Hẹ: tính hữu ích và công thức nấu ăn cho các món ăn ngon

Hẹ (gia đình, sorokozubka) - một loại hành tây. cây hai năm một lần này có một bóng tương đối nhỏ màu tím (có lớp nhẹ hơn). sơ khởi số có thể đạt 60 miếng. Khi trồng sản xuất rất nhiều lá và mũi tên. Hẹ giá trị cho sự thông minh sớm, khả năng xuất sắc duy trì và, tất nhiên, đối với hương vị tuyệt vời và chất hữu ích. Trong thực phẩm được sử dụng như một phần đất của nhà máy, và các bóng đèn tự.

Theo truyền thuyết, người đầu tiên đánh giá nhà máy này là Aleksandr Makedonsky. Trong thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên ông trước sự tấn công của Ai Cập dừng lại ở thị trấn nhỏ Palestine. Một trong những đối tượng sau khi bỏ qua cai trị mang lại một vài củ màu tím. nhà máy bất thường đã phải nếm Aleksandru Makedonskomu, nhà vua ra lệnh phải mua toàn bộ hành và hạt. Ông là người đã đưa tên của rau sử dụng cho đến ngày nay. Nhờ có hẹ cai trị cổ lây lan đến các thành phố của Ba Tư và Ai Cập, và duy nhất trong thế kỷ thứ 8 nó đến châu Âu.

tính hữu ích

Đây nhiều hành tây trong thành phần hóa học rất giống với củ hành. Tuy nhiên, nó chứa nhiều acid ascorbic, đường và chất khô. Hơn nữa, hẹ giàu muối titan hiếm, germanium, niken, kali, sắt, phốt pho, và các vitamin nhóm B, các loại tinh dầu và sản xuất ổn định carotene. Do đó, chế độ ăn uống và chữa bệnh thuộc tính nó là cao hơn nhiều so với các giống khác. hẹ rất hữu ích cảm lạnh, bệnh về ruột và gan. Hơn nữa, nhà máy này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của ung thư.

Sử dụng hành tây ngọt ngào và thẩm mỹ. Như vậy, với sự giúp đỡ của mụn đầu ra của mình và đốm đồi mồi, chữa lành trầy xước, cháy nắng, vết thương. mặt nạ Onion là cực kỳ hữu ích cho sự phát triển tóc. Cùng với các sản phẩm mỹ phẩm chiết xuất cây ngưu bàng như vậy cải thiện tuần hoàn máu, quá trình tái sinh, sự trao đổi chất của tế bào.

Hẹ: lớp

Tất cả các loại nhà máy này có thể được chia thành hai nhóm: bán đảo và sắc nét. Là người đầu tiên phân bố rộng rãi ở miền nam nước Nga. Đặc biệt, trong khu vực Krasnodar trồng nhiều "Nga tím" hoặc "Kuban vàng". giống cấp tính như "Siberia Vàng" và "dấu", cũng mọc ở Siberia và Ukraine. Và cách đây không lâu, người nuôi mang loại "off-mùa", có thể được trồng quanh năm trong môi trường trong nhà hoặc nhà kính.

Hẹ: công thức nấu ăn cho các món ăn ngon

Nhà máy này từ lâu đã được sử dụng bởi các đầu bếp tuyệt vời để nấu nhiều món ăn. Ưu điểm chính của nó là một hương vị tinh tế mà không làm gián đoạn hương vị của sản phẩm khác. Hẹ được ăn dưa, luộc, chiên và thô. Ông là một sự bổ sung tuyệt vời để súp, nước sốt, xà lách và đồ ăn nhẹ.

hẹ om

thành phần:

• 250 gr. cà rốt,

• 50 oz. đường,

• 750 gr. hẹ,

• 50 oz. nho khô,

• muối,

• Dầu thực vật,

• tiêu

• 250 ml rượu vang,

• Red giấm rượu vang ,

• hạt thông.

Rửa và làm sạch các loại rau, sau đó cắt thành dải mỏng. Trong một chảo chiên tan đường trong dầu thực vật. Sau đó thêm nó vào rau, muối và hạt tiêu. Fry tất cả cùng nhau trong khoảng 2 phút. Sau đó đổ vào rượu và một vài muỗng giấm. Bao gồm các món ăn có nắp đậy và để lại mòn mỏi trên lửa nhỏ trong nửa giờ. Cuối cùng, thêm hạt nghiền nát.

Hẹ với thịt bê

thành phần:

• 400 gr. bê

• Nước ép gừng,

• 300 ml rượu vang,

• tép đất,

• 100 gr. hẹ,

• muối,

• đậu xanh hạt tiêu,

• dầu ô liu.

Đối với một nửa thịt giờ ướp trong hỗn hợp của rượu vang, gừng, đinh hương và muối. Trong một cái chảo với nước thả của bạn khoảng 8 hạt tiêu và hẹ, nấu cho anh một phần tư một giờ. Fry trong thịt bê chảo. Đối với một vài phút trước khi sẵn sàng của nó thêm hành tây. Ăn với rượu vang khô đỏ.