Công thức nấu ăn với hạt Chia: chuẩn bị các món ăn đơn giản và ngon

Chắc chắn mỗi người trong các bạn ít nhất một lần nghe nói về hạt Chia. Những hạt nhỏ là vô cùng hữu ích cho cơ thể con người. Chúng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, axit béo, chất xơ, canxi và protein. Do đó, chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Từ họ chuẩn bị sinh tố, món tráng miệng, bột yến mạch và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt. Trong bài viết ngày hôm nay bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn thú vị với hạt Chia.

Lợi ích và thiệt hại sản phẩm

Về các thuộc tính kỳ diệu của những hạt nhỏ được biết đến bởi người Aztec cổ đại, người đã sống năm ngàn năm về trước. Thậm chí sau đó, họ đã sử dụng Semena Chia ngang bằng với ngô thông thường. Họ là ánh sáng hương vị hấp dẫn và chứa rất nhiều magiê, kẽm, sắt, canxi, chất xơ và protein. Nhờ thành phần độc đáo của nó, vì vậy họ có một tác dụng có lợi trên cơ thể con người.

Thường xuyên dùng các hạt giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện làn da, làm giảm nồng độ cholesterol và bổ sung năng lượng bị mất. Họ được khuyến khích để ăn cho phụ nữ có thai và vận động viên người nhận tải nhất định. Họ là lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường và ngăn ngừa mất nước.

Chống chỉ định việc sử dụng các hạt duy nhất có thể là một vấn đề với túi mật, bệnh tuyến tụy và hạ huyết áp. Ngoài ra, họ không muốn ăn thịt người lấy tiền cho chất làm loãng máu và có một đường tiêu hóa nhạy cảm.

Làm thế nào để sử dụng Semena Chia?

Công thức nấu ăn, mà có mặt trong thành phần của các hạt nhỏ, rất đa dạng mà mỗi bạn sẽ thấy nó là lựa chọn của bạn. Từ họ chuẩn bị gel năng lượng và đồ uống cho các vận động viên chuyên nghiệp. Để làm điều này, các hạt hòa tan trong nước cốt dừa hoặc nước bình thường và để lại cho mười phút. Trong thời gian này, họ sẽ có thời gian để ăn một lượng mong muốn của chất lỏng và hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng.

Trong số họ làm sữa ngon cháo, món tráng miệng và bánh ngọt. Bên cạnh đó, sản phẩm này thường được thêm vào súp, salad, nước sốt, mì ống, thịt và các món cá. Với khả năng biến thành một khối gelatin, họ trở thành một cơ sở tuyệt vời cho tất cả các loại bánh tráng miệng.

kẹo dẻo táo

Đây là một trong những công thức nấu ăn thú vị nhất với hạt Chia. Chuẩn bị món tráng miệng này sẽ không gây khó khăn ngay cả đối với những người không có gì để làm với nấu ăn. Nó bao gồm các thành phần đơn giản và khỏe mạnh. Do đó, chúng ta có thể đối xử với không chỉ người lớn mà còn trẻ. Để thực hiện một kẹo dẻo thơm ngon, bạn sẽ cần:

• 715 gram đường.
• 5 quả táo chín.
• 50 gram lòng trắng trứng.
• thìa vài hạt Chia.
• 8 gram agar-agar.
• 150 ml nước.
• 10 gram đường vani.

Giống như nhiều công thức nấu ăn khác với hạt Chia, tùy chọn này bao gồm việc presoaking của sản phẩm này. Ngũ cốc đổ nước và để lại một tiếng đồng hồ. Tương tự như vậy, đi kèm với agar-agar. Nhưng nó được ngâm bởi chỉ ba mươi lăm phút.

