Chuẩn bị cho bắp cải vào mùa đông. Solyanka: công thức nấu ăn, kỹ thuật nấu ăn, lời khuyên

Bài viết này sẽ rất thú vị cho những ai muốn thực hiện việc chuẩn bị cho mùa đông bắp cải. Soljanka ngân hàng không chỉ giúp bạn ra ngoài trong tình huống khó khăn và sẽ giúp chuẩn bị một bữa ăn tuyệt vời trong một thời gian rất ngắn.

Soljanka bắp cải mùa đông

Nấu trong công thức này là bữa ăn nhẹ đa năng. Bạn có thể áp dụng nó vào bảng như một món ăn riêng biệt hay như một sự bổ sung để trang trí. Bên cạnh đó, người ta có thể nấu súp và các khóa học thứ hai. Làm thế nào để chuẩn bị hỗn bắp cải tươi cho mùa đông? Các chế phẩm từ rau quả có thể được thực hiện rất đơn giản:

• Hãy bắp cải nặng ba kg, loại bỏ các lá phía trên và sau đó băm nhỏ thái sợi tốt.
• Hai kg vỏ cà rốt, rửa và chà trên một vắt nhỏ.
• Hai kg hành miễn phí từ vỏ và cắt thành vòng nửa.
• cà chua chín (hai kg), ngâm nước sôi, loại bỏ các vỏ và cắt thành lát nhỏ.
• Đặt tất cả các loại rau vào một cái chảo, thêm vào đó hai muỗng canh muối, một thìa đường và 500ml dầu thực vật.
• Triệt để pha trộn các thành phần, sau đó đặt chảo trên lửa và đun nhỏ lửa hai rau giờ.
• Vào cuối nấu ăn để thêm sản phẩm Bốn lá bay, đậu Hà Lan nhiều tiêu và muỗng canh giấm.

hỗn nóng mở rộng trong lọ tiệt trùng và đóng chúng nắp sạch sẽ.

Chuẩn bị cho mùa đông của bắp cải trắng

Solyanka - súp là một yêu thích của nhiều người, và nhờ vào công thức của chúng tôi, bạn có thể nấu cho nó rất nhanh chóng. Bạn cũng có thể gửi đồ ăn nhẹ đóng gói-trước khi bổ sung cho bất kỳ món ăn thứ hai của thịt và gia cầm. công thức món khai vị rất đơn giản:

• Ba kg gậy bắp cải Chop với một con dao đặc biệt hoặc bay.
• Peel và grate hai kg cà rốt.
• Một kg ớt ngọt miễn phí từ hạt, loại bỏ phân vùng và cắt thành những dải mỏng.
• Hai kg hành tây bóc vỏ và một nửa kg sâm tươi cắt thành hình khối.
• Ba kg cà chua tươi bỏng bằng nước nóng, loại bỏ các vỏ và xay với họ. Để thúc đẩy quá trình này, bạn có thể cắt cà chua rửa sạch trong một nửa và chà chúng trên một vắt.
• Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi vàng nâu.
• Các sản phẩm khác, đặt chúng trong một cái chảo men, thêm chúng vào hai cốc đường, bốn muỗng canh muối, một tách dầu thực vật, hạt tiêu vừa ăn, lá nguyệt quế (một cho mỗi ngân hàng), cũng như các loại rau nướng.
• Đun sôi hỗn tương lai một giờ.
• Khi khởi động sẵn sàng, lây lan trên bờ xử lý và tiệt trùng, đóng nắp.

Chúng tôi hy vọng rằng bạn thưởng thức túi bắp cải tươi cho mùa đông. Phôi biến nó lộn ngược, bao gồm áo họ và cho phép làm mát hoàn toàn. Giữ túi trong tủ lạnh hay hầm, mở lon theo yêu cầu.

