Truyền thống bánh cá Nga

Rất bánh ngon luôn quay ra đánh cá của Nga. Nó không quan trọng như thế nào nó được thực hiện với cá: một con sông, biển, nhờn, khô. Và bột có thể khác nhau: men hoặc phun. Thông thường, bạn thậm chí có thể đáp ứng bột ngào.

bánh cá với cá muối

Original xoay bánh, nếu chuẩn bị của mình để lấy 2 chén bột mì, 4 muỗng canh bơ, 2 quả trứng, một gói men khô, một chút muối, một cốc quý của sữa, cá muối (trẻ con ốm yếu, cá trích), 300 gram cơm, 2 củ hành tây và hạt tiêu đen . Thứ nhất, chuẩn bị bột.

Trong sữa ấm đầu tiên nên hòa tan men. Sau đó thêm trứng, muối và bột. Bây giờ bạn có thể nhào bột. Khi một gay gắt, hàng loạt đàn hồi, được thêm vào dầu và khuấy động một lần nữa tất cả. Khoảng nửa giờ bột còn lại để nghỉ ngơi ở một nơi ấm áp, để nó tăng.

Như thái mỏng thịt được sử dụng trong trường hợp này, chỉ có muối cá. Đó là mong muốn rằng nó được ướp muối. Nếu không, nó luôn luôn có thể ngâm trong 2 giờ. Thịt của cá phải được tách ra khỏi xương và cắt thành từng miếng. gạo Pre-luộc và hành tây cắt mỏng nhẫn. Và bây giờ, nhồi sẵn sàng. Chúng tôi chỉ có thể hình thành một chiếc bánh.

Dough nên được thực hiện hồ chứa mà được chia một nửa. Một phần được chuyển giao cho một chảo hoặc nướng. Đặt trên đầu trang của gạo, hành tây, và chỉ khi đó những miếng cá. Nó sẽ được tốt đẹp tất cả các tiêu hương vị. Cuối cùng, một nửa thứ hai của nhồi xét nghiệm cần phải trang trải, zaschipnuv cạnh của bánh. Và trong một món ăn đó được đặt trong lò cho đến khi propechetsya và nâu.

Pie từ cá đóng hộp. công thức nấu ăn nhanh

Nếu khách chỉ sắp đến, nhưng một cái gì đó độc đáo và ngon chưa sẵn sàng, bạn luôn có thể làm cho chiếc bánh cá, mà bạn cần chuẩn bị 6 quả trứng, một nửa thiếc của mayonnaise, nửa chén kem chua, nửa thìa nhỏ soda và một nửa số bột ly. Đối với điền phải lấy cá thu đao ngân hàng, một nửa thiếc của mayonnaise, hành tây và một nửa chén cơm.

Đầu tiên đun sôi gạo. Trong khi đó, bạn có thể nhào bột. Để làm điều này, đánh bại những quả trứng, mayonnaise và kem chua. Điều này cũng thêm soda và bột. Bột hóa ra chảy nước. Một nửa số người hàng loạt được đổ vào một chảo nướng. Xếp chồng lên nhau trên đầu trang của gạo. Trong một tàu sen được nhào nặn lon riêng biệt, kết nối chúng với hành tây thái nhỏ và mayonnaise. cá băm này lây lan trên đầu trang của gạo. Nửa còn lại của bột được điền một lần nữa. Vì vậy, anh nhận được vào lò nướng. Bánh hóa ra rất dịu dàng và khác thường.

bánh cá với kefir

Đối với một chiếc bánh ngon cá cần bột không khí đó là dễ dàng để chuẩn bị, nếu bạn thêm vào sữa chua. Vì vậy, để nướng bánh cho cá bạn cần phải thực hiện các bài kiểm tra 2 cốc sữa chua, 2 quả trứng, 3 thìa mayonnaise, 3 chén bột, baking soda và muối (một muỗng cà phê). Để tạo lớp trên bề mặt cần 2 lon cá đóng hộp, hành tây, và gạo luộc.

trứng trộn Whip đầu tiên với muối. Thêm sữa chua, baking soda và bột mì, và sau đó mayonnaise. Tất cả trộn đều. Nó chỉ ra các bột.

Các stuffing được nấu rất đơn giản. Chop hành tinh. Điều này cũng đặt bơ đóng hộp và gạo luộc. Tất cả là tốt hỗn hợp. Một nửa số người thử nghiệm được đưa ra trong một hình thức mỡ, đặt trên đầu trang của toàn bộ điền và bột còn sót lại của họ bìa của nó. Sau 30 phút, chiếc bánh đã sẵn sàng!

bánh lớp cá

Puff pastry thu được các món ăn tuyệt vời, bao gồm bánh. Đối với việc chuẩn bị gói bánh ngàn lớp được thực hiện, 300 g phi lê cá, 2 củ hành tây, khoai tây 4, dầu ô liu, muối và hạt tiêu, và 1 quả trứng.

Trước khi lắp ráp bánh bạn cần phải chuẩn bị nhồi nhét. Để thực hiện điều này một cách riêng mịn cắt philê cá. Onion xắt nhỏ vào vòng rưỡi, nhưng khoai tây chiên - nhựa mỏng.

Bột được chia thành 2 nửa và cán. Một phần được đặt trên một tấm nướng bánh. Xếp chồng lên nhau trên đầu trang của cá, mà là muối và hạt tiêu. Lớp thứ hai là một cây cung. Cuối cùng, phù hợp với khoai tây, cũng được ướp muối và hạt tiêu. Phần thứ hai của bài kiểm tra bao gồm toàn bộ hàng đầu của điền. Đừng quên nhu cầu đảm bảo các cạnh của bánh. Patty là mong muốn để bôi trơn trứng bị đánh đập, để nó mạnh sạm trong lò. Nướng các món ăn bạn cần khoảng 40 phút.

Pies đã luôn luôn là một món ăn ưa thích trong nhân dân Nga. Và hôm nay họ có thể không chỉ cá, mà còn ngọt, thịt, ánh sáng và thậm chí kỳ lạ.