Trong khi đó, bạn có thể làm với táo. Fruit đưa ra cốt lõi, bake nó trong lò và trộn máy xay sinh tố. Trong puree quả là một phần bổ sung trong giao đường có sẵn, hạt vani và sưng. Tất cả điều này được trộn và làm sạch dành cho một giờ. Sau đó đang dần được đưa vào lòng trắng trứng.

agar ngâm gửi đến lửa và nhiệt. Một khi nó hoàn toàn bị giải thể, ông đổ phần còn lại của đường (khoảng 480 gram), và làm mát. Khối lượng nhớt làm mát đã được đổ vào nước sốt táo, đánh long trộn cho đến khi sự nhất quán bánh trứng đường. Hỗn hợp thu được lan truyền trong một túi bánh ngọt và hình thức kẹo dẻo. Thành phẩm còn lại trong một vài giờ để hoàn thành kiên cố.

bánh quy giòn

Đây là một ví dụ thú vị về cách chuẩn bị Semena Chia (công thức với hình ảnh các món ăn tương tự có thể được nhìn thấy dưới đây). Những hương vị bánh rất giống với bánh mì truyền thống. Do cấu trúc của chúng có những thực phẩm có hàm lượng calo thấp, họ rất lý tưởng cho những ai tuân thủ một chế độ ăn. Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, nhìn, là có trong nhà của bạn:

• Một ly hạt Chia.
• 20 gram húng quế.
• Muỗng canh mật ong lỏng này.
• ½ cốc khô cà chua.
• thìa vài nước chanh tự nhiên.
• Một nhúm muối.

Bằng cách tương tự với nhiều công thức nấu ăn tương tự với hạt Chia, tùy chọn này đòi hỏi một sự chuẩn bị sơ bộ sản phẩm độc đáo này. Các hạt được ngâm trong nước theo tỉ lệ 1: 2 trong vài giờ. Khi họ sưng lên, chúng được kết nối với các thành phần khác và đất sử dụng một máy xay sinh tố. Hỗn hợp thu được lan truyền trên một cái khay và để lại cho một ngày. Ngày hôm sau, bánh quy giòn khô hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng.

cháo bột yến mạch

Đây là một trong những công thức nấu ăn bữa ăn sáng đơn giản nhất với hạt Chia. Nấu cháo trên nó mang lại một lượng calo rất thấp. Do đó, nó được tối ưu phù hợp với chế độ ăn uống. Để nhanh chóng xây dựng một bữa ăn sáng lành mạnh và ánh sáng, trước khi kiểm tra lại, có bạn có mọi thứ bạn cần trong tầm tay của bạn. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• 120 gram bột yến mạch.
• thìa vài khối heli của hạt Chia.
• 350 ml sữa 1%.
• Một muỗng canh mật ong.
• Quế và vani.

Sữa được đổ vào một nồi phù hợp và gửi đến hỏa hoạn. Một khi nó sôi, nó được đổ bột kiều mạch Hercules, quế, vani và khối lượng heli của hạt chia. Trước khi tắt lửa, nấu cháo để gửi mật ong lỏng. Tất cả trộn đều và loại bỏ từ nhiệt. Theo yêu cầu của món ăn đã hoàn thành thêm quả tươi hoặc miếng trái cây.

Thịt không khí

Chúng tôi cung cấp cho bạn một ví dụ chi tiết của một công thức nấu ăn tuỳ chỉnh với hạt Chia (với hình ảnh các món ăn tương tự có thể được tìm thấy trong quá trình xuất bản ngày nay). Những cốt lết rau ít calo thu được không chỉ rất hữu ích, nhưng cũng vô cùng ngon. Họ có một ánh sáng cấu trúc tinh tế và hương vị độc đáo. Do đó, họ có thể quan tâm đến các cô gái trẻ đang theo con số của riêng mình. Đối với việc chuẩn bị thịt viên, bạn sẽ cần:

• 100 gram hạt Chia.
• Một củ cà rốt lớn.
• 30 gram rau mùi.
• Một cặp trà thìa bột thì là.
• 100 gram đậu phụ.
• Một cặp muỗng canh dầu ô liu.
• 50 gram hạt mè.
• Muỗng cà phê hạt tiêu mặt đất.

