Ngày nay, các bà nội trợ thường sử dụng tất cả các tiện ích trong nhà bếp mà thậm chí họ không nhận thấy họ thường xuyên sử dụng giấy da như là một sự thay thế cho một số phụ kiện nhà bếp. Hãy đối xử với bạn, giấy da là gì? Và mục đích chính của nó là gì? Giấy da là một loại giấy dày đặc không để chất béo và độ ẩm vượt qua. Mục đích chính của bài báo ẩm thực này là để ngăn nắp đáy nướng để nướng hoặc nướng bánh. Đối với việc chuẩn bị các sản phẩm lạnh, giấy da thường được sử dụng dưới dạng sàn bình thường trên một chảo, giúp duy trì sự toàn vẹn của món ăn đã chuẩn bị. Bên ngoài, nó trông giống như một giấy gói đơn giản có màu trắng, xám hoặc nâu.
Vẽ bản vẽ giấy
Một người bạn hỏi một người hàng xóm làm giấy ăn để nướng bánh. Và khi ông bắt đầu nướng nó, toàn bộ cơ sở giấy đã vỡ ra thành từng mảnh. Nó là gì? Các giấy da đã không đáp ứng được kỳ vọng? Như được giải thích sau đó, cô chỉ được cho một tờ giấy vẽ, ít bền hơn giấy da thực. Khi nướng bánh nướng xốp, nó ngâm và bám vào các cơ sở của các sản phẩm ẩm thực. Cũng theo dõi giấy kiên quyết không chịu đựng lâu dài nướng, sụp đổ hoặc phá vỡ ở nhiệt độ nóng. Loại giấy nấu này có thể được sử dụng thành công trong nấm men hoặc nướng cát. Trước khi chuẩn bị sản phẩm, giấy tracing phải được bôi trơn tốt.
Những gì được làm bằng giấy da
Giấy da là gì, chúng tôi phát hiện ra, và bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu làm thế nào nó được sản xuất. Để có giấy da, lấy giấy lọc xốp được xử lý trong dung dịch acid sulfuric đậm đặc. Khi một phần của bột giấy bị phá hủy và làm tắc nghẽn tất cả các lỗ chân lông, giấy được rửa dưới nước đọng, sau đó đặt trong dung dịch kiềm để trung hoà axit. Rửa đôi lần bằng nước ấm, giấy buộc phải khô, ủi với một ấm sắt.
Những phẩm chất có giá trị của giấy da
Đối với sức mạnh lớn hơn, giấy da được phủ silicon, đạt được 100% chất lượng: chịu được nhiệt độ cao mà không ảnh hưởng đến hiệu quả, không thay đổi hình dạng khi đun sôi, không bị mất độ bền khi tiếp xúc với độ ẩm. Hôm nay, mọi người đều biết rất rõ giấy da là gì, vì vậy nhu cầu rất lớn trong dân chúng. Ngoài ra giấy gói chống ẩm này được sử dụng rộng rãi trong y học, thiết bị điện tử và gia đình như một vật liệu đóng gói.
Sử dụng giấy da
Giấy da là gì cho ngành công nghiệp bánh nướng? Khả năng sử dụng trong nấu ăn ngày nay không giới hạn: nó được sử dụng thành công cả trong công nghệ bánh và trong sản xuất bánh kẹo . Chúng được bao phủ bởi hình dạng và nướng bánh để làm cho các sản phẩm khác trong lò. Chịu nhiệt với giấy lớp da silicone để nướng bánh, có thể mua tại bất kỳ cửa hàng đồ dùng nào, được sử dụng thay cho các món ăn để sưởi ấm trong lò vi sóng. Trên đó bạn có thể cuộn bột, chuyển đến khay nướng mà không bị hư hỏng. Nó cũng được sử dụng như một lớp phủ chồng lên nhau trong bánh nướng. Nếu, trong quá trình nấu, món ăn phát ra một lượng lớn độ ẩm, nên sử dụng giấy bạc.
Bạn có thể liệt kê rất nhiều lợi thế của giấy phép thuật kỳ diệu này. Nhưng tốt hơn là mua nó một lần và thử nó trong hành động. Và sau đó tất cả các câu hỏi sẽ được gỡ bỏ một mình.