Bột wholemeal - đảm bảo sức khoẻ của bạn

Bột wholemeal là một loại được thu được bằng cách nghiền hạt cùng với phôi và vỏ ngoài. Khi sản phẩm được sản xuất, sẽ tiến hành làm sạch sơ bộ hạt sơ bộ tối thiểu, được phủ một lần. Cũng cần lưu ý rằng sau khi nghiền bột toàn bộ hạt không bị lau.

Sự khác biệt giữa các giống khác nhau là gì? Sự khác biệt chính nằm ở mức độ nghiền và làm sạch từ cám. Lớp càng cao thì bột càng trắng và cạn. Ngoài ra, nó chứa ít chất hữu ích.

Vì vậy, bột trắng thông thường được nghiền nhiều lần và sàng lọc kỹ. Nó bao gồm các hạt nội nhũ và chứa rất nhiều tinh bột. Chất xơ và vitamin trong thực tế không có mặt, nhưng với sự trợ giúp của nó thì có thể chuẩn bị một lô hàng nhẹ nhàng và không khí.

Bột nguyên chất chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó bao gồm một lượng lớn chất xơ. Nó hữu ích nhất cho cơ thể. Bánh mì khi sử dụng bột như vậy sẽ biến màu tối, khá dày, nhưng nuôi dưỡng và dễ tiêu hóa. Nhà sản xuất chính của nó là "Belovodie", cũng như "Diamart" và "Health of Altai".

Tôi phải nói rằng bột đó chứa nhiều chất có giá trị sinh học cao. Nó cũng bao gồm các hợp chất quan trọng, bao gồm khoáng chất và axit amin thiết yếu.

Bánh mì nguyên hạt được coi là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Nó ảnh hưởng tích cực đến cơ thể của những người bị béo phì, tiểu đường, xơ vữa động mạch, loãng xương, hoạt động không hoạt động của hệ tiêu hóa và thậm chí là bị ung thư. Ngoài ra, bánh mì như vậy có hiệu quả loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể - muối kim loại nặng, độc tố và các hợp chất phóng xạ.

Nên đề cập đến bột mì nguyên hạt, có thể mua ở một mức giá phải chăng, bao gồm selenium chống ung thư, cũng như vanadium tạo huyết.

Giống như tất cả các sản phẩm có nguồn gốc sinh học, nó làm tăng tuổi thọ. Do đó, các nhà khoa học Mỹ nói rằng tỷ lệ tử vong trong số những người thường xuyên bao gồm trong chế độ ăn uống nướng của họ từ bột ngũ cốc nguyên hạt, giảm gần 20%. Ngoài ra, với việc sử dụng các thực phẩm ngũ cốc, cơ thể được cung cấp với số lượng cần thiết của chất xơ, chất xơ ăn kiêng, vitamin B và E, cũng như khoáng chất quan trọng - sắt, canxi, phốt pho, magiê, kali, natri và kẽm.

Tôi phải nói rằng bột mì nguyên chất với việc sử dụng thường xuyên trong quá trình nướng bánh mì có thể cải thiện phúc lợi chung của người dân và tăng cường sức khoẻ của họ. Ứng dụng của nó rất đơn giản - bột nhào tăng lên ngay cả khi không có nấm men (chỉ tại gia đình chua).

Ngày nay, mọi người có thể có được các loại bột như vậy - kiều mạch, yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen. Đúng, nó là đáng chú ý rằng phổ biến nhất được sử dụng vẫn còn lúa mì.

Tôi phải nói rằng ngũ cốc nguyên hạt có chứa một lượng đáng kể các loại dầu và không được lưu trữ lâu. Vì vậy nó là rất quan trọng là nó được trên mặt đất mới, chú ý đến nó.