Các hạt giống chia rót nước ấm ở tỷ lệ 1: 2 và để lại cho hai hoặc ba tiếng đồng hồ. Sau thời gian này, bạn nên có một khối thạch-như thế nào. Nó thêm ngò xắt nhỏ, cà rốt bào, bột, thì là và đậu hũ. Tất cả điều này là một chút thêm một chút muối, hạt tiêu và cũng nhào bằng tay. Từ kết quả nhúm băm cắt thành từng mẩu nhỏ, hình thành từ bánh mì kẹp thịt của họ và Paneer chúng trong mè. Sau đó, sản phẩm lan truyền trên một tấm nướng bánh, mỡ với dầu ô liu, và đặt chúng trong lò. Nướng họ cho khoảng hai mươi lăm phút.

omelette

Món này sẽ là một ví dụ tuyệt vời về cách để làm cho Semena Chia. Lộ trong trứng chiên là đơn giản như vậy mà ngay cả sinh sản vị thành niên của mình một cách dễ dàng. để làm cho bữa ăn sáng ngon và lành mạnh này, bạn sẽ cần một số thời gian rảnh rỗi và một chút kiên nhẫn. Bên cạnh đó, gia đình của bạn phải được tìm thấy:

• Gà trứng.
• Một muỗng canh hạt Chia.
• hành tây vừa.
• Muỗng canh sữa bò.
• 50 gram rau bina.
• Muối và bất kỳ loại gia vị.

Không giống như hầu hết các công thức nấu ăn khác với hạt Chia, chúng tôi sẽ không ngâm chúng trong nước. Do đó, bắt đầu quá trình sau với whipping trứng. Đối với điều này họ chia thành một bát phù hợp, kết hợp với sữa và whisk lắc triệt để. Chất lỏng dẫn đến đổ hạt giống hữu ích và để lại cho họ cho ba mươi phút.

Trong khi đó bạn có thể lấy một cây cung. Nó được tinh chế từ vỏ, rửa sạch và cắt thành vòng nửa mỏng và chiên cho đến khi vàng nâu. Để nâu hành tây lan khối lượng trứng và rau bina cắt nhỏ. Tất cả những thêm một số muối, dày dạn với bất kỳ loại gia vị và bìa có nắp đậy. Chuẩn bị món trứng chiên trên lửa vừa phải trong vài phút.

panna cotta

Đây là một trong những công thức nấu ăn món tráng miệng tốt nhất với hạt Chia. Chuẩn bị nó là khá đơn giản. Nhưng quá trình này mất rất nhiều thời gian, vì vậy nó nên bắt đầu chỉ khi bạn sẽ không mất thời gian của bạn. Để làm điều này, bạn sẽ cần:

• 3 muỗng canh hạt chia.
• 100 ml sữa óc chó.
• Muỗng canh mật ong lỏng này.
• ½ muỗng cà phê vani.

Đây là một ví dụ rõ ràng về công thức nấu ăn với hạt Chia, mà không cần nước. Trong trường hợp này, các hạt được đổ sữa hạt, cũng hỗn hợp và loại bỏ sang một bên trong một vài giờ. Sau thời gian này, trong hàng loạt kết quả thêm mật ong tự nhiên và vani. Tất cả lại sen được nhào nặn và gửi trong tủ lạnh. Khoảng hai giờ sau đó, các món tráng miệng có thể phục vụ.

Pudding với hương vị xoài

Kẹo những người yêu thích sẽ được thưởng thức phiên bản này của công thức nấu ăn với hạt giống của chia. Pudding, thực hiện bởi các công nghệ dưới đây mô tả, nó quay ra là vô cùng dễ dàng và ngon. Nó không chứa một gram duy nhất của chất bảo quản nhân tạo, vì vậy nó có thể cung cấp, mà còn là thế hệ trẻ không chỉ trở lên. Để chuẩn bị một bánh pudding xoài trong nâng niu mang trước, vào đúng thời điểm trong tầm tay của bạn được tìm thấy:

• 4 muỗng canh hạt chia.
• 1,5 cốc bột xoài.
• ½ muỗng cà phê vani tinh hoa.
• 100 ml bò và sữa dừa.
• một ly nước.
• Một muỗng canh đường.
• Nhúm hạt dẻ nghiền nát.

Mango đất bột giấy trong một máy xay sinh tố, từng bước bổ sung nước. Khối lượng kết quả, mà giống với tính nhất quán của một nước sốt đủ dày đặc, phân phối kính để họ được lấp đầy bởi chỉ có một phần ba, và gửi trong tủ lạnh.

