel hoặc xe hơi. Nhưng nó có thể được thực hiện trong trường hợp của món salad. Sắp xếp trên một tấm trong một dưa chuột hình tròn, đôi mắt được làm từ ô liu, miệng - từ mũi cà chua - cà rốt, ớt vàng. Tóc hoàn hảo thay thế một thanh niên thì là và rau mùi tây xoăn. Cà rốt có thể được cắt theo hình thức hoa, trên đó ngồi ong (vòng ô-liu, xen kẽ trong màu sắc, tạo cơ thể.)

Làm cắt rau hoa hồng

Mỗi tấm với chủ đề, cho dù rau, thịt hoặc pho mát, có thể được trang trí bằng hoa kỳ lạ từ các sản phẩm phế liệu. Ví dụ, bạn có thể làm nơ hoa hồng trắng của củ cải hoặc khoai tây, đỏ tươi - củ cải. Bên cạnh đó, trang trí ăn này sẽ làm hài lòng trẻ em.

Vì vậy, rau (nếu khoai tây, sau đó đi một trung niên), cắt thành lát mỏng (1-1,5 mm). Đây sẽ là những cánh hoa và họ nên được mỏng và mờ. Một tấm nên hơi dày: ra khỏi nó cắt thành wedges (vuông tại căn cứ) để Midway. Ngâm trong tương lai cắt thiết kế rau trong nước lạnh với một chút muối cho hai hoặc ba tiếng đồng hồ. Cùng với những lát khoai tây ngâm tăm nhỏ. Hơn nữa cách khác lấy sân và xoắn chúng gọn gàng xung quanh nụ trung ương (khối), mỗi theo một hướng khác. Chặt với một cây tăm, cạnh chút những cánh hoa quay lưng và đưa ra để ráo nước. Fry là một tác phẩm nghệ thuật là cần thiết trong một số lượng lớn dầu thực vật nóng. Rose bỏ qua đầu xuống và không cho cô ấy nằm xuống trên sườn. Chúng tôi đưa ra khỏi nồi chiên khi những cánh hoa mở ra và có được một màu vàng. Chúng tôi đặt trên một giấy khăn ăn, muối, loại bỏ các tăm. Kiệt tác này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của khách tham quan đến món ăn của bạn.

các yếu tố trang trí khác

Có trong tay một tập đặc biệt của dao để cắt ra số liệu từ các loại trái cây và rau quả (điều này được gọi là nghệ thuật chạm khắc), bạn có thể tạo một cái gì đó thực sự phi thường. Các cơ sở của ông sinh ra ở thế kỷ XVII, và bây giờ nó là sở thích rất thời trang. Làm cắt rau cho Carver - một niềm vui thực sự. Bạn có thể tạo dahlias cà rốt, củ cải hoặc khoai tây, hoa cúc của bắp cải Trung Quốc, lily của dưa chuột, ớt Kala, và thậm chí toàn bộ một hồ cá với cá đầy màu sắc.

Hãy thử nó và bạn trang trí bảng của bạn với các nhân vật tươi sáng, màu sắc bất thường, mô hình phức tạp. Bạn sẽ được thưởng thức không chỉ là kết quả, mà sẽ được tất cả thì càng tốt bởi thời gian tới, nhưng quá trình công tác. Đó là sự sáng tạo rất thực tế đòi hỏi phải có nguồn cảm hứng và trí tưởng tượng.