Công thức nấu ăn yêu thích của bạn cho công thức thịt lợn là gì

Trong số các món thịt chuẩn bị ở nhà không mấy khó khăn, ngon nhất và đơn giản là những món ăn thịt lợn. Mọi người đều có công thức yêu thích của họ đối với thịt lợn và không phải là một. Xét cho cùng, với sự giúp đỡ của trí tưởng tượng, nó có thể cung cấp cho một hương vị đặc biệt do sốt hay nước xốt, cũng như một loạt các loại gia vị và gia vị. thịt này có thể được nấu với ít hoặc không có dầu, vì các chất béo chứa trong nó, là tốt tan chảy. Nướng hoặc chiên lựa chọn tốt nhất là thịt với lưỡi, thịt xông khói, giăm bông và thịt lợn thăn. Đơn giản, nhanh chóng và ngon recipe với thịt lợn - ướp nó trong nước sốt đậu nành, tiếp theo là nướng trong lá. Điều kiện quan trọng nhất cho việc chuẩn bị thịt lợn - đó là tốt hầm, nướng hoặc chiên, vì nó không chịu đựng được nấu chín rưỡi.

Ở nhà, chúng tôi chủ yếu sử dụng công thức nấu ăn đơn giản cho thịt lợn, trong đó chiếm số tiền ít nhất của thời gian. Nhưng nếu các vị khách dự kiến hoặc chỉ muốn nuông chiều thú cưng của bạn với một cái gì đó không bình thường, bạn có thể chọn một công thức phức tạp hơn.

Các cổ được nướng ở Phần Lan

Công thức này cho thịt lợn chỉ có vẻ phức tạp, trên thực tế, chuẩn bị của nó không đòi hỏi kiến thức đặc biệt, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi của bạn.
Chúng ta cần một 1,5 - 2kg cổ 2 củ hành đỏ, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh quả mọng (cranberries hoặc nam việt quất), mặt đất tiêu đen, dầu ô liu và muối.
Thịt lợn phải rửa và lau bằng khăn giấy và cắt mảnh không phải là rất dày và 1,5 cm, dorezaya trước khi kết thúc khoảng 2 cm. Thịt cần rắc muối và hạt tiêu. Berries nhào, khuấy mật ong, và hỗn hợp này được phân bố đều trên tất cả các lát. Peel hành tây, cắt nó thành chiếc nhẫn mỏng, và bọc thịt. Sau đó, thịt chủ đề căng thẳng trói chặt, dầu, lây lan trong một món ăn nướng, bọc ngoài bằng một tờ giấy bạc và nướng trong lò khoảng một giờ ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó, lá được lấy ra và nướng trong nửa giờ hơn, nhưng ở nhiệt độ thấp hơn, khoảng 190 độ, càng lâu cho đến khi nâu bề mặt. Đưa ra các món ăn đã hoàn thành được cắt thành nhiều phần và đổ nước sốt lên trên.

cuộn thịt lợn với gia vị và pho mát

Một công thức bất thường đối với thịt lợn, mà là hoàn hảo cho bảng kỳ nghỉ.
Để chuẩn bị nên: 1 kg thăn lợn, 3 chùm xanh (rau mùi tây, húng quế, húng tây), ớt chuông đỏ, một quả hồ trăn số ít (tinh khiết), 2 tép tỏi, chi nhánh hương thảo 150g phô mai bào, 50 g cà chua sấy khô (có sẵn đóng hộp) 2 muỗng canh hạt mù tạt. Ngoài ra, mật ong, hạt tiêu, muối, dầu ô liu và các chai bia lager.
rửa thịt lợn, lau bằng khăn giấy, cắt một lớp, bao che bằng màng dính và đánh bại rất cẩn thận. Sau đó muối của mình, hạt tiêu, rắc phô mai. ớt đỏ Bulgaria cắt thành những miếng nhỏ, nghiền nát quả hồ trăn, húng tây, tỏi, húng quế và cà chua. Khối lượng của phô mai lây lan trên đầu và sau đó cuộn lại thành cuộn và để như vậy trong khoảng 5 phút. Cuộn kéo chủ đề căng thẳng và lan truyền trong một biểu mẫu. Đối với nước sốt, trong một cái bát, trộn lá mù tạt, mật ong, bia, ớt và hương thảo, sau đó bôi trơn cuộn kết quả. Nướng lò 1,5-2 giờ ở nhiệt độ 200 độ định kỳ phun nó sốt rằng ông đã không bật ra khô.

Huy chương của thịt lợn với nước sốt tỏi

Đơn giản và ngon công thức cho thịt lợn mà thậm chí có thể tìm hiểu những tình nhân tham vọng.

Đi 700 g huy chương thịt lợn, 40 gram bơ, dầu ô liu, 250 gram sữa, người đứng đầu tỏi, hạt tiêu đen mặt đất, muối, dầu ô liu. Trước tiên, bạn phải chuẩn bị nước sốt: Trong một cái chảo trên thấp tỏi đun sôi nhiệt trong sữa cho đến khi nó được làm mềm (khoảng 30 phút). Nêm một hỗn hợp của muối và hạt tiêu, trộn máy xay và để lại một thời gian ngắn. Đun nóng dầu ô liu vào chảo, đó là huy chương mạnh mẽ làm nóng và nướng cho đến khi vàng nâu trên cả hai mặt. Thịt lây lan trên một món ăn, và trong đó các heatable chảo nước sốt, thêm bơ. Huy chương đổ nước sốt và phục vụ.

knuckle thịt lợn

Bởi knuckle nhiều bà nội trợ được điều trị bằng thái độ khinh thị, nhưng vô ích - đó là rất ngon và có thể được phục vụ như là nóng và lạnh.

Chúng ta cần: 1-1,5 cất giữ thanh, mù tạt, 4 tép tỏi, 4-5 lá bay, một chai bia, một cặp thìa mật ong, dầu ô liu, hạt tiêu đen, muối biển lớn.
tỏi ghê tởm với lá muối, hạt tiêu, tỏi và vịnh, đã được bổ sung sung mật ong, nước tương, dầu ô liu và mù tạt. Trên knuckle thực hiện một số vết cắt, điền chúng với nước xốt vào và bọc với họ bề mặt rất của shank. Sau khi sự lây lan trong các hình thức tiền đổ ra trên dưới cùng của một chai bia, và nướng cho 1,5 giờ ở nhiệt độ 200 độ, và sau đó giảm nhiệt độ đến 180 và nướng khác nửa giờ cho đến khi sẵn sàng.