Chọn súp công thức của bạn với nấm

súp nấm tràn đầy hương thơm ngon của ngôi nhà và cũng giống như hầu hết mọi người. cách khác nhau để nấu ăn nó được chuyển thành một món ăn là rất linh hoạt, vì phiên bản của nó có thể nhặt và chế độ ăn người ủng hộ có ít calo, và những người sành ăn tốt, và người mẹ chăm sóc, ai muốn làm một món ăn đầu tiên có ích cho bé. Xác nhận công thức súp nấm phải ở trong ngân hàng của bất kỳ bà nội trợ. Bạn bắt đầu từ đâu?

súp cổ điển của nấm tươi

Recipe liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm sau: Dầu ô liu, sáu trăm gram nấm tươi, một số ít các loại nấm trắng khô, một trăm gram đậu trắng, vài tép tỏi, hành tây đỏ, húng tây tươi, hạt tiêu, mỗi lít nước dùng (gà hoặc rau), muối, rau mùi tây, mascarpone cheese, chanh và dầu nấm. Đặt nấm khô trong một món ăn và đổ nước sôi. Đun sôi đậu trắng. Nếu trước ngâm nó trong sáu giờ để chuẩn bị mất khoảng năm mươi phút, và nếu bạn không ngâm, đầu bếp sẽ cần hai tiếng đồng hồ. Trong một cái chảo, đổ dầu và thêm nấm tươi rửa sạch và thái lát. Một chút và chiên Khuấy trong xắt nhỏ hành tây, tỏi, húng tây, gia vị. Sau một phút, thêm nấm porcini trong nửa thái lát, và một nửa đầy đủ. Họ cần phải chuẩn bị một món súp thơm. Với nấm recipe trở nên tinh tế hơn. Chuẩn bị một hỗn hợp của khoảng hai mươi phút, nhưng sẽ bốc hơi phần lớn các chất lỏng. Mùa, thêm đậu, đổ nước dùng. Đun sôi, sau đó nấu ăn cho hai mươi phút nữa. Nửa canh có thể được quất trong một máy xay sinh tố cho mật độ lớn hơn. Thêm mascarpone và mùi tây trước khi phục vụ. Để cung cấp cho các món súp một chút sang trọng nhà hàng, đổ trên đầu trang của một chút dầu nấm trong mỗi bát.

súp nấm với thịt băm

Tùy chọn này là hoàn hảo trong những trường hợp khi bạn muốn thực hiện một bữa ăn đáp ứng. Đây recipe súp nấm thưởng thức cả trẻ em và người lớn. Bạn sẽ cần hai lít nước, ba trăm gram thịt bò xay, nấm tươi cùng, ba khoai tây, hai củ hành, hai củ cà rốt, một chút hạt tiêu đen, muối, rau thơm, kem chua, dầu thực vật. Chiên thịt băm, chặt cho hành tây và grate cà rốt. rau xào trong dầu, tách biệt chiên với nấm xắt lát mỏng. Cắt thành hình khối prewashed và khoai tây bóc vỏ, năm phút đun sôi nó trong nước sôi. Thêm vào đó các loại rau, thịt băm và nấm. Nấu ăn cho thêm mười phút. Trước khi phục vụ trang trí với rau thơm băm nhuyễn và thêm kem chua. Đây recipe súp nấm thất vọng, ngoại trừ người ăn chay. Tất cả các phần còn lại là một món ăn đơn giản và ngon chắc chắn để giành chiến thắng.

Kem pho mát

Đây recipe súp nấm là rất thích hợp cho những ngày mùa đông khi bạn muốn để làm ấm lên. Đi năm mươi gram nấm khô, ba trăm gram nấm, hành tây, cà rốt, một lít sữa, một trăm năm mươi mililít nước sôi, và năm mươi gram bơ, một vài thìa bột mì, một trăm mililít kem, một chút Dzhyugas pho mát, hạt nhục đậu khấu, dầu thực vật, muối, hạt tiêu, croutons. Ngâm nấm khô cho bốn mươi phút, cắt thành từng miếng nhỏ. Nấm cắt thành lát, hành tây và vỏ cà rốt và chop. Chiên trong dầu, thêm nấm tươi, năm phút và thêm trắng ngâm. Trong một chảo, làm tan chảy bơ, thêm bột và hơi chiên, đổ nước còn lại sau khi thu hái, và khuấy động trong khoảng mười phút. Đổ trong sữa, nước sôi, đun sôi và thêm rau và nấm. Mùa và hơi sôi trong vòng mười lăm phút. Để nguội một chút, trộn máy xay sinh tố, thêm kem và pho mát grated. Trong mỗi tấm trước khi phục vụ, đặt croutons giòn.