Gà muffin: đồ ăn nhẹ tốt nhất. Gà muffins với phô mai và nấm

Thường thì tôi muốn cái gì đó bất thường và chắc chắn là thịt. Giảm trong một thời gian dài không ai ngạc nhiên. Nhưng muffin gà sẽ thích hợp trong nhiều trường hợp. Nó có thể phục vụ như là một tuyệt vời (và tiện lợi!) Snack, nó là tốt về một bữa tiệc buffet và rất hấp dẫn cho trẻ em như một bữa ăn sáng. Ngoài ra, việc chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản và huyền ảo không cần thiết.

Rau muffins với thịt gà

Để bắt đầu, chuẩn bị một muffin gà đơn giản, nhưng điên cuồng. Củ hành tây trung bình mập mòn, giống như cách mà một củ cà rốt nhỏ bị cắt. Trong số đó, rang đã xong, và nó phải được chiên ngon. Một ít zucchini được bóc vỏ và cọ xát với một cái lọ lớn, sau đó các con chip cũng được cắt nhỏ. Parsley với thì là nghiền. Nửa một kg thịt gà trộn với tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị, ướp hạt, cho ra lò với các loại thảo mộc Provencal và podsalivaetsya. Từ khối lượng được làm bóng, được đặt gọn gàng trên khuôn bánh. Nửa giờ trong lò, trang trí theo trí tưởng tượng tốt nhất - và đồ ăn nhanh đang đợi người ăn!

Gà muffins với phô mai

Từ vú của một con gà (một phần ba kilôgam) là một miếng thịt lát cuộn trong một máy xay thịt cùng với một bóng đèn. Một quả trứng được băm vào đó, một chiếc ớt paprika xắt nhỏ, cọ xát tỏi, gia vị yêu thích và, tự nhiên, hạt tiêu và muối được đổ vào. Khối lượng được khuấy; Nếu nó chuyển chất lỏng, nó có thể được dày lên với bánh mì. Hai phần ba chất nhồi được phân phối trong các tế bào của khuôn cho muffins. Ở trung tâm của mỗi phần tử là một rãnh, trong đó một pho mát của mozzarella được nhúng. Từ phía trên được làm từ chữ "mũ" từ phần nhồi còn lại. Để có một lớp bánh giòn dễ chịu, mỗi một muffin gà được đổ với một hỗn hợp bánh mì và bánh pho mát. Nó được rắc dầu ôliu, và khuôn được đặt trong lò trong một phần ba giờ.

Nấm ăn nhẹ

Như mọi người đều biết, thịt gà hòa hợp kỳ diệu với champignons. Điều này đã được sử dụng bởi người nấu nướng, người đã phát minh bánh nướng gà với nấm. Đối với họ, một phần ba của một kg nấm, cà rốt và hành tây được làm sạch. Cây gốc được cọ xát, phần còn lại bị nghiền nát. Champignons được chiên cho đến khi nước xả, sau đó hành tây và cà rốt được đổ vào và rang được thực hiện. Thịt gà với tổng khối lượng 600 gram được cắt nhỏ trong máy xay thịt, trộn với rau, hai muỗng canh bột yến mạch, một đống kem, tiêu và muối. Trọng lượng nên đứng trong khoảng 10 phút để tẩm lẫn nhau các thành phần. Sau đó, thảo mộc được phân phối theo khuôn (xức dầu, nếu chúng được thiếc, và làm ẩm bằng nước, nếu được làm bằng silicon) và được gửi trong nửa giờ tới lò nung nóng. Sau khi loại bỏ các "cutlets" từ lò nướng, họ nên làm mát một chút, sau đó họ có thể được gỡ bỏ khỏi khuôn. Mỗi loại bánh muffin gà được rắc bơ tan chảy và rắc với các loại thảo mộc. Nếu muốn, vài phút trước khi sẵn sàng, bạn có thể rắc muffins gà với phó mát và quay trở lại lò. Một số phó mát pho mát được thay thế bằng mayonnaise, điều này đã là một vấn đề hương vị.

Nước sốt thích hợp

Cho dù bạn nấu bánh gà, họ sẽ nếm ngon hơn với nước thịt: thịt gà hơi khô. Trong tất cả các loại nước sốt do đầu bếp cung cấp, chúng tôi đã chọn hai. Và không cần phải đổ muffin gà với nước thịt, bạn chỉ có thể dunk nó.

Lần đầu tiên, nước ép cà chua được lấy; Nó được cho vào hành tây xắt nhỏ với tỏi, gia vị (tùy chọn, cho các loại thảo mộc Ý chưa được quyết định ), một vài giọt nước chanh và một ít dầu nạc.

Đối với thứ hai trong ayran (bán trong siêu thị), tỏi được vắt, thì là thìa và tiêu được ướp. Các loại gia vị khác không cần thiết, vì vậy nó trở nên ngọt ngào và hài hòa.