Chọn: sườn thịt lợn trong bột, từ gan, Gà

Tại sao chúng ta sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau của cá, thịt hoặc rau Breading hoặc đập? Yes để sản phẩm giữ được các loại nước ép họ đến sự xuất hiện của các món ăn đều ngon miệng như bột và breading để tạo ra một sản phẩm sắc nét. Chuẩn bị một phút trên tôi theo toa sườn thịt lợn trong bột, từ gan, gà.

Recipe Một: chops gà trong bột

Hãy kg gà (ức gà và có thể được), cắt nó thành từng miếng và bảo vệ chính mình từ cả hai phía. Muối và hạt tiêu các mảnh thịt gà, thiết lập nó sang một bên và tiến hành công tác chuẩn bị của bột. Trộn mayonnaise với trứng (1,5 muỗng canh mayonnaise và một quả trứng), hỗn hợp được trộn triệt để. Trong một riêng container, hai chén bánh mì vụn trộn đều với một muỗng canh hạt tiêu đỏ, mà còn được gọi là ớt. Do đó, chúng tôi đã có hai hỗn hợp: breading và bột.

Ấm hơn nhiệt độ cao một chảo chiên với dầu thực vật, miếng thuốc phiện gà trong bột và sau đó trong hỗn hợp bánh mì và chiên trên cả hai mặt. Vào thời điểm đó không phải là rất dài: trên mỗi bên của rang mất năm phút. Ăn kèm với thịt luộc khoai tây hoặc rau luộc. Nếu bạn không thích ăn thịt gà, chuẩn bị này công thức thịt heo sườn trong bột và breading. công thức các món ăn ngon nhanh chóng và dễ dàng với một lớp vỏ ngon miệng, giòn và vàng, giống như nhiều nữ tiếp viên.

Thứ hai công thức: chops tempura gan

Nếu trong tủ lạnh của sản phẩm thịt, ngoài gan, không có gì, chúng ta hãy làm những sườn từ gan trong bột. Thịt lợn hoặc gan bò (pound) làm sạch từ các bộ phim, cắt thành tấm mỏng, nhẹ đẩy lùi, và sau đó muối và hạt tiêu. Vịnh những mảnh sữa, đặt sang một bên dành cho một giờ (có thể được làm lạnh). Trong khi đó, cắt hành tây và passeruem trong dầu hướng dương. Một tiếng đồng hồ sau đó lấy ra từ sữa của gan, Macao nó trong bột mì, sau đó trong trứng, đánh đập trước mặt nó, và chiên trong chảo với bơ. hành tây chín vàng thêm vào gan và khuấy. Khi nó là thời gian để áp dụng các Chop gan trong bột trên bàn, rắc nó thái lát rau xanh.

Recipe thứ ba: sườn thịt lợn trong bột

Tôi thưởng thức món ăn cay? Sau đó sườn của thịt lợn trong bột có thể chuẩn bị như sau. Mãi đến cuối những mảnh băng giá của thịt heo chop trên tấm và đẩy lùi. Prisypav tỏi nghiền nát và ớt nhiều loài (đen, trắng, đỏ, vv) Và nhúng vào bột bột và trứng chiên trong dầu thực vật trên cả hai mặt. Có một tùy chọn bột công thức: ớt cọ xát thịt và gia vị được thêm vào bột và trộn. Cách thứ ba để chuẩn bị bột: quất mayonnaise với gia vị thơm. Một đặc trưng của bất kỳ loại bột - nó phải là dày nhất quán kem chua, và giống như một bánh thử nghiệm lớn. Whipping một bột lỏng có thể giống như một whisk bằng tay, và trong các thiết bị nhà bếp hiện đại: một máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Điều quan trọng là các hỗn hợp thu được có một bộ đồng phục, không vón cục.

Bạn có để ý rằng chúng tôi không ướp muối thịt trong người cuối cùng công thức? Hãy cố gắng làm như vậy - và bạn sẽ thấy rằng muối (có hại được chứng minh bởi các nhà khoa học) không cần thiết trong mỗi món ăn. Trong thịt, cũng như trong các sản phẩm khác, có riêng của mình và khoáng chất khác chất dinh dưỡng. Vì vậy nó là đủ đôi khi chỉ là một chút khác nhau gia vị và gia vị cho món ăn hóa ra ngon, nhưng vẫn có mùi thơm từ các loại thảo mộc và đẹp để xem họ màu sắc.

sườn heo chuẩn bị bột là cực kỳ ngon ngọt, bên cạnh ngon miệng nhìn. Chúng tôi đặt chúng vào một cái đĩa, rắc rau thơm và phục vụ với tươi, ướp hoặc rau dưa. Nó cũng đi với món ăn này và mì ống. Bạn có thể áp dụng nó và như là một món ăn riêng biệt.