Dưa cải bắp - công thức cho những người có ít thời gian

Vô cùng hữu ích, rất ngon và được yêu thương bởi nhiều dưa cải bắp - là một sản phẩm được tôn trọng bởi tổ tiên của chúng tôi. Nó đã không bị mất sức hấp dẫn và độ tuổi của mình. Winter dưa cải bắp - sản phẩm chỉ đơn giản là không thể thay thế, và nếu bạn thực hiện nó một cổ phiếu, nó tiết kiệm rất nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Sau khi tất cả, hầu hết các món ăn phụ việc suôn sẻ với mặn vừa ý này và không cần phải có nhiều nỗ lực để làm cho món salad - sắc nét ngâm bắp cải thức cực kỳ đơn giản, bà chủ luôn trong tầm tay.

Khuyến nghị chung làm thế nào để nấu ăn bắp cải muối ngon

Bắp cải trên thớt phải chặt hoặc xóa sạch sử dụng một con dao sắc nét tốt. Cà rốt và bắp cải có thể nhanh chóng xay điện rau Slicer, graters và huỷ. Nguyên tắc quan trọng nhất để dưa cải bắp hóa ra tốt, nó nói: muối nên được chính xác 2% trọng lượng của nó. Quy tắc này được kiểm tra nhiều bà nội trợ và thấy rằng ngâm bắp cải, công thức pha chế, trong đó có muối hơn, bạn sẽ có được mặn. Quá trình lên men chậm và không chua dễ chịu. Nếu không đủ muối, nó là mềm và dưa bắp cải giòn sẽ không vô vị.

Gia vị và gia vị mỗi người phụ nữ nhặt hương vị của gia đình bạn.

Trước tiên, bạn cần phải trộn cà rốt và bắp cải. Cà rốt cần rất nhiều - nó không thể làm tổn thương, đưa ra một nhẹ nhàng kem lên men và thêm hương vị ngọt ngào của nước muối.

Nếu bạn muốn có được tuyết trắng bắp cải muối công thức giữ Nghiêm chỉ sử dụng một lượng nhỏ cà rốt. Trong trường hợp này, riêng biệt lên men bắp cải, cà rốt riêng và trộn ngay trước khi phục vụ, trong một tỷ lệ nhất định.

Sau khi băm nhỏ, hỗn hợp nên được cân nhắc và thêm muối. Sau đó, trộn đều và để lại nằm xuống trong một thời gian để cho nước ép bắp cải của bạn.

Các công thức nấu ăn của dưa chua ngon ngọt này rất nhiều, nhưng có một số thành công nhất.

Công thức cho món dưa cải bắp, được sản xuất chỉ trong ngày

Bắp cải (khoảng 2 kg) và cà rốt (khoảng 750 g) được cắt, khuấy đều và gắn với nhau trong bình ba lít. Nếu bạn yêu thích các loại gia vị có mùi thơm, đặt trong hỗn hợp thì là Ai Cập và hạt tiêu đen. Sau đó, hỗn hợp này để đổ nước muối. Khi anh chuẩn bị?

Nước muối lấy nước nóng đun sôi (1 lít), đường (1 muỗng canh), muối (khoảng 2 muỗng canh) và 8 muỗng canh giấm 9%. Tất cả các thành phần hỗn hợp, đổ nước và trộn cho đến khi tan hoàn toàn. Nước muối phải được làm lạnh. Chỉ sau đó đổ một dòng mỏng ngâm nước muối trong một cái lọ với bắp cải. Một con dao hay một cây gậy xuyên qua hỗn hợp này để nó được bao phủ thống nhất.

Đặt lọ trong tủ lạnh và ngày hôm sau nó đã có thể ăn nó.

"Cử nhân" dưa cải bắp thức cho thức ăn nhanh.

Một cái đầu nhỏ bắp cải nên được cắt thành 4 miếng và chop. Một trung carrot chà cỡ trên một vắt thô. Hai muỗng cà phê muối đổ vào một chiếc đĩa. Chuẩn bị một bát lớn, trong đó nó sẽ được thuận tiện để pha trộn các bắp cải, cà rốt và muối. Vâng nhớ hỗn hợp này để nổi bật nước trái cây.

Một jar hai lít Đặt bắp cải và làm cho áp bức. Như đàn áp rất thích hợp chai nước nhựa. Áp bức cần phải đứng ra nước bao phủ bắp cải. Ở một nơi ấm áp, nó sẽ bắt đầu đi lang thang. Sau một hoặc hai ngày sẽ cần phải xuyên với một con dao hoặc một bắp cải thanh đi kèm trong khí sản phẩm, và không xuất hiện vị đắng.

Chuyển bắp cải cho các ngân hàng tại container, bìa, và bạn có thể bắt đầu ăn nó. số tiền đó sẽ là đủ cho một người trong một tuần. Nếu bạn thấy rằng dưa cải bắp là hơn một vài ngày, lặp lại quá trình và cung cấp các vitamin và khoáng chất trong tủ lạnh của bạn sẽ không chạy thấp.