Pasta, trong đó bao gồm và các loại mì ống, mì, sừng, vỏ, ống và vân vân. E., là một trong những món ăn nấu rất đơn giản. Họ là ngon, bổ dưỡng, cũng thỏa mãn cơn đói và cung cấp cơ thể chúng ta rất cần thiết vitamin B, carbohydrate, protein và các chất có giá trị khác. Trong bếp của hầu hết các quốc gia trên thế giới có rất nhiều cách tạo ra sản phẩm có giá trị này.
công nghệ chung
Trước khi chúng ta nói về công thức nấu ăn đặc biệt, nhớ làm thế nào tất cả chuẩn bị mì ống tươi sản phẩm. Chúng được đặt trong một nồi lớn với nhiều sôi nước muối. tính chất lỏng là như sau: đối với mỗi 100 gram "bột" để 2 chén nước. Salt - một nửa của một muỗng cà phê. Tấn công dồn dập với spaghetti, mì, lasagne, vv, họ cần phải dừng lại để không có khó khăn để phía dưới hoặc các bức tường của nồi. món ăn ủ mì ống 20-30 phút nếu lớp mịn, miến, ví dụ, một số nhỏ hơn - 12-15. Sau đó, nước được thoát nước tốt, "bột" rửa sạch dưới vòi nước chảy và điền vẫn còn ấm với dầu, nước sốt hoặc nước thịt. Đó là để nói, các, cách được biết đến nhất đầu tiên. Nhưng có một thứ hai, ít phổ biến hơn - khi các món ăn mì ống nấu chín trong một lượng nhỏ nước sôi (1 chén 100 g sản phẩm). 20 phút nên để giữ chúng trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Khí là sau đó dưới chảo lần lượt xuống mức tối thiểu và rời khỏi pasta doprevat phút nữa tại 15. Vào cuối của thực phẩm được đặt trong dầu và phục vụ.
Macaroni và pho mát
Các món ăn đơn giản nhất của pasta - khi "bột" được thực hiện với phô mai. Để kết thúc này, phù hợp với hầu như bất kỳ đa dạng và loại sản phẩm. Luộc một trong những phương pháp được mô tả ở trên, mì ống với pho mát hỗn hợp kem - ngọt hoặc mặn, có thể và phô mai và bơ. Mặn khi áp dụng cho một rắc rau thơm xắt nhỏ và hạt tiêu. Điều tương tự cũng được thực hiện khi pasta ăn mặc với pho mát grated. Thay vì sử dụng bơ zazharki từ dầu thực vật và cung cấy truyền. mùi ngon miệng và hương vị hấp dẫn bạn sẽ hài lòng!
Pasta trong một nước sốt cà chua nấm
Các công thức nấu ăn món mì ống thường được khuyên để kết hợp với sốt cà chua và nước sốt. Ví dụ như thế này. Đun sôi "ống" hay mì spaghetti. Đun sôi ham (100-150 g) và nấm (200-250 g). Cắt thành những miếng nhỏ và chiên của họ trong dầu thực vật. Riêng, đun sôi cho một số 5-6 quả cà chua, sau khi tháo vỏ và mịn chặt với họ. Sau đó trộn với nấm zazharku cà chua, thêm tỏi băm nhỏ (3 tép) đun sôi. Trộn với pasta và phục vụ nóng.
wop Curd
món ăn rất ngon và độc đáo là một wop, hoặc lapshevnik. Nó được làm với nhiều trám: thịt, rau, phô mai. Dưới đây là một đơn giản, nhưng công thức rất ngon: Đun sôi pasta, trộn với trứng sống (2 mỗi 250 g "bột"), thêm phô mai bào thông qua một cái rây (kính và nhiều hơn nữa). mỡ Pan, mì ống đặt, phô mai, rắc trên cùng với dầu và rắc vụn bánh mì. Gửi trong lò khoảng 20 phút để nâu các món ăn. Sau đó cắt thành nhiều phần khối, rắc đường bột và phục vụ như là món tráng miệng. Vâng, bạn có thể, và thêm vani. Hoặc lapshevnik nướng với cà chua dán, ớt và cà rốt. món Sharp và cay phát ra một mùi thơm quyến rũ, theo nghĩa đen tan trong miệng của bạn. Tuy nhiên, tất cả các món ăn mì ống, công thức nấu ăn và hình ảnh đều có thể được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn, trông rất ngon miệng.
Cook, cố gắng, ước mơ, tạo ra những kiệt tác ẩm thực của bạn!