Chuẩn bị cho mùa đông

Soljanka nấm và bắp cải - đó là một món ăn rất ngon, được chuẩn bị để làm tốt hơn trong mùa thu. Rau quả tươi và nấm và yêu cầu các ngân hàng để mùa đông làm hài lòng bạn với hương vị tuyệt vời. Làm thế nào để cuộn lên chuẩn bị cho bắp cải vào mùa đông? Soljanka ngân hàng nấm chuẩn bị như sau:

• Đi qua, vỏ và cắt thành khối lớn ba kg nấm hoang dã. Sau đó, đun sôi chúng trong nước muối, gấp trong một colander và để ráo nước chất lỏng dư thừa.
• Mịn chặt con dao đặc biệt ba kg bắp cải.
• Peel và chop tùy tiện một kg hành tây trắng.
• Xào rau chuẩn bị vào chảo với dầu thực vật.
• cà rốt kg thiết điều trị, và sau đó chà trên vắt tốt và cũng đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
• Gấp trong một ấm đun nước lớn tất cả các đường sản phẩm cốc, hai muỗng canh muối, 500ml dầu thực vật, lá nguyệt quế, hạt tiêu vừa ăn.
• Simmer nấm với rau trong nửa giờ, đừng quên khuấy động họ theo định kỳ. Vào cuối nấu ăn, thêm vào đó muỗng canh hai và một nửa giấm và một lần nữa trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận.

Trải ra trên một nửa lít lọ phôi cho bắp cải vào mùa đông. Soljanka hóa ra rất ngon và đẹp để xem xét.

Solyanka với nấm bơ trong nước sốt cà chua

Dưới đây là một mô tả làm thế nào để làm cho việc chuẩn bị cho mùa đông bắp cải. Solyanka với boletus chuẩn bị một cách nhanh chóng và nó quay vô cùng thơm ngon. Recipe đồ ăn nhẹ ban đầu bạn có thể đọc dưới đây:

• Nấm triệt sạch, rửa và luộc trong nước muối với một dứa quý muỗng cà phê. Sau nửa giờ những cây nấm có thể được chuyển trong một chảo men, trước đây thoát nước thừa thông qua một cái chao.
• Rõ ràng ngay từ trấu của một kg hành, sau đó cắt chúng thành chiếc nhẫn mỏng. Để thúc đẩy quá trình này, bạn có thể làm điều đó với sự giúp đỡ của một bộ xử lý thực phẩm.
• Đun nóng chảo, thêm dầu thực vật và chiên nó chuẩn bị hành cho đến khi màu vàng.
• Một kg vỏ cà rốt, rửa, chà, và sau đó chiên trong chảo riêng biệt cho đến khi chín.
• Rửa và chop mỏng càng tốt tới bốn kg bắp cải.
• Đặt rau chuẩn bị vào một cái chảo để luteus, mùa của 500 ml nước sốt cà chua và một lít dầu. Triệt để pha trộn các sản phẩm và để lại cho họ một thời gian một mình.
• Khi nước rau đánh dấu, đặt chảo trên lửa nhỏ và nấu tiếng rưỡi hỗn sau khi sôi. Điều quan trọng là để pha trộn các thành phần.

Sắp xếp một bữa ăn nhẹ nóng trên lọ nửa lít, thêm vào từng giấm và đóng mỗi nắp sạch sẽ.

gợi ý hữu ích

• Để chuẩn bị các ngân hàng để khử trùng, rửa chúng với baking soda.
• Nếu bạn muốn xử lý các món ăn trong lò, sau đó đặt nó trên một chảo lạnh. Sau đó, bật lửa trong 15 phút, các thiết lập nhiệt độ 100 độ.
• Sẵn sàng bắp cải được xác định bởi hương vị và mềm mại. Nằm trên bờ nó có thể là khi nó có được một bóng râm sẫm màu hơn, cay đắng đặc biệt và sự dịu dàng.

phần kết luận

Chúng tôi sẽ vui mừng nếu bạn sẽ thích bắp cải đóng hộp (chuẩn bị cho mùa đông). Công thức nấu ăn halophytes, chúng tôi đã mô tả, khá đơn giản và bạn sẽ dễ dàng đối phó với họ.