Trong một container riêng biệt, kết hợp nước cốt dừa và bò. Ngoài ra còn có thêm đường và chất vani. Tất cả khuấy đều và đổ chất lỏng dẫn đến chia hạt. Khi khối lượng dày đủ, nó điền kính với xoài puree và một lần nữa loại bỏ trong tủ lạnh. Tại thời điểm này, trong một vài giờ, nhưng tốt hơn - cả đêm. món tráng miệng đã sẵn sàng được trang trí với lá bạc hà và rắc hạt dẻ băm nhỏ.

bánh berry

món tráng miệng này không chỉ cực kỳ ngon, nhưng cũng rất hữu ích. Bằng cách tương tự với nhiều công thức nấu ăn khác bánh pudding với hạt Chia, nó liên quan đến việc sử dụng các linh kiện có sẵn với chi phí thấp. Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• 3 muỗng canh hạt chia.
• 250 ml sữa 1%.
• 150 gram của bất kỳ quả tươi.
• 150 ml sữa chua Hy Lạp.
• Một nhúm vani bất kỳ chất ngọt.

Hạt Chia đổ sữa và để nó trong vòng hai mươi phút, khuấy trong từng thời kỳ không quên họ. Cho đến khi những hạt giống sưng lên, bạn có thể làm quả mọng. Họ được rửa, làm sạch lá còn lại và nghiền nhỏ với sữa chua tự nhiên Hy Lạp. Ngoài ra còn thêm vani, chất tạo ngọt và khối lượng sữa ngũ cốc. Tất cả triệt để trộn và đặt ra trong kính đẹp.

Smoothie với kiwi và agave mật hoa

uống tuyệt vời này không chỉ lấp đầy cơ thể của bạn với các vitamin thiết yếu, mà còn giúp giảm cân. Giống như nhiều công thức nấu ăn sinh tố khác với hạt Chia, tùy chọn này liên quan đến việc sử dụng các loại trái cây kỳ lạ, mà có thể không được trong tủ lạnh của bạn. Do đó, trước khi đưa ra uống này hãy chắc chắn để đi đến cửa hàng và mua tất cả các sản phẩm còn thiếu. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• 4 kiwi chín.
• Savory táo xanh.
• Toàn bộ vôi.
• Muỗng cà phê hạt Chia.
• Một ly nước lạnh.
• Một vài thìa Agave mật hoa hoặc mật ong.
• 4, khối băng.

Các hạt được đổ vào một bát nhỏ và đổ muỗng canh nước lạnh. Trong khi họ sẽ sưng lên, bạn có thể mang các loại trái cây. Kiwi rửa sạch, tinh khiết từ da và cắt thành hai nửa hoặc quý. Rửa sạch từ lõi táo và đổ nước vắt chanh của họ.

Trong bát của một máy xay sinh tố được sạc khối băng. Ngoài ra còn gửi lát táo và kiwi lát. Fruit lây lan trên đầu trang của những hạt giống sưng của chia và đổ tất cả một ly nước lạnh và agave mật hoa. Máy xay sinh tố bìa có nắp đậy và mang đến một trạng thái làm việc. Trộn vitamin uống tương lai đầu tiên ở tốc độ thấp, tăng dần tốc độ.

bánh nướng xốp

Công thức này hóa ra một ánh sáng và bánh ngọt ăn kiêng nhẹ nhàng. Để chuẩn bị của nó bạn cần linh kiện quá đắt đơn giản và không được bán trong bất kỳ bộ phận tạp hóa. Trước khi nhào bột, kiểm tra xem bạn có trong tay:

• Một phần tư chén bột yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt bột.
• 40 ml siro maple hoặc mật ong hiện nay.
• Một phần tư cốc nước sốt táo.
• 140 ml sữa hạnh nhân.
• Nửa cốc hạt lựu.
• Muỗng cà phê baking soda.
• Một phần tư cốc hạt giống chia và dầu ô liu.
• Một nhúm muối biển.

Trong một bát lớn kết hợp muối, baking soda và bột. Sung được thêm vào nước sốt táo, dầu ô liu, sữa hạnh nhân, mật ong lỏng hoặc xi-rô maple. Toàn bộ được trộn đều cho đến khi đồng nhất.

Trong hàng loạt kết quả thêm hạt lựu và Semena Chia. Vẫn khuấy một lần nữa. Bột thành được đặt trên formochkam để họ không được điền để phía trên, và được đặt trong một lò nóng sẵn. bánh nướng xốp như nướng qua một trăm chín mươi độ ít nhất mười lăm phút.